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VOM ACKER BIS ZUM TELLER- BZFETRANSLATE THIS PAGE Von der Plantage bis in die Tasse. Ob als Muntermacher am Morgen oder für das gemütliche Kränzchen am Nachmittag - Kaffee ist für uns Genuss. Doch der Weg von der Kaffeekirsche bis zur aufgebrühten Tasse Kaffee ist weit. mehr Vom Acker bis zum Teller. DER ERNÄHRUNGSFÜHRERSCHEIN- BZFETRANSLATE THIS PAGE Der BZfE-Newsletter bietet jede Woche aktuelle Informationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmittel und nachhaltiger Konsum. Redaktionen, freie Journalisten, Experten, Multiplikatoren und interessierte Verbraucher finden hier kostenlos neutrale Informationen zu Lebensmittelerzeugung, Ernährung und Gesundheit sowie Verbraucherschutz im Lebensmittelbereich. DER SAISONKALENDER- BZFETRANSLATE THIS PAGE Der BZfE-Newsletter bietet jede Woche aktuelle Informationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmittel und nachhaltiger Konsum. Redaktionen, freie Journalisten, Experten, Multiplikatoren und interessierte Verbraucher finden hier kostenlos neutrale Informationen zu Lebensmittelerzeugung, Ernährung und Gesundheit sowie Verbraucherschutz im Lebensmittelbereich. MILCH- BZFETRANSLATE THIS PAGE Milch: Kennzeichnung. Was das Etikett verrät. Welche Angaben auf verpackter Milch und Milcherzeugnissen stehen müssen, regeln verschiedene Verordnungen und Vorschriften. Auch bei der Verarbeitung von Biomilch gelten spezielle Vorgaben. FLEISCHERSATZPRODUKTE- BZFETRANSLATE THIS PAGE Fleischersatzprodukte. Seitan, Tofu, Lupino, Quorn – das "Who‘s who" der Fleisch-Alternativen. Fleischersatzprodukte liegen im Trend. Wir verraten Ihnen, welche es gibt und wie sie im Hinblick auf Gesundheit und Klima zu bewerten sind. Der Markt für Fleischersatzprodukte wächst. STARTSEITE- BZFETRANSLATE THIS PAGEERNÄHRUNGNACHHALTIGER KONSUMBILDUNGÜBER DAS BZFESERVICENEWS Der BZfE-Newsletter bietet jede Woche aktuelle Informationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmittel und nachhaltiger Konsum. Redaktionen, freie Journalisten, Experten, Multiplikatoren und interessierte Verbraucher finden hier kostenlos neutrale Informationen zu Lebensmittelerzeugung, Ernährung und Gesundheit sowie Verbraucherschutz im Lebensmittelbereich. SERVICE- BZFETRANSLATE THIS PAGE BZfE-Medien: Alles rund um Ernährung. Alltagsnah – wissenschaftlich fundiert – nachhaltig. Das BZfE bietet vielfältige Medien und Materialien rund um Ernährung, Lebensmittel und nachhaltigen Konsum. Für die Ernährungsberatung, Kita und Schule, Arztpraxen, Verbraucherund viele mehr.
