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Text
WAS IST CHEMIE?
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
MARKOWNIKOW-REGEL
Die Markownikow-Regel (nach Wladimir Wassiljewitsch Markownikow) beschreibt in der organischen Chemie die Produkte einer elektrophilen Addition von Halogenwasserstoffen an Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindungen in unsymmetrischen Alkenen.. Die Regel besagt, dass bei der Anlagerung von Halogenwasserstoffen an asymmetrische Alkene das Wasserstoffatom immer an das bereitsTHERMITREAKTION
ELEKTROGRAVIMETRIE
Prinzipien. Bei der Elektrogravimetrie wird, wie bei der Gravimetrie, die Konzentration einer Substanz mit Hilfe des Gewichtes gemessen. Dazu muss die gesuchte Substanz zunächst aus der Lösung gefällt werden. Als Fällungsmittel werden bei der Elektrogravimetrie anstelle eines chemischen Hilfsstoffes, wie bei der Gravimetrie, ElektronenOKTETTREGEL
GRUNDLAGEN DER MINERALDÜNGUNG BORGRUPPE – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Als Borgruppe bezeichnet man die 3. Hauptgruppe (nach neuer Nummerierung der IUPAC Gruppe 13) des Periodensystems. Sie enthält die Elemente Bor (B), Aluminium (Al), Gallium (Ga), Indium (In) und Thallium (Tl). Das künstlich hergestellte radioaktive Element Ununtrium (Uut), auch „ Eka ZWISCHENMOLEKULARE KRÄFTE Kategorie. : Chemische Bindung. Als zwischenmolekulare Kräfte oder intermolekulare Kräfte bezeichnet man Wechselwirkungen zwischen valenzmäßig abgesättigten Molekülen. Nicht zu diesen Kräften zählen die Wechselwirkung, die die Bindung von Atome zu Molekülen bewirken. Zwischenmolekulare Kräfte beruhen auf Van-der-Waals-Kräften.BLEIAKKUMULATOR
EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
WAS IST CHEMIE?
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
MARKOWNIKOW-REGEL
Die Markownikow-Regel (nach Wladimir Wassiljewitsch Markownikow) beschreibt in der organischen Chemie die Produkte einer elektrophilen Addition von Halogenwasserstoffen an Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindungen in unsymmetrischen Alkenen.. Die Regel besagt, dass bei der Anlagerung von Halogenwasserstoffen an asymmetrische Alkene das Wasserstoffatom immer an das bereitsTHERMITREAKTION
ELEKTROGRAVIMETRIE
Prinzipien. Bei der Elektrogravimetrie wird, wie bei der Gravimetrie, die Konzentration einer Substanz mit Hilfe des Gewichtes gemessen. Dazu muss die gesuchte Substanz zunächst aus der Lösung gefällt werden. Als Fällungsmittel werden bei der Elektrogravimetrie anstelle eines chemischen Hilfsstoffes, wie bei der Gravimetrie, ElektronenOKTETTREGEL
GRUNDLAGEN DER MINERALDÜNGUNG BORGRUPPE – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Als Borgruppe bezeichnet man die 3. Hauptgruppe (nach neuer Nummerierung der IUPAC Gruppe 13) des Periodensystems. Sie enthält die Elemente Bor (B), Aluminium (Al), Gallium (Ga), Indium (In) und Thallium (Tl). Das künstlich hergestellte radioaktive Element Ununtrium (Uut), auch „ Eka ZWISCHENMOLEKULARE KRÄFTE Kategorie. : Chemische Bindung. Als zwischenmolekulare Kräfte oder intermolekulare Kräfte bezeichnet man Wechselwirkungen zwischen valenzmäßig abgesättigten Molekülen. Nicht zu diesen Kräften zählen die Wechselwirkung, die die Bindung von Atome zu Molekülen bewirken. Zwischenmolekulare Kräfte beruhen auf Van-der-Waals-Kräften.BLEIAKKUMULATOR
EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
WAS IST CHEMIE?
