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Gewürzen Europas.
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. SCHWARZKÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, AROMA, …TRANSLATE THIS PAGE Schwarzkümmel mit Schwarzkümmelöl. (Lat. Nigella sativa), auch Zwiebelsamen oder Kalonji genannt. Die getrockneten schwarzen Samen einer bis zu 60 cm hohen, einjährigen Pflanze kommen ursprünglich aus Westasien und Südeuropa. Sie werden heute jedoch vorwiegend in Indien, in Ägypten, in der Türkei und in den Ländern des MittlerenOstens
CHINESISCH KOCHEN
PETERSILIE (HERKUNFT, AROMA, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Petersilie Petersilie. Petersilie wird im lateinischen Petroselinum crispum genannt und ist auch als Peterling, Peterle, Suppenwurzel oder Bittersilche bekannt.. Die Pflanze ist ein zweijähriges Kraut, welches zu der Familie der Doldenblütler zählt und ist neben Basilikum, Oregano, Rosmarin und anderen Kräutern eines der populärsten und wichtigsten Kräutern.JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern. BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “.CHINESISCH KOCHEN
GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden. KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. SCHWARZKÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, AROMA, …TRANSLATE THIS PAGE Schwarzkümmel mit Schwarzkümmelöl. (Lat. Nigella sativa), auch Zwiebelsamen oder Kalonji genannt. Die getrockneten schwarzen Samen einer bis zu 60 cm hohen, einjährigen Pflanze kommen ursprünglich aus Westasien und Südeuropa. Sie werden heute jedoch vorwiegend in Indien, in Ägypten, in der Türkei und in den Ländern des MittlerenOstens
CHINESISCH KOCHEN
PETERSILIE (HERKUNFT, AROMA, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Petersilie Petersilie. Petersilie wird im lateinischen Petroselinum crispum genannt und ist auch als Peterling, Peterle, Suppenwurzel oder Bittersilche bekannt.. Die Pflanze ist ein zweijähriges Kraut, welches zu der Familie der Doldenblütler zählt und ist neben Basilikum, Oregano, Rosmarin und anderen Kräutern eines der populärsten und wichtigsten Kräutern.JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern. BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “.CHINESISCH KOCHEN
JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Gewürze. Der Umgang mit der richtigen Würze ist in Japan etwas anders, als man es von anderen Küchen dieser Welt kennt. Es wird zum Beispiel Seetang oder auch Grüner Tee verwendet, auf diesen Gedanken kommt man beiCHINESISCH KOCHEN
In der chinesischen Küche reichen in der Regel die üblichen Utensilien. Folgende sollten vorhanden sein: Töpfe und Pfannen. Pfannenrühren: eine Pfanne mit Deckel und einem Durchmesser von ca. 30 cm. Das Metall sollte möglichst dünn sein, um die Wärme schnell abgeben zu könen.Ein glatter Boden verhindert ein Ankleben derSpeisen.
ASANT GEWÜRZ (ASAFOETIDA) Asant: Das getrocknete Gummiharz, stammend aus den Wurzeln verschiedener Arten der Doldenblütler Gattung „Gerula” , wird vor allem in der vegetarischen Küche Indiens verwendet. Die 2-3 m hohe Staude mit ihren schierlingsähnlichen Blättern und gelbgrünen Blütendolden wächst in Wüstengebieten, vor allem im Iran, Pakistanund Afghanistan.
HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
CHINESISCH KOCHEN
Chinesisch Kochen: Die Zutaten. Um chinesisch zu kochen, braucht man sowohl heimische wie ausländische Zutaten. Etwa achtzig Prozent sind uns vertraut, der Rest ist ausschliesslich chinesisch. ROSMARIN (HERKUNFT, AROMA UND VERWENDUNG) Rosmarin Blühender Rosmarin Busch. Rosmarin wird im lateinischen Rosmarinus officinalis genannt und ist auch unter den Namen Weihrauchkraut oder Maria Reinigung bekannt.. Die Pflanze stammt aus dem Mittelmeerraum, besteht aus einem holzigen Strauch mit kleinen schmalen Blättern, die Tannennadeln ähneln. LIEBSTÖCKEL (HERKUNFT, GESCHMACK UND VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Liebstöckel ist frisch, getrocknet und gemahlen erhältlich. Die frischen Blätter sind geschmacklich am intensivsten. Es passt gut zu kräftigen Eintöpfe und Schmorbraten, Salaten und Suppen wie zum Beispiel Bohnen-, Erbsen-und Kartoffelsuppen. Liebstöckel würzt auch Kohlrabi, Blumenkohl und Möhren und findet auch in Omeletts und CHILIS (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) Chilis: Die frischen und/oder getrockneten Schoten der vielfältigen Capsicumarten kommen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, vermutlich auch aus Asien und wurden von vielen der südlichen Erdkugelbewohnerwie den Azteken und Mayas als Würzmittel verwendet.Später als
FENCHEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Sehr verbreitet ist Fenchel in der indischen Küche. Die Verwendung des Fenchels ist je nach Landstrich sehr unterschiedlich und vielfältig. Fenchel ist sowohl als Gewürz als auch als traditionelle Heilpflanze beliebt. Häufig ist Fenchel ein Bestandteil von Gewürzmischungen. In ganz Indien verwendet man Fenchel auch alsMund-Erfrischer.
KAFFEE: DIE AUFBEREITUNG Kaffee: Die Aufbereitung - Trockenverfahren Kaffee Aufbereitung trocken Ungewaschener Kaffee (Trockenverfahren) Bei diesem Verfahren geht es darum, die Kaffeekirschen so lange zu trocknen, bis sich die in ihnen enthaltenen Bohnen trocken und ohne Rückstände herausschälen lassen. GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden. CURRY GEWÜRZMISCHUNG (HERSTELLUNG, …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ONGEWUERZKARAWANE.DE
KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
PETERSILIE (HERKUNFT, AROMA, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Petersilie Petersilie. Petersilie wird im lateinischen Petroselinum crispum genannt und ist auch als Peterling, Peterle, Suppenwurzel oder Bittersilche bekannt.. Die Pflanze ist ein zweijähriges Kraut, welches zu der Familie der Doldenblütler zählt und ist neben Basilikum, Oregano, Rosmarin und anderen Kräutern eines der populärsten und wichtigsten Kräutern.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. ASANT GEWÜRZ (ASAFOETIDA) Asant: Das getrocknete Gummiharz, stammend aus den Wurzeln verschiedener Arten der Doldenblütler Gattung „Gerula” , wird vor allem in der vegetarischen Küche Indiens verwendet. Die 2-3 m hohe Staude mit ihren schierlingsähnlichen Blättern und gelbgrünen Blütendolden wächst in Wüstengebieten, vor allem im Iran, Pakistanund Afghanistan.
BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “. FENCHEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Sehr verbreitet ist Fenchel in der indischen Küche. Die Verwendung des Fenchels ist je nach Landstrich sehr unterschiedlich und vielfältig. Fenchel ist sowohl als Gewürz als auch als traditionelle Heilpflanze beliebt. Häufig ist Fenchel ein Bestandteil von Gewürzmischungen. In ganz Indien verwendet man Fenchel auch alsMund-Erfrischer.
CHINESISCH KOCHEN
GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden. CURRY GEWÜRZMISCHUNG (HERSTELLUNG, …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ONGEWUERZKARAWANE.DE
KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
PETERSILIE (HERKUNFT, AROMA, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Petersilie Petersilie. Petersilie wird im lateinischen Petroselinum crispum genannt und ist auch als Peterling, Peterle, Suppenwurzel oder Bittersilche bekannt.. Die Pflanze ist ein zweijähriges Kraut, welches zu der Familie der Doldenblütler zählt und ist neben Basilikum, Oregano, Rosmarin und anderen Kräutern eines der populärsten und wichtigsten Kräutern.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. ASANT GEWÜRZ (ASAFOETIDA) Asant: Das getrocknete Gummiharz, stammend aus den Wurzeln verschiedener Arten der Doldenblütler Gattung „Gerula” , wird vor allem in der vegetarischen Küche Indiens verwendet. Die 2-3 m hohe Staude mit ihren schierlingsähnlichen Blättern und gelbgrünen Blütendolden wächst in Wüstengebieten, vor allem im Iran, Pakistanund Afghanistan.
BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “. FENCHEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Sehr verbreitet ist Fenchel in der indischen Küche. Die Verwendung des Fenchels ist je nach Landstrich sehr unterschiedlich und vielfältig. Fenchel ist sowohl als Gewürz als auch als traditionelle Heilpflanze beliebt. Häufig ist Fenchel ein Bestandteil von Gewürzmischungen. In ganz Indien verwendet man Fenchel auch alsMund-Erfrischer.
CHINESISCH KOCHEN
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter. ESTRAGON (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) Estragon wird im lateinischen Artemisia dracunculus), auch Dragen-, Schlangen-, Eier- sowie Trabenkraut genannt. Es wird bis zu 1,50 m hoch, ist eine mehrjährige Pflanze mit hell- bis dunkelgrünen, lanzettähnlichen Blättern und gehört zur Familie der Korbblütler, vermutlich stammt Estragon aus China. Die Araber würzten ihre Speisenauch
GARAM MASALA (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft von der Gewürzmischung Garam Masala findet sich in Indien. Masala heißt sinngemäß übersetzt Gewürzmischung. Die indische Küchenkultur bietet eine Vielzahl von unterschiedlichen regionale Gerichte und Kocharten. Außer dem Hauptgericht Curry bietet die Kultur mit ihrer Gewürzvielfalt noch viele weitere und schmackhafte Gerichte. ROSMARIN (HERKUNFT, AROMA UND VERWENDUNG) Rosmarin Blühender Rosmarin Busch. Rosmarin wird im lateinischen Rosmarinus officinalis genannt und ist auch unter den Namen Weihrauchkraut oder Maria Reinigung bekannt.. Die Pflanze stammt aus dem Mittelmeerraum, besteht aus einem holzigen Strauch mit kleinen schmalen Blättern, die Tannennadeln ähneln. NELKEN GEWÜRZ (HERKUNFT, AROMA, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Manche Quellen beschreiben das Vorkommen in Indien bereits in der Antike. Gewürznelken werden mittlerweile weltweit angebaut. Sie stammen ursprünglich von den Molukken, den Gewürzinseln. Die Molukken, eine Inselgruppe von Indonesien, zwischen Sulawesi und Neuguinea, bieten ein ideales Klima für die Gewürznelkenbäume. CHIMICHURRI GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK UND …TRANSLATE THIS PAGE Chimichurri Chimichurri. Chimichurri ist die Gewürzmischung für die bekannte Chimichurri-Sauce, die ursprünglich in Süd- und Mittelamerika zubereitet wurde, heute aber nahezu weltweit. Sie passt zu allen möglich Fleischgerichten wie Braten und gegrilltem Fleisch, eine sehr pikante und immer beliebtere Spezialität. CHILIS (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) Chilis: Die frischen und/oder getrockneten Schoten der vielfältigen Capsicumarten kommen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, vermutlich auch aus Asien und wurden von vielen der südlichen Erdkugelbewohnerwie den Azteken und Mayas als Würzmittel verwendet.Später als
KREUZKÜMMEL (CUMIN) Cumin-Kreuzkümmel ganze Saatkörner. Der Geschmack von Cumin ist sehr würzig. Er schmeckt leicht bitter und scharf, ohne dabei an Pfeffer zu erinnern, und verströmt einen herben, geradezu erdigen Duft. Der Kreuzkümmel Geschmack wird durch Kochen oder Braten noch intensiver, darum sollte man ihn vorsichtig dosieren.CHINESISCH KOCHEN
Chinesisch Kochen: Die Zutaten. Um chinesisch zu kochen, braucht man sowohl heimische wie ausländische Zutaten. Etwa achtzig Prozent sind uns vertraut, der Rest ist ausschliesslich chinesisch.JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern. GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden.CHINESISCH KOCHEN
KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter. HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “.CHINESISCH KOCHEN
JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern. GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden.CHINESISCH KOCHEN
KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter. HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “.CHINESISCH KOCHEN
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Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern.GEWÜRZKARAWANE
Grüner Pfeffer luftgetrocknet - 100g. Grüner Pfeffer original von der ostindischen Malabarküste. Schonend getrockne.. € 5.29. Corianderblätter gerebelt 100g. Corianderblätter Aktion E: Cilantro, Chinese Parley, Japanese Parsley (chines/.. € 3.89. Thymian gerebelt- 100g.