VOM ACKER BIS ZUM TELLER- BZFETRANSLATE THIS PAGE Von der Plantage bis in die Tasse. Ob als Muntermacher am Morgen oder für das gemütliche Kränzchen am Nachmittag - Kaffee ist für uns Genuss. Doch der Weg von der Kaffeekirsche bis zur aufgebrühten Tasse Kaffee ist weit. mehr Vom Acker bis zum Teller. DER ERNÄHRUNGSFÜHRERSCHEIN- BZFETRANSLATE THIS PAGE Der BZfE-Newsletter bietet jede Woche aktuelle Informationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmittel und nachhaltiger Konsum. Redaktionen, freie Journalisten, Experten, Multiplikatoren und interessierte Verbraucher finden hier kostenlos neutrale Informationen zu Lebensmittelerzeugung, Ernährung und Gesundheit sowie Verbraucherschutz im Lebensmittelbereich. DER SAISONKALENDER- BZFETRANSLATE THIS PAGE Der BZfE-Newsletter bietet jede Woche aktuelle Informationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmittel und nachhaltiger Konsum. Redaktionen, freie Journalisten, Experten, Multiplikatoren und interessierte Verbraucher finden hier kostenlos neutrale Informationen zu Lebensmittelerzeugung, Ernährung und Gesundheit sowie Verbraucherschutz im Lebensmittelbereich. MILCH- BZFETRANSLATE THIS PAGE Milch: Kennzeichnung. Was das Etikett verrät. Welche Angaben auf verpackter Milch und Milcherzeugnissen stehen müssen, regeln verschiedene Verordnungen und Vorschriften. Auch bei der Verarbeitung von Biomilch gelten spezielle Vorgaben. FLEISCHERSATZPRODUKTE- BZFETRANSLATE THIS PAGE Fleischersatzprodukte. Seitan, Tofu, Lupino, Quorn – das "Who‘s who" der Fleisch-Alternativen. Fleischersatzprodukte liegen im Trend. Wir verraten Ihnen, welche es gibt und wie sie im Hinblick auf Gesundheit und Klima zu bewerten sind. Der Markt für Fleischersatzprodukte wächst. BILDUNG- BZFETRANSLATE THIS PAGE Zu den Nominierten in der Kategorie Gesellschaft und Bildung gehörte auch das Projekt Kochen & Erleben@school von gelbetomaten e. V. aus Niedersachsen. Der Verein führt Grundschüler an gesunde und nachhaltige Ernährung heran und sensibilisiert für das Thema Lebensmittelverschwendung. Das Projekt setzt in erster Linie darauf,Schülerinnen
APPS- BZFETRANSLATE THIS PAGE Alle Apps auf einen Blick. Die Mini-Programme für Smartphonebesitzer inzwischen Alltag. Wir haben Ihnen hier unsere Apps zusammengestellt, damit Sie auch zu Hause und wann immer Sie wollen auf den gewohnt seriösen Service des BZfE zugreifen können. LEITUNG BUNDESZENTRUM FÜR ERNÄHRUNG- BZFETRANSLATE THIS PAGE Leitung Bundeszentrum für Ernährung. Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) fasst alle Aktivitäten in Sachen Ernährungskommunikation zusammen. Dr. Margareta Büning-Fesel, Leiterin des BZfE, ist überzeugt: „Mehr denn je möchten die Menschen heute wissen, woher ihr Essen kommt. Sie legen Wert auf nachhaltig erzeugte Lebensmittel und GESUNDHEIT- BZFETRANSLATE THIS PAGE Der BZfE-Newsletter bietet jede Woche aktuelle Informationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmittel und nachhaltiger Konsum. Redaktionen, freie Journalisten, Experten, Multiplikatoren und interessierte Verbraucher finden hier kostenlos neutrale Informationen zu Lebensmittelerzeugung, Ernährung und Gesundheit sowie Verbraucherschutz im Lebensmittelbereich. HALTBARMACHEN- BZFETRANSLATE THIS PAGE Der BZfE-Newsletter bietet jede Woche aktuelle Informationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmittel und nachhaltiger Konsum. Redaktionen, freie Journalisten, Experten, Multiplikatoren und interessierte Verbraucher