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
MARKOWNIKOW-REGEL
Die Markownikow-Regel (nach Wladimir Wassiljewitsch Markownikow) beschreibt in der organischen Chemie die Produkte einer elektrophilen Addition von Halogenwasserstoffen an Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindungen in unsymmetrischen Alkenen.. Die Regel besagt, dass bei der Anlagerung von Halogenwasserstoffen an asymmetrische Alkene das Wasserstoffatom immer an das bereitsTHERMITREAKTION
Die Thermitreaktion ist eine Redoxreaktion, bei der Aluminium als Reduktionsmittel benutzt wird, um Eisen (III)-oxid zu Eisen zu reduzieren. Das Gemisch aus Aluminiumgrieß und Eisenoxidpulver wird Thermit genannt. Die Reaktion läuft sehr stark exotherm BORGRUPPE – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Als Borgruppe bezeichnet man die 3. Hauptgruppe (nach neuer Nummerierung der IUPAC Gruppe 13) des Periodensystems. Sie enthält die Elemente Bor (B), Aluminium (Al), Gallium (Ga), Indium (In) und Thallium (Tl). Das künstlich hergestellte radioaktive Element Ununtrium (Uut), auch „ Eka ZWISCHENMOLEKULARE KRÄFTE Kategorie. : Chemische Bindung. Als zwischenmolekulare Kräfte oder intermolekulare Kräfte bezeichnet man Wechselwirkungen zwischen valenzmäßig abgesättigten Molekülen. Nicht zu diesen Kräften zählen die Wechselwirkung, die die Bindung von Atome zu Molekülen bewirken. Zwischenmolekulare Kräfte beruhen auf Van-der-Waals-Kräften.BLEIAKKUMULATOR
Bleiakkumulator für Kraftfahrzeuge. Ein Bleiakkumulator (kurz Bleiakku) ist ein Akkumulator, bei dem die Elektroden im geladenen Zustand aus Blei und Bleidioxid bestehen und der Elektrolyt verdünnte Schwefelsäure ist. Bleiakkumulatoren gelten für eine Lebensdauer EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
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Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
THERMITREAKTION
ELEKTROGRAVIMETRIE
Prinzipien. Bei der Elektrogravimetrie wird, wie bei der Gravimetrie, die Konzentration einer Substanz mit Hilfe des Gewichtes gemessen. Dazu muss die gesuchte Substanz zunächst aus der Lösung gefällt werden. Als Fällungsmittel werden bei der Elektrogravimetrie anstelle eines chemischen Hilfsstoffes, wie bei der Gravimetrie, Elektronen AUSSCHEIDUNGSHÄRTUNGAUSBEUTE (CHEMIE)
ZWISCHENMOLEKULARE KRÄFTE Kategorie. : Chemische Bindung. Als zwischenmolekulare Kräfte oder intermolekulare Kräfte bezeichnet man Wechselwirkungen zwischen valenzmäßig abgesättigten Molekülen. Nicht zu diesen Kräften zählen die Wechselwirkung, die die Bindung von Atome zu Molekülen bewirken. Zwischenmolekulare Kräfte beruhen auf Van-der-Waals-Kräften.BEILSTEINPROBE
KOKOSÖL – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGESEE MORE ONCHEMIE-SCHULE.DE
VERDAMPFUNGSWÄRME
Die Volumenzunahme beim Verdampfen beträgt also 1,672 m 3 und die bei der Ausdehnung gegen den äußeren Luftdruck geleistete Verschiebungsarbeit 169 kJ. Die unter isobaren Verhältnissen bei 100 C und 1013 mbar pro kg Wasser zuzuführende Verdampfungswärme beträgt daher ΔQ v = ΔU + p·ΔV = 2088 kJ + 169 kJ = 2257 kJ = 2,26 MJ.. Unter anderen Bedingungen, wie z.B. Verdampfen ins Vakuum EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
WAS IST CHEMIE?