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter.JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Gewürze. Der Umgang mit der richtigen Würze ist in Japan etwas anders, als man es von anderen Küchen dieser Welt kennt. Es wird zum Beispiel Seetang oder auch Grüner Tee verwendet, auf diesen Gedanken kommt man bei LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane.CHINESISCH KOCHEN
Chinesisch Kochen: Die Zutaten. Um chinesisch zu kochen, braucht man sowohl heimische wie ausländische Zutaten. Etwa achtzig Prozent sind uns vertraut, der Rest ist ausschliesslich chinesisch. CHINAGEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) China Gewürz. Chinesische Gewürzmischung Chinagewürz enthält unter anderem Koriander, Kurkuma, Ingwer und Sellerie und wird wie schon der Name sagt, in chinesischen Gerichten verwendet. Es passt gut zu Suppen und Saucen sowie Reis- und Nudelgerichten, aber auch zu Geflügel undSchweinefleisch.
ASANT GEWÜRZ (ASAFOETIDA) Asant: Das getrocknete Gummiharz, stammend aus den Wurzeln verschiedener Arten der Doldenblütler Gattung „Gerula” , wird vor allem in der vegetarischen Küche Indiens verwendet. Die 2-3 m hohe Staude mit ihren schierlingsähnlichen Blättern und gelbgrünen Blütendolden wächst in Wüstengebieten, vor allem im Iran, Pakistanund Afghanistan.
KREUZKÜMMEL (CUMIN) Cumin-Kreuzkümmel ganze Saatkörner. Der Geschmack von Cumin ist sehr würzig. Er schmeckt leicht bitter und scharf, ohne dabei an Pfeffer zu erinnern, und verströmt einen herben, geradezu erdigen Duft. Der Kreuzkümmel Geschmack wird durch Kochen oder Braten noch intensiver, darum sollte man ihn vorsichtig dosieren. CHILIS (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) Chilis: Die frischen und/oder getrockneten Schoten der vielfältigen Capsicumarten kommen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, vermutlich auch aus Asien und wurden von vielen der südlichen Erdkugelbewohnerwie den Azteken und Mayas als Würzmittel verwendet.Später als
FENCHEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Sehr verbreitet ist Fenchel in der indischen Küche. Die Verwendung des Fenchels ist je nach Landstrich sehr unterschiedlich und vielfältig. Fenchel ist sowohl als Gewürz als auch als traditionelle Heilpflanze beliebt. Häufig ist Fenchel ein Bestandteil von Gewürzmischungen. In ganz Indien verwendet man Fenchel auch alsMund-Erfrischer.
GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden.CHINESISCH KOCHEN
KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter. HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “.CHINESISCH KOCHEN
JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern. GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden.CHINESISCH KOCHEN
KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter. HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “.CHINESISCH KOCHEN
JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern.GEWÜRZKARAWANE
Grüner Pfeffer luftgetrocknet - 100g. Grüner Pfeffer original von der ostindischen Malabarküste. Schonend getrockne.. € 5.29. Corianderblätter gerebelt 100g. Corianderblätter Aktion E: Cilantro, Chinese Parley, Japanese Parsley (chines/.. € 3.89. Thymian gerebelt- 100g.
MEXIKANISCHE GEWÜRZE (U. GEWÜRZMISCHUNGEN)TRANSLATE THIS PAGE Zu den bekanntesten Fertigmischungen zählen Gewürzzubereitungen für Tacos, Tortillas und Chili con Carne. Meist sind neben Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Knoblauch auch Zucker, Senfsaat, Koriander, Oregano und Thymian enthalten. Die Kombination dieser Gewürze verleiht den Gerichten einen typisch mexikanischen Charakter.JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Gewürze. Der Umgang mit der richtigen Würze ist in Japan etwas anders, als man es von anderen Küchen dieser Welt kennt. Es wird zum Beispiel Seetang oder auch Grüner Tee verwendet, auf diesen Gedanken kommt man bei LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane.CHINESISCH KOCHEN
Chinesisch Kochen: Die Zutaten. Um chinesisch zu kochen, braucht man sowohl heimische wie ausländische Zutaten. Etwa achtzig Prozent sind uns vertraut, der Rest ist ausschliesslich chinesisch. CHINAGEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) China Gewürz. Chinesische Gewürzmischung Chinagewürz enthält unter anderem Koriander, Kurkuma, Ingwer und Sellerie und wird wie schon der Name sagt, in chinesischen Gerichten verwendet. Es passt gut zu Suppen und Saucen sowie Reis- und Nudelgerichten, aber auch zu Geflügel undSchweinefleisch.