finden hier kostenlos neutrale Informationen zu Lebensmittelerzeugung, Ernährung und Gesundheit sowie Verbraucherschutz im Lebensmittelbereich. ESSEN UND HYGIENE IN DER KITA- BZFETRANSLATE THIS PAGE Essen und Hygiene in der Kita:Ernährungserziehung. Essen und Hygiene in der Kita. Ernährungserziehung. Es ist eine spannende Aufgabe, Kinder beim Essen lernen zu begleiten. Besonders die wachsende Selbstständigkeit bei den Mahlzeiten und das Mithelfen in der HYGIENEREGELN IN DER GEMEINSCHAFTSGASTRONOMIE- …TRANSLATE THIS PAGE Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie. Merkblatt in 13 Sprachen kostenlos beim BfR verfügbar. Wer Speisen für andere verarbeitet oder zubereitet, trägt eine große Verantwortung: Lebensmittel müssen gesundheitlich unbedenklich und in einwandfreier Qualität herausgegeben werden. IN BESTIMMTEN LEBENSPHASEN- BZFETRANSLATE THIS PAGE In bestimmten Lebensphasen- BZfE. Ernährungswissen 0. In bestimmten Lebensphasen. : Richtig essen und trinken – ganz nach Bedarf! Ob in der Schwangerschaft, als Säugling, Kleinkind, Erwachsener oder Senior – eine gesunde Ernährung ist immer die Basis für eine gute Gesundheit. Ob in der Schwangerschaft, als Säugling, KleinkindESSEN UND BEWEGUNG
Mein Essen: Meine Bewegung: So war mein Tag: Name vom bis Mein Essen: Meine Bewegung: So war mein Tag: Mein Essen: Meine Bewegung: So war mein Tag: Mein Essen: LEBENSMITTELVERDERB ERKENNEN- BZFETRANSLATE THIS PAGE Bei Lebensmitteln, die sehr leicht verderblich sind, muss anstelle des Mindesthaltbarkeitsdatums ein Verbrauchsdatum angegeben werden, mit dem Hinweis"zu verbrauchen bis ", gefolgt von einer Beschreibung der Lagerbedigungen. Als leicht verderbliche Lebensmittel gelten zerkleinertes rohes Fleisch, Geflügel oder vorgeschnittene Salate. Springe direkt zum Inhalt , zum Menü . NAVIGATION UND SERVICEHAUPTMENÜ
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Insekten essen!? - Unterrichtsmodul für die Klassen 9 - 10 Lebensmittelqualität beurteilen - Der Qualitätsfächer zur Verbraucherbildung in Schulen Trainermanual Adipositasprogramm für Kinder und Jugendliche -Bewegung
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AUS DEM BZFE-NEWSLETTER NASCHKATZEN AUFGEPASST NEUE LEITSÄTZE „PUDDINGE, ANDERE SÜSSE DESSERTS UND VERWANDTEERZEUGNISSE“
pixabay
Die Leitsätze weisen in der neuen Form eine optimierte Übersichtlichkeit auf und berücksichtigen die steigende Marktbedeutung einiger Süßspeisen.mehr...
BAOBAB – EIN WEITERES SUPERFOOD? DER AFFENBROTBAUM UND SEINE FRÜCHTEpixabay
Der Baum gilt als das Symbol der afrikanischen Savanne.mehr...
WEGE ZU NACHHALTIGEN ERNÄHRUNGSSYSTEMEN MEHR GEMÜSE UND OBST AUF DEN TELLER smolaw11 / stock.adobe.com Weltweit sind weiterhin viele Menschen aufgrund eines Mangels an Obst und Gemüse nicht ausreichend mit Nährstoffen versorgt.mehr...
ZEDERNKERNE
DELIKATESSE MIT BUTTRIG-HARZIGER NOTEAdobeStock_emuck
Zedernkerne sind eine besondere Delikatesse in der heimischen Küche.mehr...
INSEKTEN ESSEN!?
UNTERRICHTSMODUL FÜR DIE KLASSEN 9 BIS 10 AdobeStock/David_Pereiras Das Thema Insektenlebensmittel polarisiert und eignet sich daher gut für den Unterricht. Vor- und Nachteile dieser Proteinquelle und Fleischalternative werden reflektiert und diskutiert.mehr...
BIRNEN
SCHONEND BEHANDELN UND RASCH ESSENpixabay
Der 26. Mai ist Tag der Birne. Zum Ende der Blütezeit wird auf dieses vielseitige und schmackhafte Obst hingewiesen, das ab August wieder unser Obstangebot aus heimischem Anbau bereichert.mehr...