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
THERMITREAKTION
ELEKTROGRAVIMETRIE
Prinzipien. Bei der Elektrogravimetrie wird, wie bei der Gravimetrie, die Konzentration einer Substanz mit Hilfe des Gewichtes gemessen. Dazu muss die gesuchte Substanz zunächst aus der Lösung gefällt werden. Als Fällungsmittel werden bei der Elektrogravimetrie anstelle eines chemischen Hilfsstoffes, wie bei der Gravimetrie, Elektronen AUSSCHEIDUNGSHÄRTUNGAUSBEUTE (CHEMIE)
ZWISCHENMOLEKULARE KRÄFTE Kategorie. : Chemische Bindung. Als zwischenmolekulare Kräfte oder intermolekulare Kräfte bezeichnet man Wechselwirkungen zwischen valenzmäßig abgesättigten Molekülen. Nicht zu diesen Kräften zählen die Wechselwirkung, die die Bindung von Atome zu Molekülen bewirken. Zwischenmolekulare Kräfte beruhen auf Van-der-Waals-Kräften.BEILSTEINPROBE
KOKOSÖL – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGESEE MORE ONCHEMIE-SCHULE.DE
VERDAMPFUNGSWÄRME
Die Volumenzunahme beim Verdampfen beträgt also 1,672 m 3 und die bei der Ausdehnung gegen den äußeren Luftdruck geleistete Verschiebungsarbeit 169 kJ. Die unter isobaren Verhältnissen bei 100 C und 1013 mbar pro kg Wasser zuzuführende Verdampfungswärme beträgt daher ΔQ v = ΔU + p·ΔV = 2088 kJ + 169 kJ = 2257 kJ = 2,26 MJ.. Unter anderen Bedingungen, wie z.B. Verdampfen ins Vakuum EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
MARKOWNIKOW-REGEL
Die Markownikow-Regel (nach Wladimir Wassiljewitsch Markownikow) beschreibt in der organischen Chemie die Produkte einer elektrophilen Addition von Halogenwasserstoffen an Kohlenstoff-Kohlenstoff-Doppelbindungen in unsymmetrischen Alkenen.. Die Regel besagt, dass bei der Anlagerung von Halogenwasserstoffen an asymmetrische Alkene das Wasserstoffatom immer an das bereitsBIURETREAKTION
Peptidbindungen sind ein elementarer Bestandteil von Proteinen. Mit der Biuretprobe können Proteine kolorimetrisch in Proben nachgewiesen werden.. Bei dieser Proteinbestimmungsmethode gehen Verbindungen mit mindestens zwei Peptidbindungen in wässrig alkalischer Lösung einen farbigen Komplex mit vorhandenen zweiwertigen Kupferionen ein. Daraus resultiert ein Farbumschlag nach IODZAHL – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Die Iodzahl (IZ) ist eine chemische Kennzahl zur Charakterisierung von Fetten und Ölen.Sie ist ein Maß für den Gehalt eines Fettes an ungesättigten Verbindungen.Es ist die Menge in Gramm Iod, die formal an 100 g Fett addiert werden kann.Je mehr olefinische Doppelbindungen es in einem Fett gibt, desto mehr Iod kann formal addiert werden und desto höher ist somit die Iodzahl.VERDÜNNUNG
Als Verdünnung bezeichnet man den Vorgang des Verdünnens, das heißt das Zusetzen eines Lösungsmittels zu einer Lösung.Das Volumen der Lösung steigt dabei, die Konzentration der in ihr gelösten Stoffe sinkt. Auch das Resultat, die verdünnte Lösung oder auch Verdünnungsstufe, wird Verdünnung, in der Pharmazie dilutus (lateinisch, abgekürzt dil.), genannt.KÜPENFÄRBEREI
Farbmitteltechnik. Chemisch-technisches Verfahren. (Weitergeleitet von Küpenfärbung) Die Küpenfärberei (auch als Küperei bezeichnet) bedient sich in der Regel wasserunlöslicher Farbstoffe zum Färben von Textilien auf Cellulosebasis. Obwohl diese Farbstoffklasse auch Affinität zu Protein - bzw. Polypeptidfasern (Wolle, Seide aber auchELEKTRONENGAS