ASANT GEWÜRZ (ASAFOETIDA) Asant: Das getrocknete Gummiharz, stammend aus den Wurzeln verschiedener Arten der Doldenblütler Gattung „Gerula” , wird vor allem in der vegetarischen Küche Indiens verwendet. Die 2-3 m hohe Staude mit ihren schierlingsähnlichen Blättern und gelbgrünen Blütendolden wächst in Wüstengebieten, vor allem im Iran, Pakistanund Afghanistan.
KREUZKÜMMEL (CUMIN) Cumin-Kreuzkümmel ganze Saatkörner. Der Geschmack von Cumin ist sehr würzig. Er schmeckt leicht bitter und scharf, ohne dabei an Pfeffer zu erinnern, und verströmt einen herben, geradezu erdigen Duft. Der Kreuzkümmel Geschmack wird durch Kochen oder Braten noch intensiver, darum sollte man ihn vorsichtig dosieren. CHILIS (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) Chilis: Die frischen und/oder getrockneten Schoten der vielfältigen Capsicumarten kommen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, vermutlich auch aus Asien und wurden von vielen der südlichen Erdkugelbewohnerwie den Azteken und Mayas als Würzmittel verwendet.Später als
FENCHEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Sehr verbreitet ist Fenchel in der indischen Küche. Die Verwendung des Fenchels ist je nach Landstrich sehr unterschiedlich und vielfältig. Fenchel ist sowohl als Gewürz als auch als traditionelle Heilpflanze beliebt. Häufig ist Fenchel ein Bestandteil von Gewürzmischungen. In ganz Indien verwendet man Fenchel auch alsMund-Erfrischer.
GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden.JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Gewürze. Der Umgang mit der richtigen Würze ist in Japan etwas anders, als man es von anderen Küchen dieser Welt kennt. Es wird zum Beispiel Seetang oder auch Grüner Tee verwendet, auf diesen Gedanken kommt man bei CARDAMOM / KARDAMOM GEWÜRZ (HERKUNFT, …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON GEWUERZKARAWANE.DE KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane. KREUZKÜMMEL (CUMIN)JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern. BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen. GEWÜRZE, KRÄUTER UND TEE Gewürze & Gewürzmischungen in grosser Auswahl zu günstigen Preisen: in bester Qualität; frisch & aromasicher abgepackt; variable Mengen; Stöbern Sie in einer Auswahl von über 200 Gewürzen, Kräutern und einem erlesenen Teesortiment in unserem Shop, wo Sie neben exotischen Gewürzen natürlich auch die gängigen Würzmittel finden.JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Gewürze. Der Umgang mit der richtigen Würze ist in Japan etwas anders, als man es von anderen Küchen dieser Welt kennt. Es wird zum Beispiel Seetang oder auch Grüner Tee verwendet, auf diesen Gedanken kommt man bei CARDAMOM / KARDAMOM GEWÜRZ (HERKUNFT, …TRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON GEWUERZKARAWANE.DE KÜMMEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kümmel Gewürz Kümmel - ein Gewürz zum backen und kochen Was ist Kümmel? Kümmel lautet im lateinischen Carum carvi, er ist auch als Feld- oder Wiesenkümmel, Kümmich oder Karbei bekannt.. Die länglichen kleinen, mesit dunkelbraunen, getrockneten Samen der zweijährrigen Pflanze gehören mit Sicherheit zu den ältestenGewürzen Europas.