WEGWERFEN ODER ESSEN? „AUFSCHIEBERITIS“ FÖRDERT LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG AdobeStock/Andrey Popov Jedes Jahr werden in privaten Haushalten unnötig Lebensmittel in den Müll geworfen. Erklärungsversuche für ambivalente Einstellungen zu Lebensmitteln von der Universität Trier.mehr...
WIR MACHEN ZUKUNFT – JETZT BZFE MIT VIRTUELLEM STAND BEIM JUGENDHILFEGIPFELBLE
17. Deutscher Kinder- und Jugendhilfetag. Besuchen Sie unseren virtuellen Messestand.mehr...
UMWELTAUSWIRKUNGEN VERSCHIEDENER LEBENSSTILE UNTERSUCHT VEGETARISCHE ERNÄHRUNG ALLEINE REICHT NICHT iStock.com / Alexandru Kacso Studie der Fakultät für Umwelt und Natürliche Ressourcen an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg. Wechselwirkungen verschiedener Strategien beachten, um CO2 langfristig zu verringern.mehr...
RHABARBER EINFRIEREN – GEWUSST WIE FRÜHLINGSGEMÜSE FÜR DAS GANZE JAHR karepa / stock.adobe.com Die Rhabarbersaison hat begonnen. Ob roh oder gekocht - das Gemüse kann man einfrieren und so auch größere Mengen verwerten.mehr...
REGIONAL UND NACHHALTIG VERBRAUCHER KAUFEN BEWUSSTER EIN M. Dörr & M. Frommherz / stock.adobe.com Immer häufiger fällt die Wahl auf regionale Produkte.mehr...
WEISSER SPARGEL MIT SCHÖNHEITSFEHLERN WENN DAS GEMÜSE NICHT DER „NORM“ ENTSPRICHT LianeM / Fotolia.com Die Spargelzeit ist da und viele Menschen freuen sich auf das Gemüse. Nicht perfekte Stangen versprechen auch Genuss und sind oftpreiswerter.
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SÜSSKIRSCHEN
FRISCH SCHMECKEN SIE AM BESTENPeter Meyer/BLE
Anfang Juni ist es soweit und heimische Ware kommt in größeren Mengen auf den Markt.mehr...
IN FORM DIGITAL
DIGITALER MESSE-KONGRESS FÜR KITA UND SCHULEBLE
Unter dem Motto „Gemeinsam Zukunft gestalten: Nachhaltig in Ernährung und Bewegung“ veranstaltet IN FORM einen digitalen Kongress für Kita und Schule.mehr...
MELONEN UND SÜSSKARTOFFELN AUS DEUTSCHLAND NEUE WARENARTEN IN DER SAISONKALENDER-APP DES BZFEBLE
Die Saisonkalender-App - der mobile Einkaufsbegleiter vom BZfE - wurde um weitere Gemüse- und Obstarten erweitert. Im App-Store kostenlosdownloaden.
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ZUCKER, FETTE UND SALZ IN FERTIGLEBENSMITTELN ERSTE ERFOLGE BEI REDUKTION – ABER NOCH EINIGES ZU TUN Bernard Bailly, Barbara Helgason, Adobe.Stock Produktmonitoring im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie: Wie haben sich Energie- und Nährstoffgehalte in Fertiglebensmitteln verändert?mehr...
KEIN AUSGEMACHTER KÄSE DER NUTRI-SCORE AUF GOUDA UND CO M.studio / Fotolia.com Käse gibt es in einer großen Geschmacksvielfalt. Sie unterscheiden sich auch in ihrem Nährwert, wie der Nutri-Score zeigt. Damit die deutlich werden, gelten Sonderregeln für seine Berechnung.mehr...
KLIMA RETTEN DURCH ESSENSAUSWAHL WWF-STUDIE ZU EMISSIONEN AUF DEM SPEISEPLAN smolaw11 / stock.adobe.com Die ernährungsbedingten Treibhausgasemissionen könnten deutlich gesenkt werden, wenn wir unseren Speiseplan auf mehr pflanzenbasierte Kost umstellen und weniger Fleisch essen.mehr...