In der Festkörperphysik bezeichnet der Begriff Elektronengas eine Modellvorstellung für die frei beweglichen Elektronen im Leitungsband von Metallen oder Halbleitern.Im Rahmen dieses Modells werden die frei beweglichen Elektronen als Grund für die Leitfähigkeit von Metallen verstanden, und der elektrische Widerstand wird durch die Streuung von Elektronen an Phononen und Kristall WASSERSTOFFBRÜCKENBINDUNG Durch die höhere Elektronegativität des Sauerstoffs mit 3,5 gegenüber der des Wasserstoffes mit 2,1 weist das Wassermolekül einen Dipolcharakter auf. Der Sauerstoff ist dadurch partiell negativ (δ−), der Wasserstoff partiell positiv (δ+). Die Wasserstoffbrücken bilden sich zwischen den unterschiedlichen Partialladungen aus. Wasserstoffbrücken sind für eine Anzahlwichtiger
KOKOSÖL – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Kokosöl oder Kokosnussöl, auch Kokosfett genannt, ist ein bei Raumtemperatur festes, weißes bis weißlich-gelbes Pflanzenöl, das aus Kopra, dem Nährgewebe der Kokosnuss (Frucht der Kokospalme), gewonnen wird.Es zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren aus. Kokosöl wird in der Küche vor allem zum Backen, Braten und Frittieren verwendet, daneben in der TROPFSTEIN – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Je nach Anordnung des Tropfsteins spricht man von Stalaktit, Stalagmit oder Stalagnat, wobei der letzte Begriff im allgemeinen Sprachgebrauch weniger verwendet wird, da die durchgehende Säulenform verhältnismäßig selten vorkommt.. Eselsbrücken: Im Deutschen lässt sich der Unterschied zwischen den beiden erstgenannten Tropfstein-Formen dadurch merken, dass das k der obenhängendenFLIESSGRENZE
Fließgrenze ist der Sammelbegriff für diejenige Spannung, ab der eine plastische (bleibende) Verformung einsetzt. Handelt es sich um. eine Zugbeanspruchung, so spricht man von Streckgrenze, eine Druckbeanspruchung, so sprach man früher von Quetschgrenze, Biegung, so spricht man von Biegegrenze, Verdrehung so spricht man vonTorsionsgrenze.
WAS IST CHEMIE?
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
THERMITREAKTION
BAEYER-PROBE
Bei der Bayer-Probe entsteht zunächst ein Manganat(V) (MnO 3 –).Dieses disproportioniert zu Mangan(IV)-oxid und Manganat(VI) (MnO 4 2–). Für Verbindungen, die in Wasser unlöslich sind, kann auch eine alkoholische Permanganatlösung verwendet werden. Führt man die Baeyer-Probe mit essigsaurer Kaliumpermanganatlösung durch, besteht der Nachweis ebenfalls in einer Entfärbung derELEKTROGRAVIMETRIE
Prinzipien. Bei der Elektrogravimetrie wird, wie bei der Gravimetrie, die Konzentration einer Substanz mit Hilfe des Gewichtes gemessen. Dazu muss die gesuchte Substanz zunächst aus der Lösung gefällt werden. Als Fällungsmittel werden bei der Elektrogravimetrie anstelle eines chemischen Hilfsstoffes, wie bei der Gravimetrie, ElektronenKÜPENFÄRBEREI
FEUERLÖSCHER
BEILSTEINPROBE
FETTKENNZAHL
Öl und Fett. Kennzahl (Chemie) Lebensmittelanalytik. Allgemeine chemische Struktur von Fetten und Ölen (R 1, R 2 und R 3 sind Alkyl-, Alkenyl- und Dialkenylreste mit einer ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Fettkennzahlen, auch Fettkennziffern genannt, dienen der Qualitätskontrolle und Charakterisierung von Fetten undÖlen.
EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
BLEIAKKUMULATOR
WAS IST CHEMIE?