HARISSA - HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG …TRANSLATE THIS PAGE Harissa-Gewürzmischung ist eine feurig-scharfe Kombination verschiedener Gewürze. Die Harissa Herkunft hat ihren Ursprung in den Staaten von Nordafrika. Dazu gehören beispielsweise Tunesien, Marokko, Libyen und Algerien. Dort in seiner Heimat ist das Gewürz ein fester Bestandteil der täglichen Küche. Es kommt in dennordafrikanischen
LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane. KREUZKÜMMEL (CUMIN)JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Geschirr und Gerät-Schaften. In Japan wird sehr auf die Tischdekoration geachtet, zu den Stäbchen gehören die passenden Bänkchen, kleine Verzierungen wie ein gefaltetes Blatt sind auch gerne gesehen. Aber nun zu den einzelnen Utensilien, die das Kochen erheblich erleichtern. BOCKSHORNKLEE GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Die Herkunft des Bockshornklee ist der persische Raum. Da das Kraut in vielen Teilen der Erde zuhause ist, besitzt es viele, verschiedene Namen: Trigonella foenum-graecum ist der offizielle, lateinische Name. Übersetzt man es, so kommt man auf den bekannten Begriff „ griechisches Heu “.TEEPRODUKTION
Tee-Produktion Schwarztee CTC-PRODUKTION. Crushing (Zerbrechen) Tearing (Zerreissen) Curling (Rollen) Bei dieser Methode wird das grüne Blatt zunächst auch gewelkt, dann nur einmal gerollt und im Anschluss an die Grünblattsiebung in der CTC-Maschine zwischen Dornenwalzen zerrissen.JAPANISCH KOCHEN
Japanisch Kochen: Gewürze. Der Umgang mit der richtigen Würze ist in Japan etwas anders, als man es von anderen Küchen dieser Welt kennt. Es wird zum Beispiel Seetang oder auch Grüner Tee verwendet, auf diesen Gedanken kommt man bei LAMMGEWÜRZ (EINE ERLESENE GEWÜRZMISCHUNG)TRANSLATE THIS PAGE Lammgewürz - eine erlesene und beliebte Gewürzmischung zu kaufen finden Sie hier in unserem Onlineshop von Gewuerzkarawane. CURRY GEWÜRZMISCHUNG (HERSTELLUNG, …TRANSLATE THIS PAGE Curry Gewürz - die wohl bekannteste Gewürzmischung aus Indien, mehr über Aroma, Geschmack und Zusammensetzung hier in der Gewürzfibel und zu kaufen im Shop. ASANT GEWÜRZ (ASAFOETIDA) Asant: Das getrocknete Gummiharz, stammend aus den Wurzeln verschiedener Arten der Doldenblütler Gattung „Gerula” , wird vor allem in der vegetarischen Küche Indiens verwendet. Die 2-3 m hohe Staude mit ihren schierlingsähnlichen Blättern und gelbgrünen Blütendolden wächst in Wüstengebieten, vor allem im Iran, Pakistanund Afghanistan.
NELKEN GEWÜRZ (HERKUNFT, AROMA, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Manche Quellen beschreiben das Vorkommen in Indien bereits in der Antike. Gewürznelken werden mittlerweile weltweit angebaut. Sie stammen ursprünglich von den Molukken, den Gewürzinseln. Die Molukken, eine Inselgruppe von Indonesien, zwischen Sulawesi und Neuguinea, bieten ein ideales Klima für die Gewürznelkenbäume. ESTRAGON (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) Estragon wird im lateinischen Artemisia dracunculus), auch Dragen-, Schlangen-, Eier- sowie Trabenkraut genannt. Es wird bis zu 1,50 m hoch, ist eine mehrjährige Pflanze mit hell- bis dunkelgrünen, lanzettähnlichen Blättern und gehört zur Familie der Korbblütler, vermutlich stammt Estragon aus China. Die Araber würzten ihre Speisenauch
DILL (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG) GEWÜRZFIBELTRANSLATE THIS PAGE Dill - ein unentbehrliches Kraut für Salate, Eingemachtes, Meeresfrüchte und vieles mehr, hier weiterlesen. Dillspitzen günstig kaufen können Sie hier im Shop. BEIFUSS (HERKUNFT, GESCHMACK UND VERWENDUNG) Was ist Beifuß? Beifuß mit Mörser. Die lateinische Bezeichnung von Beifuss lautet Artemisia vulgaris, wird auch oftmals Beinweich-, Besen-, Bibis-, Jungfern-, Gänse- oder Johanniskraut genannt.. Beifuss: Die 60 cm bis 2 m hohe wachsende, mehrjährige Pflanze ist mit dem Wermut verwandt und stammt vermutlich ursprünglich aus Asien, genau ist dies leider nicht zu bestimmen. KRÄUTER DER PROVENCE (HERKUNFT, GESCHMACK, …TRANSLATE THIS PAGE Kräuter der Provence Kräuter der Provence - Bild: gate74 / Pixabay Was sind Kräuter der Provence? Kräuter der Provence - diese Gewürzmischung wird auch "Herbes de Provence" genannt, welches die französische Übersetzung ist.Sie ist eine Mischung aus getrockneten Kräutern und Gewürzen nach alten Rezepten aus der französischenRegion Provence.