AUS EINS MACH ZWEI
LEITSÄTZE „FISCHE, KREBS- UND WEICHTIERE UND ERZEUGNISSE DARAUS“KÜNFTIG UNTERTEILT
Alexander Raths / Fotolia.com Mit eigenen, neuen Leitsätzen für Krebs- und Weichtiere und deren Erzeugnissen wird die Übersichtlichkeit in dieser Produktgruppeverbessert.
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GENUSSVOLL UND FIT DURCH DEN ARBEITSTAG NEUE AUSGABE „KOMPASS ERNÄHRUNG“ Monthly / fotolia.com Besonders in dieser herausfordernden Zeit ist es wichtig, ausgewogen zu essen und zu trinken und sich ausreichend zu bewegen.mehr...
NACHHALTIGER EINKAUFEN – WAS GEHT? NEUES UNTERRICHTSMODUL FÜR DIE KLASSEN 7 UND 8 M. Dörr & M. Frommherz / stock.adobe.com Im Unterricht sollen die Lieferketten unserer Lebensmittel genauer untersucht werden. Wo kommen Lebensmittel her, wo kaufen wir ein?mehr...
RHABARBER
GEMÜSE UND OBST ZUGLEICHHarald Seitz, BLE
Wann gibt es frischen Rhabarber und wie lange?mehr...
VEGANE FISCHERSATZPRODUKTE WAS GIBT ES NEUES IN SACHEN "VISCH"? AdobeStock/exclusive-design Ein neuer Artikel des BZfE zeigt, welche aktuellen Entwicklungen es beim pflanzlichen Fischersatz gibt und was diese Produkte können.mehr...
ZIELSTREBIG VON ANFANG AN BABYS FINDEN ALLEIN ZUR BRUSTAdobeStock/RFBSIP
Um den Stillstart zu erleichtern, sind die ersten Stunden nach der Geburt entscheidend.mehr...
ERDMANDEL
DIE NUSS, DIE KEINE IST AdobeStock/Wolfgang Mücke Für manch einen kann die Erdmandel ein neues Geschmackserlebnis sein.mehr...
NEUE ALTE GETREIDESORTEN MIT LOCAL CRAFTING UND SCHATZBEWAHRERN FÜR BIODIVERSITÄTAdobeStock_xiquence
Alte Getreidearten gewinnen eine neue Aktualität auf unseren Äckern.mehr...
MIT NEUEN BIOMARKERN DIABETES-TYP-2 FRÜHZEITIG ERKENNEN ZUCKER UND ZUCKERVERBINDUNGEN IM FOKUSpixabay
Eine neu entwickelte Analytik vom Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse des MRI könnte helfen, neue Biomarker zur frühzeitigen Diagnose von Diabetes mellitus Typ 2 zu findenmehr...
UNPERFEKTE FRÜCHTE SCHMECKEN AUCH LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG VERMEIDENJulia Icking, Bonn
Einstellung und Emotionen entscheiden über den Kauf von Früchten.mehr...
SUPERMAN UND CO ERNÄHREN SICH NICHT VORBILDLICH INHALTSANALYSE AMERIKANISCHER FILME AdobeStock/Wayhome_Studio Wie ist es um die Ernährung und Auswahl von Lebensmitteln in Filmen bestellt? Die 250 umsatzstärksten US-Filme von 1994 bis 2018 wurden einer Inhaltsanalyse unterzogen.mehr...
GEMÜSE UND OBST
WARUM SIE SO WICHTIG SINDpixabay
Die Nährstoffe erfüllen im Körper wichtige Aufgaben und sind unter anderem bedeutend für Zellen, Knochen und Blut sowie die Funktion vonNerven und Muskeln.
mehr...
HÜLSENFRÜCHTE – GESUND UND NACHHALTIG TAG DER HÜLSENFRÜCHTEZerbor/Adobe Stock
Hülsenfrüchte sind vielseitig und haben einen hohen Eiweißgehalt. Ein regelmäßiger Verzehr wirkt sich positiv auf die Darmgesundheit aus. Am 10. Februar ist der Tag der Hülsenfrüchte.mehr...
