Are you over 18 and want to see adult content?
More Annotations
A complete backup of https://centeredbydesign.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://vgmaps.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://math-salamanders.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://midj.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://applift.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://blogneews.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://papascoffee.org
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://paradisepoint.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://la-parisienne.net
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://tojos.com
Are you over 18 and want to see adult content?
A complete backup of https://tremenheere.co.uk
Are you over 18 and want to see adult content?
Favourite Annotations
Coinigy - Professional Bitcoin & Cryptocurrency Trading Platform
Are you over 18 and want to see adult content?
Hangin' with Hangtw - Stories about Life, Personal Style, and Travel.
Are you over 18 and want to see adult content?
Car History Check For Any Irish Or UK Vehicle - Motorcheck
Are you over 18 and want to see adult content?
Citibank Philippines | Credit Card | Loans | Deposits | Online Banking | International Bank
Are you over 18 and want to see adult content?
Vanity Rex – Somewhere, something incredible is waiting to be slathered on your skin
Are you over 18 and want to see adult content?
Text
PAGE
7. Pindakaas. Niet alleen goed voor je budget, het is ook nog eens goed voor je brein. Vol van gezonde vetten helpt deze snack je op weg naar het laatste examen. Ga voor selderij met pindakaas, een rijstwafel met pindakaas, of appel en banaan met pindakaas, de optieszijn eindeloos. 8.
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
WAT IS THAISE BASILICUM EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is Thaise basilicum? Basilicum ken je vast wel als smaakmaker in menig gerecht. Lekker door de gazpacho, als toevoeging aan je salade caprese of om je pizza de finishing touch mee te geven. Dit is echter de Europese variant en niet de soort waar we het vandaag over gaan hebben. Want wat is Thaise basilicum eigenlijk? WAT EET JE BIJ KAASFONDUE? 31 IDEEËN Wat eet je bij kaasfondue? Dat is helemaal aan jou. Er zijn heel veel smakelijke opties, maar waarschijnlijk is het op moment suprême lastig om te bedenken wat je allemaal kunt halen om voor ieder wat wils op tafel te zetten. Met dit handige overzicht kun je eindeloos mixen en matchen. Om het je nóg WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. WAT IS PARELGORT EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is parelgort? Terwijl tarwe de basis is van ons brood, pasta, noedels en zelfs couscous, behoort gerst tot de categorie van vergeten granen. Parelgort is dan ook een product dat niet zoveel wordt gebruikt, wat onterecht blijkt als je eenmaal weet hoe lekker, gezond en veelzijdig dit graan is. Maar wat is parelgort precies? WOW! DEZE BROODBAKMACHINE IS EEN ECHTE …TRANSLATE THIS PAGE Broodbakbeginner. Of ik een broodbakmachine wilde testen? Nou en of! Als fervente hobbykok heb ik veel ervaring met verschillende apparaten, maar met de broodbakmachine heb ik gek genoeg tot nu toenog nooit gewerkt.
FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. 10X EXAMEN ETEN: DIT ZIJN DÉ SUPERFOODS WAARMEE JE …TRANSLATE THISPAGE
7. Pindakaas. Niet alleen goed voor je budget, het is ook nog eens goed voor je brein. Vol van gezonde vetten helpt deze snack je op weg naar het laatste examen. Ga voor selderij met pindakaas, een rijstwafel met pindakaas, of appel en banaan met pindakaas, de optieszijn eindeloos. 8.
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
WAT IS THAISE BASILICUM EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is Thaise basilicum? Basilicum ken je vast wel als smaakmaker in menig gerecht. Lekker door de gazpacho, als toevoeging aan je salade caprese of om je pizza de finishing touch mee te geven. Dit is echter de Europese variant en niet de soort waar we het vandaag over gaan hebben. Want wat is Thaise basilicum eigenlijk? WAT EET JE BIJ KAASFONDUE? 31 IDEEËN Wat eet je bij kaasfondue? Dat is helemaal aan jou. Er zijn heel veel smakelijke opties, maar waarschijnlijk is het op moment suprême lastig om te bedenken wat je allemaal kunt halen om voor ieder wat wils op tafel te zetten. Met dit handige overzicht kun je eindeloos mixen en matchen. Om het je nóg WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. WAT IS PARELGORT EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is parelgort? Terwijl tarwe de basis is van ons brood, pasta, noedels en zelfs couscous, behoort gerst tot de categorie van vergeten granen. Parelgort is dan ook een product dat niet zoveel wordt gebruikt, wat onterecht blijkt als je eenmaal weet hoe lekker, gezond en veelzijdig dit graan is. Maar wat is parelgort precies? WOW! DEZE BROODBAKMACHINE IS EEN ECHTE …TRANSLATE THIS PAGE Broodbakbeginner. Of ik een broodbakmachine wilde testen? Nou en of! Als fervente hobbykok heb ik veel ervaring met verschillende apparaten, maar met de broodbakmachine heb ik gek genoeg tot nu toenog nooit gewerkt.
WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS NIGELLAZAAD EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is nigellazaad? Het is de finishing touch van veel broden en ook in chutneys vind je hem vaak terug. Maar wat is nigellazaad eigenlijk? De smaakmaker komt oorspronkelijk uit India en wordt ook wel zwarte komijn genoemd. Laat je niet foppen, want nigellazaad heeft niets te maken met de ‘gewone’ komijn die wij in WAT IS BLADSELDERIJ EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is bladselderij en wat kun je ermee? Rozemarijn, basilicum en tijm gebruiken de meeste foodies regelmatig, maar er zijn ook heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over bladselderij. WAT EET JE BIJ KAASFONDUE? 31 IDEEËN Wat eet je bij kaasfondue? Dat is helemaal aan jou. Er zijn heel veel smakelijke opties, maar waarschijnlijk is het op moment suprême lastig om te bedenken wat je allemaal kunt halen om voor ieder wat wils op tafel te zetten. Met dit handige overzicht kun je eindeloos mixen en matchen. Om het je nóg WAT IS TAMARINDEPASTA EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is tamarindepasta? Misschien ben je dit ingrediënt wel eens tegengekomen in Foodies, want wij koken er heel graag mee. Maar wat is tamarindepasta eigenlijk? Het is een pasta gemaakt van de vruchten van een tropische boom. De vruchtjes zitten in grote bruine peulen die qua vorm op tuinbonen lijken. Tamarinde komt oorspronkelijk uit Afrika, 5X DE LEKKERSTE RECEPTEN MET LAMSVLEES 4. Koreaanse lamskoteletjes. Probeer deze Koreaanse versie van lamskoteletjes eens als je écht indruk wilt maken. Je kan ze laten garen in de grillpan, maar van de barbecue zijn ze nóg lekkerder. 5. Mechoui lamsbout met labneh. Een heerlijk Marokkaans recept met lamsvlees. Oorspronkelijk rooster je het vlees urenlang aan het spit. WAT ZIJN ADZUKIBONEN EN WAT KUN JE ERMEE? Wat zijn adzukibonen? Adzukibonen behoren net als de bekendere witte en bruine boon tot de peulvruchten. Waar we in Nederland vaak voor deze varianten kiezen, zijn ze in Japan gek op deze voor ons minder bekende soort. Maar wat zijn adzukibonen precies? Het zijn kleine peulvruchten die vooral opvallen door hun mooie, rode kleur. Dit WAT IS ARACHIDEOLIE EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is arachideolie? Als je op zoek bent geweest naar een plantaardige olie, ben je arachideolie vast wel eens tegengekomen. Maar wat is arachideolie eigenlijk? Het is een van de meer smaakvolle oliën met een hoog rookpunt. De olie wordt gemaakt van pinda’s, en daar ruikt het dan ook naar. Je herkent hem aan zijn WAT IS MISO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is miso? Als je al in het Aziënummer van foodies hebt gebladerd, ben je miso al tegengekomen bij de ingrediëntenlijst van menig recept. Maar wat is miso precies? Deze Japanse pasta is gemaakt van gefermenteerde sojabonen, zout en koji. Koji is een mengsel op basis van rijst, gerst of sojabonen dat je laat fermenteren met de Koji-kinschimmel.
