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WOK DE LÉGUMES
J’ai déjà partagé avec vous quelques recettes asiatiques sur le blog. J’aime beaucoup les saveurs que l’on retrouve dans ces plats et j’avoue que ça me rappelle des souvenirs de nos voyages en Asie.J’avais envie de vous proposer aujourd’hui, en collaboration avec la marque Ambiance & Style, une recette de wok de légumes.J’aime beaucoup cette recette car elle est facile et MARINADE AU CITRON, THYM ET ROMARIN Placer votre viande dans un récipient hermétique (ou un sac de congélation) et verser la marinade. Laisser mariner durant 2h à 8h. Cours: Plats, Sauces et condiments. Niveau de compétence: Ail, Citron, Citron vert, Fruits, Herbes aromatiques, Huile, Jus de citron, CLAFOUTIS DE COURGETTE ET TOMATES Sur le blog aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette très sympa de clafoutis de courgette et tomates cerises!Une autre façon de cuisiner la courgette qui a tendance à pousser par millier dans nos jardins. 😉. Faire un clafoutis, c’est ultra facile et rapide faire.La base est toujours la même et on peut y mettre tous les légumes que l’on souhaite. GALETTES DE LENTILLES MAISON Vous le savez, à la maison on a réduit notre consommation de viande depuis quelque temps. On veille cependant à bien équilibrer nos repas en ajoutant des protéines végétales dans notre alimentation comme dans cette recette de galettes de lentilles PÂTE À PIZZA AU LEVAIN Vous le savez sûrement : j’adore les pizzas J’ai pu en manger pendant une semaine à Rome sans me lasser.Si si, je vous jure c’est vrai! Après la pâte à pizza classique, je vous propose aujourd’hui une recette de pâte à pizza au levain.Oui parce CRÈME AU BEURRE LÉGÈRE (GLAÇAGE) Vous êtes nombreux et nombreuses à m’avoir demander ma recette de crème au beurre légère.Je l’ai trouvé dans un fabuleux ouvrage intitulé “Mes gâteaux de rêves” de Linda Lomelino.Quand je dis légère, je ne veux absolument pas dire en terme de calories. LA CUISINE D'ADELINE Ce sont les recettes les plus consultées le mois dernier : je vous invite à. Bienvenue sur mon blog de recettes gourmandes et de saison! Je partage avec vous mon carnet de recettes, des astuces zéro-déchet, mes voyages et mon amour des bons produits. x. SIROP DE RHUBARBE (RECETTE FACILE) Je vous ai déjà proposé sur le blog une recette de sirop de fraises.Cette année, c’est une recette de sirop de rhubarbe que je vous invite à découvrir. Même si on ne consomme pas souvent de sirop à la maison, je me suis dit que ce serait sympa d’en avoir un fait-maison pour changer un peu de l’eau. En plus, ça rentre parfaitement dans notre mode de vie zéro-déchet! SIROP DE FLEURS DE SUREAU Quand Laura m’a proposé du sureau de son jardin cette année, j’étais aux anges! Je n’ai pas pour habitude de cuisiner les fleurs (ou plantes sauvages) mais l’idée me tentait bien.J’ai récupéré juste ce qu’il me fallait pour faire un sirop de fleurs de sureau maison.Super facile à faire et SIROP DE FRAISE MAISON (RECETTE FACILE) L’été, il fait chaud. Quand il fait chaud, il faut bien s’hydrater! Quand je ne bois pas de detox water, c’est de l’eau à gogo et parfois de l’eau avec du sirop.J’ai récemment cueilli beaucoup de fraises (5 kg!). Une fois les fraises cueillies, en compagnie de ma maman,WOK DE LÉGUMES