FENCHEL GEWÜRZ (HERKUNFT, GESCHMACK, VERWENDUNG)TRANSLATE THIS PAGE Sehr verbreitet ist Fenchel in der indischen Küche. Die Verwendung des Fenchels ist je nach Landstrich sehr unterschiedlich und vielfältig. Fenchel ist sowohl als Gewürz als auch als traditionelle Heilpflanze beliebt. Häufig ist Fenchel ein Bestandteil von Gewürzmischungen. In ganz Indien verwendet man Fenchel auch alsMund-Erfrischer.
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GEWÜRZFIBEL
Gewürze und Kräuter begeistern schon seit Jahrtausenden die Köche dieser Welt, auf den Seiten der Gewürzfibel erfahren Sie mehr über Herkunft, Verwendung, Aroma und Geschmack dieser Köstlichkeiten. Passende Rezeptvorschläge zu einigen Gewürzen runden das Angebot anInformationen ab.
Zur Gewürzfibel »
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SHOP
Die Vielfalt an Gewürzen lässt uns immer wieder neue Geschmackserlebenisse erfahren. Hier einige Beispiele an Gewürzen, die wir besonders empfehlen können: ANDALIMANPFEFFER: eine neue Pfeffersorte im Sortiment mit einemzitronigen Aroma.
CHILI CHIPOTLE JALAPENO: leicht geräucherte Jalapeno Chipotle Chili,mittlere Schärfe.
PIMENTON DE LA VERA: Paprika mild geräuchert, eine Spezialität ausSpanien.
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REZEPTE
Aktuell bieten wir Rezepte aus folgenden Ländern und Regionen an: China, Indien, Japan und auch beliebte regionale Gerichte aus der ganzen Welt wie z.B. Mexikanisches Schweinstew oder auch Aglio &Peperoncino.
Die meisten Gewürze dieser Rezepte bieten wir auch im Shop an, so dass Sie einfach und schnell alles in Ihrer eigenen Küche zaubernkönnen.
Rezepte »
------------------------- DIESEN MONAT IM ANGEBOT: Aglio-Olio-Peperoncino - rustikale Gewürzmischung für die bekannte italienische Spezialität. Aglio-Olio-Peperoncino Gewürzmischung für das bekannte und scharfe italienische GerichtPenne l'Arrabiata .
Arrabiata Gewürzmischung Brot-Gewürz BAYERN macht seinem Namen alle Ehre, die perfekte Mischung für selbstgebackenes Brot.Brot-Gewürz BAYERN
Grüner Pfeffer gemahlen - eine recht milde Pfeffersorte mit dezenter Schärfe von der ostindischen Malabarküste.. Grüner Pfeffer gemahlen Die ideale Gewürzmischung für die einfache Herstellung Ihrer selbstgemachten Kräuterbutter. Kräuterbutter-Gewürz Die rosenscharfen Variante des bekannten Gewürzes Paprika aus dem Herkunftsland Ungarn. Paprika gemahlen, rosenscharf Paprika geräuchert, eine Spezialität aus Spanien in der leicht scharfen Variante für ein dezentes Raucharoma. Pimenton de la Vera pikante/scharf Texas Barbecue-Grill ist universell für verschiedene Fleischvariantendie ideale Wahl.
Texas Barbecue-Grill DIE NEUESTEN GEWÜRZE & TEES IM SHOP: PAKISTANISCHES KRISTALLSALZ AUS DEM HIMALAYA (GROB). NATURBELASSEN UNDVOLLER MINERALIEN.