HOCHWERTIGES KAKTUSSAMENÖL RÖSTEN ERHÖHT PHENOLGEHALTpixabay
Das Öl ist aus ernährungsphysiologischer Sicht interessant. Das MRI untersuchte das einzigartige Profil an phenolischen Verbindungen in dem hochpreisigen Öl.mehr...
HOMECOOKING STATT PRAXISUNTERRICHT „RAPZEPT“ FÜR DEN DISTANZUNTERRICHTpixabay
Kreative Lösungen für haushaltsnahe Unterrichtsfächer.mehr...
VOR ALLEM JUNGE GENERATION VERZICHTET AUF FLEISCH JUGENDUMFRAGE IM FLEISCHATLASProVeg e.V.
Im Vergleich zur Gesamtbevölkerung ernähren sich doppelt so viele 15-bis 29-Jährige vegetarisch oder vegan.mehr...
FÜR LINSEN AUS REGIONALEM ANBAU PROJEKT LINSEL AUF DER SUCHE NACH GEEIGNETEN SORTENAdobeStock / Mathia
Keine andere Hülsenfrucht ist farblich und geschmacklich so vielfältig wie die Linse. Auf der Suche nach regionalen Sorten...mehr...
NUTRI-SCORE-NÄHRWERTVERGLEICH WAS IST MÖGLICH, WAS NICHT?Logo
Auf immer mehr Lebensmittelverpackungen prangt neuerdings ein neues Logo: der Nutri-Scoremehr...
WENIGER SÜSS, WENIGER SALZIG UND DIE RICHTIGEN FETTE MIT DIESEN PRAXISTIPPS VON IN FORM GELINGT ES AdobeStock/Szasz-Fabian Erika Praktische Tipps helfen Verbraucherinnen und Verbrauchern, Lebensmittel bewusster auszuwählen und zuzubereiten.mehr...
WELCHES OBST REIFT NACH? PFLÜCKREIF UND GENUSSREIFJulia Icking, Bonn
Orangen, Äpfel oder Mangos sofort essen oder erst ein paar Tage liegen lassen, damit sie ihr volles Aroma entfalten?mehr...
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BILDUNG
ChantalS /
Fotolia.com
Echt unterrichtsreif:Themenportal
"Bildung und Schule"GEMÜSE UND OBST
Gemüse und Obst schmecken nicht nur lecker. Sie bieten auch jede Menge Stoff für einen spannenden Unterricht.mehr...
DIE ERNÄHRUNGSPYRAMIDE IM UNTERRICHT Als Herzstück schulischer Ernährungsbildung hat sich die Ernährungspyramide seit vielen Jahren bewährt. Sie ist einfach zu vermitteln und vielseitig einsetzbar.mehr...
REZEPTE ALS HIP-HOP SONGS Die VNS Berlin hat zusammen mit den beteiligten Schulen im Rahmen eines IN FORM-Projektes Rezepte für eine nachhaltigere Ernährung entwickelt und vertonen lassen.mehr...
GUT FÜRS KLIMA, GUT FÜR MICH! Das neue Klimaschutzgesetz sorgt bei Kindern und Jugendlichen für Gesprächsbedarf. Greifen Sie das Interesse im Unterricht auf. Die Ernährungsbildung bietet hierfür den idealen Rahmen.mehr...
FORTBILDUNGEN
Hier finden (angehende) Lehrer*innen aller Schulformen Fortbildungsmöglichkeiten, die das Bundeszentrum für Ernährung materialbezogen anbietet und laufend erweitert.mehr...