J’ai déjà partagé avec vous quelques recettes asiatiques sur le blog. J’aime beaucoup les saveurs que l’on retrouve dans ces plats et j’avoue que ça me rappelle des souvenirs de nos voyages en Asie.J’avais envie de vous proposer aujourd’hui, en collaboration avec la marque Ambiance & Style, une recette de wok de légumes.J’aime beaucoup cette recette car elle est facile et MARINADE AU CITRON, THYM ET ROMARIN Placer votre viande dans un récipient hermétique (ou un sac de congélation) et verser la marinade. Laisser mariner durant 2h à 8h. Cours: Plats, Sauces et condiments. Niveau de compétence: Ail, Citron, Citron vert, Fruits, Herbes aromatiques, Huile, Jus de citron, CLAFOUTIS DE COURGETTE ET TOMATES Sur le blog aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette très sympa de clafoutis de courgette et tomates cerises!Une autre façon de cuisiner la courgette qui a tendance à pousser par millier dans nos jardins. 😉. Faire un clafoutis, c’est ultra facile et rapide faire.La base est toujours la même et on peut y mettre tous les légumes que l’on souhaite. GALETTES DE LENTILLES MAISON Vous le savez, à la maison on a réduit notre consommation de viande depuis quelque temps. On veille cependant à bien équilibrer nos repas en ajoutant des protéines végétales dans notre alimentation comme dans cette recette de galettes de lentilles PÂTE À PIZZA AU LEVAIN Vous le savez sûrement : j’adore les pizzas J’ai pu en manger pendant une semaine à Rome sans me lasser.Si si, je vous jure c’est vrai! Après la pâte à pizza classique, je vous propose aujourd’hui une recette de pâte à pizza au levain.Oui parce CRÈME AU BEURRE LÉGÈRE (GLAÇAGE) Vous êtes nombreux et nombreuses à m’avoir demander ma recette de crème au beurre légère.Je l’ai trouvé dans un fabuleux ouvrage intitulé “Mes gâteaux de rêves” de Linda Lomelino.Quand je dis légère, je ne veux absolument pas dire en terme de calories.WOK DE LÉGUMES
J’ai déjà partagé avec vous quelques recettes asiatiques sur le blog. J’aime beaucoup les saveurs que l’on retrouve dans ces plats et j’avoue que ça me rappelle des souvenirs de nos voyages en Asie.J’avais envie de vous proposer aujourd’hui, en collaboration avec la marque Ambiance & Style, une recette de wok de légumes.J’aime beaucoup cette recette car elle est facile et GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AUX CERISES Je crois que l’on peut officiellement dire que cette semaine, c’est la semaine des cerises! 😉 Après les cerises au sirop et la confiture de cerises je vous propose de découvrir une nouvelle recette de gâteau au chocolat et aux cerises.. Entre le fondant et le brownie, ce gâteau a un bon goût de chocolat (70% pour moi) qui se marie à merveille avec les cerises. CLAFOUTIS DE COURGETTE ET TOMATES Sur le blog aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette très sympa de clafoutis de courgette et tomates cerises!Une autre façon de cuisiner la courgette qui a tendance à pousser par millier dans nos jardins. 😉. Faire un clafoutis, c’est ultra facile et rapide faire.La base est toujours la même et on peut y mettre tous les légumes que l’on souhaite. CRÈME AU BEURRE LÉGÈRE (GLAÇAGE) Vous êtes nombreux et nombreuses à m’avoir demander ma recette de crème au beurre légère.Je l’ai trouvé dans un fabuleux ouvrage intitulé “Mes gâteaux de rêves” de Linda Lomelino.Quand je dis légère, je ne veux absolument pas dire en terme de calories. CONFITURE DE FRAISES MAISON Elles sont de saison et vous êtes quelques personnes à m’avoir demandé la recette Voici ma recette de confiture de fraises maison! 😀. Bien meilleure et moins sucrée que les confitures industrielles, cette recette est ultra facile à faire et plutôtrapide.. Il