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
THERMITREAKTION
BAEYER-PROBE
Bei der Bayer-Probe entsteht zunächst ein Manganat(V) (MnO 3 –).Dieses disproportioniert zu Mangan(IV)-oxid und Manganat(VI) (MnO 4 2–). Für Verbindungen, die in Wasser unlöslich sind, kann auch eine alkoholische Permanganatlösung verwendet werden. Führt man die Baeyer-Probe mit essigsaurer Kaliumpermanganatlösung durch, besteht der Nachweis ebenfalls in einer Entfärbung derELEKTROGRAVIMETRIE
Prinzipien. Bei der Elektrogravimetrie wird, wie bei der Gravimetrie, die Konzentration einer Substanz mit Hilfe des Gewichtes gemessen. Dazu muss die gesuchte Substanz zunächst aus der Lösung gefällt werden. Als Fällungsmittel werden bei der Elektrogravimetrie anstelle eines chemischen Hilfsstoffes, wie bei der Gravimetrie, ElektronenKÜPENFÄRBEREI
FEUERLÖSCHER
BEILSTEINPROBE
FETTKENNZAHL
Öl und Fett. Kennzahl (Chemie) Lebensmittelanalytik. Allgemeine chemische Struktur von Fetten und Ölen (R 1, R 2 und R 3 sind Alkyl-, Alkenyl- und Dialkenylreste mit einer ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Fettkennzahlen, auch Fettkennziffern genannt, dienen der Qualitätskontrolle und Charakterisierung von Fetten undÖlen.
EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
BLEIAKKUMULATOR
SÄULENCHROMATOGRAPHIE Chromatographie. Mit Säulenchromatographie (SC) (englisch column chromatography) bezeichnet man ein chromatographisches Trennverfahren, bei dem sich definitionsgemäß die stationäre Phase in einem zylindrischem Rohr – der Trennsäule – befindet. Dieses sogenannte Packungsmaterial kann dabei den gesamten Hohlraum des Rohresausfüllen
KUPFERRAFFINATION
Kupferraffination bezeichnet ein technisches Verfahren zur Gewinnung und Reinigung von Kupfer.. Vorkommen. Kupfer kommt in der Natur als gediegenes Metall vor, das vor allem in Nordamerika, Chile und Australien zu finden ist. Im gebundenen Zustand kommt es als Erz in Form von Sulfiden (z. B. Covellin und Buntkupferkies), Oxiden (z. B. Cuprit), Karbonaten (z. B. Malachit und Azurit), ChloridenADDITIONSREAKTION
Additionsreaktion. Die chemische Addition (v. lat.: addere = dazugeben), auch als Additionsreaktion oder Anlagerungsreaktion bezeichnet, ist eine der typischen Reaktionen in der organischen Chemie. Bei dieser Reaktion werden mindestens zwei Moleküle zu einem vereinigt, wobei eine oder mehrere Mehrfachbindungen aufgespaltetwerden.
IONENAUSTAUSCHCHROMATOGRAPHIE Ionenaustauschchromatographie. Die Ionenaustauschchromatographie, oft auch nur Ionenchromatographie, ist eine analytische Methode in der Chemie oder Biologie. Mit Hilfe dieses chromatographischen Verfahrens können Stoffe anhand ihrer Ladung getrennt werden. An einer polymeren Matrix befinden sich geladene funktionelle Gruppen, die reversibel IODZAHL – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Leinöl. Die Iodzahl (IZ) ist eine chemische Kennzahl zur Charakterisierung von Fetten und Ölen. Sie ist ein Maß für den Gehalt eines Fettes an ungesättigten Verbindungen. Es ist die Menge in Gramm Iod, die formal an 100 g Fett addiert werden kann. Je mehr olefinische Doppelbindungen es in einem Fett gibt, desto mehr Iod kannformal addiert
FETTKENNZAHL
Öl und Fett. Kennzahl (Chemie) Lebensmittelanalytik. Allgemeine chemische Struktur von Fetten und Ölen (R 1, R 2 und R 3 sind Alkyl-, Alkenyl- und Dialkenylreste mit einer ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Fettkennzahlen, auch Fettkennziffern genannt, dienen der Qualitätskontrolle und Charakterisierung von Fetten undÖlen.