PODCAST
smolaw11 / stock.adobe.comPLANETARE GRENZEN
Das Modell der Planetaren Belastungsgrenzen definiert sechs ökologische Bereiche, bei denen ein Überschreiten der Grenzen Folgen für die Menschen hätte. Dieter Gerten vom Potsdam Institut für Klimafolgenforschung erläutert, was dahinter steckt.Download -
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PODCAST
AdobeStock/simonidadj PLANETARY HEALTH DIET / ZURÜCK ZUM SONNTAGSBRATEN Planetary Health Diet - der planetarische Speiseplan soll Menschen und Erde retten. Doch wie ermöglichen wir allen einen Zugang zu gesundem Essen aus einem nachhaltigen Ernährungssystem?Download -
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Anhören -
BLE
BZL
–
BUNDESINFORMATIONSZENTRUM LANDWIRTSCHAFT Das Bundesinformationszentrum Landwirtschaft (BZL) bündelt die Kompetenzen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und des ehemaligen aid infodienst e.V. (aid) auf dem Gebiet der Agrarkommunikation. Ziel ist es, durch unabhängige und objektive Information ein besseres Verständnis moderner Landwirtschaft zu fördern und einen Beitrag zum gesellschaftlichen Dialog über Landwirtschaft und ihre Rolle in der Gesellschaft zu leisten.. MEHR...BEREICHSMENÜ
ZUSATZINFORMATIONEN
BLE-MEDIENSERVICE
Die Ernährungspyramide - Kompendium für Ernährungsfachkräfte Insekten essen!? - Unterrichtsmodul für die Klassen 9 - 10 Lebensmittelqualität beurteilen - Der Qualitätsfächer zur Verbraucherbildung in Schulen Der BZfE-Qualitätsfächer - Poster Empfehlung zur Kariesprävention im Säuglings- und frühen Kindesalter - Handlungsempfehlungen des Netzwerks Gesund ins Leben Nachhaltiger einkaufen - was geht? - Unterrichtsmodul für die Klassen7und 8
Warum Hülsenfrüchte so wichtig sind - Unterrichtsmodul für dieKlassen 7 bis 9/10
Einfach besser essen - Mein Ernährungstagebuch Die Ernährungspyramide - Kompendium für Ernährungsfachkräfte Insekten essen!? - Unterrichtsmodul für die Klassen 9 - 10PreviousNext
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Der Bildungsnewsletter bietet Lehr- und Beratungskräften aller Schulformen einen kompakten Überblick zu Bildungsthemen im Bereich Ernährung. Dieser Service stellt interessante Unterrichtsmaterialien und Projekte des BZfE vor, gibt praktische Hilfen und Anregungen für die Gesundheitsförderung in Schule und Kita und informiert über relevante Fortbildungen und Veranstaltungen. Das BZfE informiert Sie über neue Medien für die Ernährungsberatung, stellt Ihnen neue Projektideen vor und freut sich über Ihr Feedback dazu. Erscheinungsweise unregelmäßig. Dieser Benachrichtigungsservice informiert Sie per E-Mail, sobald die neue Ausgabe von "Ernährung im Fokus" und aktuelle Zusatzbeiträge online verfügbar sind.zur Anmeldung
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Zeitschrift für Fach-, Lehr- und Beratungskräfte ERNÄHRUNGSKOMMUNIKATION Ernährungskommunikation im digitalen Zeitalter lebt vom Mitteilen und Teilen, von Nähe und Vertrauen. Wie finden da wissenschaftlich fundierte Informationen ihren Weg zu den Nutzern?mehr...
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Infos und Materialien für Lehrkräfte Roman Stetsyk /Adobe Stock
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Wissen lebendig vermitteln: Mit vielfältigen Materialien und der Ernährungspyramide als Grundlage.mehr...
ARTIKEL AUS DEM WAS-WIR-ESSEN-BLOG02.06.2021
GEDANKEN ÜBER SOJA
Julia Icking Lebensmittel26.05.2021
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Hersteller ruft Bärchen Wurst (MHD vor und einschl. 05.07.2021) und Bärchen Geflügel Wurst (MHD vor u…*
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*Die potentiell gefährlichen Ester im Palmöl entstehen vor allem bei der Raffination: Glycidyl-, 3-Monochlo…*
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