Es ist nicht nur prächtig anzuschauen, auch die Vielzahl der Mineralien versorgt Sie mit dem nötigen Bedarf für den Alltag. Neben der feinen Variante nun auch das grobe Steinsalz für dieSalzmühle.
Pakistanisches Kristallsalz aus dem Himalaya, grob » ------------------------- CHILI FÄDEN ANGEL HAIR DIE AROMATISCHE CHILI-VARIANTE Das Besondere an dieser Spezialität ist das intensive Aroma, das bei keiner Chili-Variante derart stark zur Geltung kommt. Die Schärfe ist recht dezent. Sie eignen sich auch ideal zum anrösten. Die fruchtige, leicht süßliche Note passt zu unzähligen Gerichten, lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. Chili Fäden Angel Hair » ------------------------- JAMAIKAN JERK KARIBISCHE GEWÜRZMISCHUNG FÜR MARINADEN. Eine Marinade zur trockenen und nassen Verwendung für allerlei karibische Fleischgerichte. Passt wunderbar zu Huhn und Schwein, aber auch zu Meeresfrüchten sowie Lamm und Rind. Jamaikan Jerk Gewürzzubereitung » ------------------------- RAUCHSALZ BBQ AROMATISCHES GEWÜRZSALZ MIT GERÄUCHERTEM PAPRIKA. Das Besondere an dieser Salz-Spezialität ist das leichte Raucharoma, das bei dieser Variante gut zur Geltung kommt. Die Beimischung von geräuchertem Paprika, wie man es schon vom beliebten Pimenton de la Vera kennt, rundet den Geschmack wunderbar ab. Ein Salz, das zu allerlei Fleischvarianten wunderbar passt. Zutaten: Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Tomaten, Rohrohrzucker. Salzgehalt 69%.. Rauchsalz Barbeque » ------------------------- BROTGEWÜRZ KRÄUTERBROT RUSTIKALE BROTGEWÜRZREZEPTUR FÜR FRÄNKISCHES KRÄUTERBROT. Zutaten: Petersilie, SESAM, Coriander, Kümmel, Schnittlauch, Liebstock, Kerbel, Fenchel, Anis, Cardamom, Pfeffer. Brotgewürz Kräuterbrot » ------------------------- CURRY DRACHENFEUER EIN DEFTIGES CURRY MIT WÜRZIGEM AROMA. Zutaten: Cayennepfeffer, Coriander, Karotten, Zwiebel, Ingwer, Zitronengras, Cumin, Kurkuma, Knoblauch, Pastinaken, Rosa Beeren, Bockshornklee, SENF, Nelken, Fenchel, Piment, Muskatnuss, Pfeffer,Cassia-Zimt.
Curry Drachenfeuer » ------------------------- CURRY BANANE CURRY GEWÜRZZUBEREITUNG MIT DEM AROMA DER BANANE. Zutaten: Bananenpulver, Coriander, Kurkuma, Bockshornklee, Cumin, Paprika, Piment, SENF, Roh-Rohrzucker, Ingwer, Chili, Nelken, Fenchel, Knoblauch, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel, Cassia-Zimt und Cardamom.Curry Banane »
------------------------- AIOLI DIP DIE BEKANNTE SPANISCHE GEWÜRZMISCHUNG ZUM DIPPEN. Aioli ist eine spanische Gewürzmischung für Dips. Sie können Dips auf herkömmliche Art mit Eigelb und feinem Olivenöl oder auch einfach mit, Joghurt, Creme fraiche oder Sauerrahm zaubern. Zutaten: Knoblauch, Meersalz (19%), Zwiebel, Petersilie, Dillspitzen..
Aioli Gewürzmischung » ------------------------- SCHWARZTEE VANILLE NUN AUCH DER SCHWARZTEE MIT DEM UNVERGLEICHLICHEMVANILLE-AROMA.
Zutaten: schwarzer Tee, Aroma, Vanillestücke (0,5%) Schwarztee Vanille » ------------------------- Gewuerzkarawane Datenschutzerklärung & Impressum - Gewürzkarawane - zuletzt aktualisiert am 18.03.2020.Zum Seitenanfang
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