TOLLENSPROBE
Das Leichtmetall Aluminium. Die Tollensprobe (benannt nach dem Agrikulturchemiker Bernhard Tollens) oder Silberspiegelprobe ist ein Nachweis für Aldehyde bzw. reduzierende funktionelle Gruppen . Das Tollensreagenz ist eine ammoniakalische Silbernitrat-Lösung, welche man herstellt, indem man zu einer Silbernitrat-Lösung so langekonzentrierte
BORSÄURETRIMETHYLESTER Borsäuretrimethylester ist eine farblose, flüchtige Flüssigkeit. In Wasser wird sie zügig in Borsäure und Methanol hydrolysiert. Die Hydrolyse verläuft mit −19,3 kJ·mol −1 exotherm. Sie ist der einfachste Borsäureester. Als Verbindung des Bors brennt sie mit kräftig hellgrün gefärbter Flamme. HOFMANNSCHER WASSERZERSETZUNGSAPPARAT Hofmannscher Elektrolyseapparat. Der Hofmannsche Wasserzersetzungsapparat, Hofmannsche Zersetzungsapparat oder Wasserzersetzungsapparat nach Hoffmann ist ein Gerät zur elektrolytischen Zerlegung von wässrigen Lösungen und wurde nach August Wilhelm Hofmann (1818–1892) benannt, der diesen Versuchsaufbau z. B. in seinem 1866 erschienenen Buch JOGHURT – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Die Lebensmittelverordnung der Schweiz schreibt vor, dass 100 g Joghurt oder Sauermilch maximal 30 g andere Zutaten wie Früchte, Nüsse, Cerealien, Schokolade, Zucker oder natürliche Zutaten wie Kaffee oder Vanille enthalten dürfen.WAS IST CHEMIE?
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
THERMITREAKTION
BAEYER-PROBE
Bei der Bayer-Probe entsteht zunächst ein Manganat(V) (MnO 3 –).Dieses disproportioniert zu Mangan(IV)-oxid und Manganat(VI) (MnO 4 2–). Für Verbindungen, die in Wasser unlöslich sind, kann auch eine alkoholische Permanganatlösung verwendet werden. Führt man die Baeyer-Probe mit essigsaurer Kaliumpermanganatlösung durch, besteht der Nachweis ebenfalls in einer Entfärbung derELEKTROGRAVIMETRIE
Prinzipien. Bei der Elektrogravimetrie wird, wie bei der Gravimetrie, die Konzentration einer Substanz mit Hilfe des Gewichtes gemessen. Dazu muss die gesuchte Substanz zunächst aus der Lösung gefällt werden. Als Fällungsmittel werden bei der Elektrogravimetrie anstelle eines chemischen Hilfsstoffes, wie bei der Gravimetrie, ElektronenKÜPENFÄRBEREI
FEUERLÖSCHER
BEILSTEINPROBE
FETTKENNZAHL
Öl und Fett. Kennzahl (Chemie) Lebensmittelanalytik. Allgemeine chemische Struktur von Fetten und Ölen (R 1, R 2 und R 3 sind Alkyl-, Alkenyl- und Dialkenylreste mit einer ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Fettkennzahlen, auch Fettkennziffern genannt, dienen der Qualitätskontrolle und Charakterisierung von Fetten undÖlen.
EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
BLEIAKKUMULATOR
WAS IST CHEMIE?
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker, die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln..Die
THERMITREAKTION
BAEYER-PROBE
Bei der Bayer-Probe entsteht zunächst ein Manganat(V) (MnO 3 –).Dieses disproportioniert zu Mangan(IV)-oxid und Manganat(VI) (MnO 4 2–). Für Verbindungen, die in Wasser unlöslich sind, kann auch eine alkoholische Permanganatlösung verwendet werden. Führt man die Baeyer-Probe mit essigsaurer Kaliumpermanganatlösung durch, besteht der Nachweis ebenfalls in einer Entfärbung derELEKTROGRAVIMETRIE
Prinzipien. Bei der Elektrogravimetrie wird, wie bei der Gravimetrie, die Konzentration einer Substanz mit Hilfe des Gewichtes gemessen. Dazu muss die gesuchte Substanz zunächst aus der Lösung gefällt werden. Als Fällungsmittel werden bei der Elektrogravimetrie anstelle eines chemischen Hilfsstoffes, wie bei der Gravimetrie, ElektronenKÜPENFÄRBEREI
FEUERLÖSCHER
BEILSTEINPROBE
FETTKENNZAHL
Öl und Fett. Kennzahl (Chemie) Lebensmittelanalytik. Allgemeine chemische Struktur von Fetten und Ölen (R 1, R 2 und R 3 sind Alkyl-, Alkenyl- und Dialkenylreste mit einer ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Fettkennzahlen, auch Fettkennziffern genannt, dienen der Qualitätskontrolle und Charakterisierung von Fetten undÖlen.