PAIN AUX GRAINES (RECETTE AU LEVAIN) Ça fait longtemps que je n’ai pas posté une recette de pain ! En voici une que nous adorons à la maison : le pain aux graines.Comme indiqué dans le titre, dans cet article nous allons parler de pain au levain, tout simplement parce que c’est ce que j’ai l’habitude de faire à la maison.Je partagerai sans doute une recette de pain la levure de boulanger avec vous mais ce sera BOUILLON ASIATIQUE AUX LÉGUMES Vous me l’avez demandé à plusieurs reprises, la voici : la recette du bouillon asiatique aux légumes.Une recette qui tombe à pic puisque le nouvel an chinois approche ! Je dois bien vous avouer que je ne mets pas toujours exactement la même chose ACCRAS DE MORUE CROUSTILLANTS ET LÉGERS Je ne vais pas vous mentir : j’ai longtemps détesté les accras de morue!Un goût bien trop fort en poisson, des accras trop gras et parfois trop denses Je n’avais sûrement pas commencé par goûter les meilleurs. ^^ Durant nos séances d’entrainement au CAP POULET RÔTI CROUSTILLANT ET JUTEUX (RECETTE ET CONSEILSTRANSLATE THISPAGE
Mes astuces pour un poulet rôti croustillant et juteux. Maintenant que vous avez choisi votre volaille avec soin, place aux conseils pour sa préparation! En suivant les conseils ci-dessous, vous aurez un poulet rôti comme au marché /à la rôtisserie. Arroser le poulet de beurre fondu ou d’huile. ABRICOTS RÔTIS AU ROMARIN & MIEL Si vous suivez mes aventures sur Instagram, vous avez dû voir que j’ai trouvé des abricots dernièrement. Certains ont terminé en confiture et avec les autres, j’ai fait des abricots rôtis au romarin & au miel.J’ai souvent vu cette association passer dans desrecettes mais
LA CUISINE D'ADELINE Ce sont les recettes les plus consultées le mois dernier : je vous invite à. Bienvenue sur mon blog de recettes gourmandes et de saison! Je partage avec vous mon carnet de recettes, des astuces zéro-déchet, mes voyages et mon amour des bons produits. x.RECETTES ARCHIVE
Bienvenue sur mon blog de recettes gourmandes et de saison! Je partage avec vous mon carnet de recettes, des astuces zéro-déchet, mes voyages et mon amour des bons produits. x. SIROP DE RHUBARBE (RECETTE FACILE) Je vous ai déjà proposé sur le blog une recette de sirop de fraises.Cette année, c’est une recette de sirop de rhubarbe que je vous invite à découvrir. Même si on ne consomme pas souvent de sirop à la maison, je me suis dit que ce serait sympa d’en avoir un fait-maison pour changer un peu de l’eau. En plus, ça rentre parfaitement dans notre mode de vie zéro-déchet! SIROP DE FLEURS DE SUREAU Quand Laura m’a proposé du sureau de son jardin cette année, j’étais aux anges! Je n’ai pas pour habitude de cuisiner les fleurs (ou plantes sauvages) mais l’idée me tentait bien.J’ai récupéré juste ce qu’il me fallait pour faire un sirop de fleurs de sureau maison.Super facile à faire et TARTARE DE SAUMON (RECETTE FACILE) Je partage enfin avec vous ma recette de tartare de saumon aux pommes.Je l’ai faite à plusieurs reprises mais je ne prenais jamais le temps de photographier le plat. 🙂 Avec les fêtes qui approchent, je me suis dit qu’il était grand temps pour moi de vousla
CONFITURE DE RHUBARBE MAISON Vous êtes nombreux et nombreuses à m’avoir demandé des recettes à base de rhubarberecette facile de confiture de rhubarbe. Après la tarte, le sorbet ou encore le streusel à la rhubarbe : cette confiture s’ajoute à mes recettes sucrées.. Pour avoir une PÂTE À PIZZA AU LEVAIN Vous le savez sûrement : j’adore les pizzas J’ai pu en manger pendant une semaine à Rome sans me lasser.Si si, je vous jure c’est vrai! Après la pâte à pizza classique, je vous propose aujourd’hui une recette de pâte à pizza au levain.Oui parce QUICHE AUX ASPERGES BLANCHES OU VERTES J’avais déjà posté une recette de quiche aux asperges sur le blog. Ça datait des débuts du blog et je l’avais retiré car elle n’était pas assez aboutie (selon moi).Vous ne le savez peut-être pas mais je poste ici des recettes que je teste et modifie