EDELGASKONFIGURATION Kategorie. : Physikalische Chemie. Die Edelgaskonfiguration (seltener auch Edelgaszustand) bezeichnet eine Elektronenkonfiguration eines Atoms oder auch eines Ions, die der Elektronenkonfiguration des Edelgases der jeweiligen Periode entspricht. Mit Ausnahme der Elemente der ersten Periode ergibt sich so eine Konfiguration mit 8Valenzelektronen .
BLEIAKKUMULATOR
SÄULENCHROMATOGRAPHIE Chromatographie. Mit Säulenchromatographie (SC) (englisch column chromatography) bezeichnet man ein chromatographisches Trennverfahren, bei dem sich definitionsgemäß die stationäre Phase in einem zylindrischem Rohr – der Trennsäule – befindet. Dieses sogenannte Packungsmaterial kann dabei den gesamten Hohlraum des Rohresausfüllen
KUPFERRAFFINATION
Kupferraffination bezeichnet ein technisches Verfahren zur Gewinnung und Reinigung von Kupfer.. Vorkommen. Kupfer kommt in der Natur als gediegenes Metall vor, das vor allem in Nordamerika, Chile und Australien zu finden ist. Im gebundenen Zustand kommt es als Erz in Form von Sulfiden (z. B. Covellin und Buntkupferkies), Oxiden (z. B. Cuprit), Karbonaten (z. B. Malachit und Azurit), ChloridenADDITIONSREAKTION
Additionsreaktion. Die chemische Addition (v. lat.: addere = dazugeben), auch als Additionsreaktion oder Anlagerungsreaktion bezeichnet, ist eine der typischen Reaktionen in der organischen Chemie. Bei dieser Reaktion werden mindestens zwei Moleküle zu einem vereinigt, wobei eine oder mehrere Mehrfachbindungen aufgespaltetwerden.
IONENAUSTAUSCHCHROMATOGRAPHIE Ionenaustauschchromatographie. Die Ionenaustauschchromatographie, oft auch nur Ionenchromatographie, ist eine analytische Methode in der Chemie oder Biologie. Mit Hilfe dieses chromatographischen Verfahrens können Stoffe anhand ihrer Ladung getrennt werden. An einer polymeren Matrix befinden sich geladene funktionelle Gruppen, die reversibel IODZAHL – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Leinöl. Die Iodzahl (IZ) ist eine chemische Kennzahl zur Charakterisierung von Fetten und Ölen. Sie ist ein Maß für den Gehalt eines Fettes an ungesättigten Verbindungen. Es ist die Menge in Gramm Iod, die formal an 100 g Fett addiert werden kann. Je mehr olefinische Doppelbindungen es in einem Fett gibt, desto mehr Iod kannformal addiert
FETTKENNZAHL
Öl und Fett. Kennzahl (Chemie) Lebensmittelanalytik. Allgemeine chemische Struktur von Fetten und Ölen (R 1, R 2 und R 3 sind Alkyl-, Alkenyl- und Dialkenylreste mit einer ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Fettkennzahlen, auch Fettkennziffern genannt, dienen der Qualitätskontrolle und Charakterisierung von Fetten undÖlen.
TOLLENSPROBE
Das Leichtmetall Aluminium. Die Tollensprobe (benannt nach dem Agrikulturchemiker Bernhard Tollens) oder Silberspiegelprobe ist ein Nachweis für Aldehyde bzw. reduzierende funktionelle Gruppen . Das Tollensreagenz ist eine ammoniakalische Silbernitrat-Lösung, welche man herstellt, indem man zu einer Silbernitrat-Lösung so langekonzentrierte
BORSÄURETRIMETHYLESTER Borsäuretrimethylester ist eine farblose, flüchtige Flüssigkeit. In Wasser wird sie zügig in Borsäure und Methanol hydrolysiert. Die Hydrolyse verläuft mit −19,3 kJ·mol −1 exotherm. Sie ist der einfachste Borsäureester. Als Verbindung des Bors brennt sie mit kräftig hellgrün gefärbter Flamme. HOFMANNSCHER WASSERZERSETZUNGSAPPARAT Hofmannscher Elektrolyseapparat. Der Hofmannsche Wasserzersetzungsapparat, Hofmannsche Zersetzungsapparat oder Wasserzersetzungsapparat nach Hoffmann ist ein Gerät zur elektrolytischen Zerlegung von wässrigen Lösungen und wurde nach August Wilhelm Hofmann (1818–1892) benannt, der diesen Versuchsaufbau z. B. in seinem 1866 erschienenen Buch JOGHURT – CHEMIE-SCHULETRANSLATE THIS PAGE Die Lebensmittelverordnung der Schweiz schreibt vor, dass 100 g Joghurt oder Sauermilch maximal 30 g andere Zutaten wie Früchte, Nüsse, Cerealien, Schokolade, Zucker oder natürliche Zutaten wie Kaffee oder Vanille enthalten dürfen. Liebe Besucher, chemie-schule.de verwendet Cookies, um Inhalte und Anzeigen zeitgemäß anbieten zu können. Durch die weitere Nutzung des Web-Angebots stimmt ihr der Verwendung von Cookies zu. Hier erfahrt ihr mehr zum DatenschutzAlles klar
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Teste Dein Wissen rund um die Chemie Das Quiz besteht aus 10 Fragen. Welches Element wurde von einem Bischof und selig gesprochenen Kirchenlehrer entdeckt?Selen
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(1 richtige Antworten, 2 Punkte, 2 Antwortversuche)Frage 1/10
Was ist Chemie? Eine einfache Frage, auf die eine Antwort - zugegebenermaßen - nicht immer ganz leicht fällt. Auf Anhieb denkt jeder an Chemiker , die mit ihren Mitarbeitern in Laboratorien und Fabrikanlagen forschen und neue Produkte oder Medikamente entwickeln. Die Chemie beschränkt sich jedoch nicht auf die Industrie. Denn das LEBEN selbst hat chemische Grundlagen: Bei der Fülle von Substanzen im Körper und der Vielfalt der hier ablaufenden chemischen Prozesse kann man alle Lebewesen als Chemiefabriken« bezeichnen, gleich ob Bakterien , Pflanzen oder Tiere.
Kein Leben also ohne Chemie. Dieselbe natürliche Chemie kann Leben auch gefährden: es existiert eine Vielzahl biologischer Gifte . Viele Drogen wie Opium , Kokain , Haschisch und Nikotin sind pflanzliche Wirkstoffe. Das Rauschmittel Alkohol entsteht durch die Wirkung bestimmter Hefen aus natürlichem Zucker. Die Grenzen zwischen »Naturchemie« und Laborindustrie« verschwimmen. Was aber wäre ohne chemische Industrie im weitesten Sinne? Einige Gebrauchsmetalle stünden gar nicht, andere nur unzureichend zur Verfügung. Ohne elektrischen Strom müsste man auf manche lieb gewonnene Annehmlichkeit verzichten - z.B. Fernseher, Smartphone, Waschmaschine. Der Verzicht auf Kunststoffe würde unser gewohntes Alltagsleben gänzlich über den Haufen werfen. Ohne Kalk , Zement und ähnliche Produkte der Bauindustrie wäre man auf das Errichten von Häusern aus Natursteinen , Lehm und Holz angewiesen. Die Ernten fielen durch Mangel von Kunstdünger und Schädlingsbekämpfungsmittelnviel niedriger aus.
Die frühen Versuche der Achemisten ab dem 5. Jahrhundert trugen maßgeblich zur Entstehung der wissenschaftlichen Chemie bei, allerdings waren ihre Erfolge meist nur Zufallstreffer, denn die wichtigen Entdeckungen, die sie machten - die Schwefelsäure , die Salzsäure , die Salpetersäure und den Phosphor - waren nur Nebenprodukte auf ihrer Suche nach der Formel der ”Stein der Weisen “. ------------------------- -------------------------__
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