parfois plusieurs fois jusqu’à obtenir la recette qui me convienne vraiment. Je ne prétends pas avoir LA meilleure recette ou LA CAKE CHOCOLAT COURGETTE La courgette ne va bien entendu pas se sentir au goût. Cela dit, elle vous permettra de ne pas mettre de matière grasse dans ce gâteau (notamment du beurre).Mon intention n’était pas forcément de vous proposer une recette “light” mais plutôt une recette originale qui plus est sans lactose. J’ai autour de moi quelques intolérants au lactose et à priori c’est assez compliqué COMMENT ENTRETENIR ET RAFRAÎCHIR UN LEVAIN ? Je le laisse à température ambiante. Le lendemain matin (4h avant de faire mon pain), je rafraîchis à nouveau mon levain, toujours avec la moitié de son (nouveau) poids en eau et en farine, comme je le ferai pour un rafraîchi classique soit 50 g de rafraîchi dont 25 g de farine et 25 g d’eau. J’obtiens un total de 150 g de levain LA CUISINE D'ADELINE Ce sont les recettes les plus consultées le mois dernier : je vous invite à. Bienvenue sur mon blog de recettes gourmandes et de saison! Je partage avec vous mon carnet de recettes, des astuces zéro-déchet, mes voyages et mon amour des bons produits. x.RECETTES ARCHIVE
Bienvenue sur mon blog de recettes gourmandes et de saison! Je partage avec vous mon carnet de recettes, des astuces zéro-déchet, mes voyages et mon amour des bons produits. x. SIROP DE RHUBARBE (RECETTE FACILE) Je vous ai déjà proposé sur le blog une recette de sirop de fraises.Cette année, c’est une recette de sirop de rhubarbe que je vous invite à découvrir. Même si on ne consomme pas souvent de sirop à la maison, je me suis dit que ce serait sympa d’en avoir un fait-maison pour changer un peu de l’eau. En plus, ça rentre parfaitement dans notre mode de vie zéro-déchet! SIROP DE FLEURS DE SUREAU Quand Laura m’a proposé du sureau de son jardin cette année, j’étais aux anges! Je n’ai pas pour habitude de cuisiner les fleurs (ou plantes sauvages) mais l’idée me tentait bien.J’ai récupéré juste ce qu’il me fallait pour faire un sirop de fleurs de sureau maison.Super facile à faire et TARTARE DE SAUMON (RECETTE FACILE) Je partage enfin avec vous ma recette de tartare de saumon aux pommes.Je l’ai faite à plusieurs reprises mais je ne prenais jamais le temps de photographier le plat. 🙂 Avec les fêtes qui approchent, je me suis dit qu’il était grand temps pour moi de vousla
CONFITURE DE RHUBARBE MAISON Vous êtes nombreux et nombreuses à m’avoir demandé des recettes à base de rhubarberecette facile de confiture de rhubarbe. Après la tarte, le sorbet ou encore le streusel à la rhubarbe : cette confiture s’ajoute à mes recettes sucrées.. Pour avoir une PÂTE À PIZZA AU LEVAIN Vous le savez sûrement : j’adore les pizzas J’ai pu en manger pendant une semaine à Rome sans me lasser.Si si, je vous jure c’est vrai! Après la pâte à pizza classique, je vous propose aujourd’hui une recette de pâte à pizza au levain.Oui parce QUICHE AUX ASPERGES BLANCHES OU VERTES J’avais déjà posté une recette de quiche aux asperges sur le blog. Ça datait des débuts du blog et je l’avais retiré car elle n’était pas assez aboutie (selon moi).Vous ne le savez peut-être pas mais je poste ici des recettes que je teste et modifie parfois plusieurs fois jusqu’à obtenir la recette qui me convienne vraiment. Je ne prétends pas avoir LA meilleure recette ou LA CAKE CHOCOLAT COURGETTE La courgette ne va bien entendu pas se sentir au goût. Cela dit, elle vous permettra de ne pas mettre de matière grasse dans ce gâteau (notamment du beurre).Mon intention n’était pas forcément de vous proposer une recette “light” mais plutôt une recette originale qui plus est sans lactose. J’ai autour de moi quelques intolérants au lactose et à priori c’est assez compliqué COMMENT ENTRETENIR ET RAFRAÎCHIR UN LEVAIN ? Je le laisse à température ambiante. Le lendemain matin (4h avant de faire mon pain), je rafraîchis à nouveau mon levain, toujours avec la moitié de son (nouveau) poids en eau et en farine, comme je le ferai pour un rafraîchi classique soit 50 g de rafraîchi dont 25 g de farine et 25 g d’eau. J’obtiens un total de 150 g de levainRECETTES ARCHIVE
Bienvenue sur mon blog de recettes gourmandes et de saison! Je partage avec vous mon carnet de recettes, des astuces zéro-déchet, mes voyages et mon amour des bons produits. x.WOK DE LÉGUMES
J’ai déjà partagé avec vous quelques recettes asiatiques sur le blog. J’aime beaucoup les saveurs que l’on retrouve dans ces plats et j’avoue que ça me rappelle des souvenirs de nos voyages en Asie.J’avais envie de vous proposer aujourd’hui, en collaboration avec la marque Ambiance & Style, une recette de wok de légumes.J’aime beaucoup cette recette car elle est facile et OEUF COCOTTE EN TOMATE AU FOUR Etape 4. Clarifier les œufs un à un, c'est à dire séparer le blanc des jaunes. Verser dans chaque tomate un blanc d’œuf et réserver de côté les jaunes. Saler, poivrer et enfourner durant 15 minutes. Ajouter ensuite les jaunes et enfourner quelques minutes SIROP DE FRAISE MAISON (RECETTE FACILE) L’été, il fait chaud. Quand il fait chaud, il faut bien s’hydrater! Quand je ne bois pas de detox water, c’est de l’eau à gogo et parfois de l’eau avec du sirop.J’ai récemment cueilli beaucoup de fraises (5 kg!). Une fois les fraises cueillies, en compagnie de ma maman, CAKE CHOCOLAT COURGETTE La courgette ne va bien entendu pas se sentir au goût. Cela dit, elle vous permettra de ne pas mettre de matière grasse dans ce gâteau (notamment du beurre).Mon intention n’était pas forcément de vous proposer une recette “light” mais plutôt une recette originale qui plus est sans lactose. J’ai autour de moi quelques intolérants au lactose et à priori c’est assez compliquéSANGRIA BLANCHE
J’ai déjà partagé avec vous une recette phare de cocktail : le mojito (avec une version mojito à la fraise en bonus).Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche: un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très COOKIES AUX MYRTILLES Je sais que, tout comme moi, vous aimez les myrtilles.Après avoir partagé avec vous des recettes assez classiques comme la tarte aux myrtilles ou encore les muffins aux myrtilles: me revoilà avec une recette originale de cookies aux myrtilles.. Pour la petite histoire, nous avons cueilli des myrtilles sauvages lors d’une randonnée dansles Vosges.
POIVRONS FARCIS AU RIZ ET AUX LÉGUMES Je ne suis pas une grande fan des poivrons mais ça dépend finalement de la façon dont on les prépare. J’avoue que quand j’ai fait cette recette de poivrons farcis au riz et aux légumes j’ai adoré!Je crois que j’ai une nette préférence pour le poivron cuit ACCRAS DE MORUE CROUSTILLANTS ET LÉGERS Je ne vais pas vous mentir : j’ai longtemps détesté les accras de morue!Un goût bien trop fort en poisson, des accras trop gras et parfois trop denses Je n’avais sûrement pas commencé par goûter les meilleurs. ^^ Durant nos séances d’entrainement au CAP TIRAMISU FRUITS ROUGES ET SPÉCULOOS Etape 3. Casser les spéculoos en petits morceaux. Disposer dans le fond de 4 verrines un fond de spéculoos. Ajouter un peu de fruits rouges puis une couche de crème au mascarpone. Faire une seconde couche de la même manière en terminant par de la crème __ Mon carnet de recettes __ Mon carnet de recettes* __
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