DIT IS WAAROM JE ONTDOOID VOEDSEL NOOIT OPNIEUW …TRANSLATE THIS PAGE Als je geen risico’s wilt nemen, kun je het beste geen voedsel twee keer invriezen. Pas vooral op met kip, vlees en vis, want daarbij is de kans op voedselvergiftiging het grootst. Ontdooi deze producten altijd in de koelkast bij max. 4°C en leg ze nooit opnieuw in de vriezer als ze langer dan 2 uur buiten de koelkast hebben gelegen. 10X EXAMEN ETEN: DIT ZIJN DÉ SUPERFOODS WAARMEE JE …TRANSLATE THISPAGE
7. Pindakaas. Niet alleen goed voor je budget, het is ook nog eens goed voor je brein. Vol van gezonde vetten helpt deze snack je op weg naar het laatste examen. Ga voor selderij met pindakaas, een rijstwafel met pindakaas, of appel en banaan met pindakaas, de optieszijn eindeloos. 8.
WAT IS NIGELLAZAAD EN WAT KUN JE ERMEE? WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS THAISE BASILICUM EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is Thaise basilicum? Basilicum ken je vast wel als smaakmaker in menig gerecht. Lekker door de gazpacho, als toevoeging aan je salade caprese of om je pizza de finishing touch mee te geven. Dit is echter de Europese variant en niet de soort waar we het vandaag over gaan hebben. Want wat is Thaise basilicum eigenlijk? WAT IS KERVEL EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kervel en wat kun je ermee? Je gerecht afmaken met verse kruiden doe je waarschijnlijk regelmatig, maar er zijn flink wat heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kervel. ZELF HARISSA MAKEN: ZO DOE JE DAT Zelf harissa maken: de klassieke versie De basis van harissa bestaat uit rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Als je zelf harissa gaat maken, kun je kiezen uit verschillende recepten. Dit is onze favoriet: Halveer 6 rode pepers en verwijder de zaadlijsten. Snijd de pepers fijn. Rooster 1 tl komijnzaad en 1 tl korianderzaad enmaal ze fijn
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WOW! DEZE BROODBAKMACHINE IS EEN ECHTE …TRANSLATE THIS PAGE Broodbakbeginner. Of ik een broodbakmachine wilde testen? Nou en of! Als fervente hobbykok heb ik veel ervaring met verschillende apparaten, maar met de broodbakmachine heb ik gek genoeg tot nu toenog nooit gewerkt.
WAT IS PARELGORT EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is parelgort? Terwijl tarwe de basis is van ons brood, pasta, noedels en zelfs couscous, behoort gerst tot de categorie van vergeten granen. Parelgort is dan ook een product dat niet zoveel wordt gebruikt, wat onterecht blijkt als je eenmaal weet hoe lekker, gezond en veelzijdig dit graan is. Maar wat is parelgort precies? WAT IS BLADSELDERIJ EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is bladselderij en wat kun je ermee? Rozemarijn, basilicum en tijm gebruiken de meeste foodies regelmatig, maar er zijn ook heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over bladselderij. 10X EXAMEN ETEN: DIT ZIJN DÉ SUPERFOODS WAARMEE JE …TRANSLATE THISPAGE
7. Pindakaas. Niet alleen goed voor je budget, het is ook nog eens goed voor je brein. Vol van gezonde vetten helpt deze snack je op weg naar het laatste examen. Ga voor selderij met pindakaas, een rijstwafel met pindakaas, of appel en banaan met pindakaas, de optieszijn eindeloos. 8.
WAT IS NIGELLAZAAD EN WAT KUN JE ERMEE? WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS THAISE BASILICUM EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is Thaise basilicum? Basilicum ken je vast wel als smaakmaker in menig gerecht. Lekker door de gazpacho, als toevoeging aan je salade caprese of om je pizza de finishing touch mee te geven. Dit is echter de Europese variant en niet de soort waar we het vandaag over gaan hebben. Want wat is Thaise basilicum eigenlijk? WAT IS KERVEL EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kervel en wat kun je ermee? Je gerecht afmaken met verse kruiden doe je waarschijnlijk regelmatig, maar er zijn flink wat heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kervel. ZELF HARISSA MAKEN: ZO DOE JE DAT Zelf harissa maken: de klassieke versie De basis van harissa bestaat uit rode pepers, knoflook, zout, olie en verschillende kruiden. Als je zelf harissa gaat maken, kun je kiezen uit verschillende recepten. Dit is onze favoriet: Halveer 6 rode pepers en verwijder de zaadlijsten. Snijd de pepers fijn. Rooster 1 tl komijnzaad en 1 tl korianderzaad enmaal ze fijn
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WOW! DEZE BROODBAKMACHINE IS EEN ECHTE …TRANSLATE THIS PAGE Broodbakbeginner. Of ik een broodbakmachine wilde testen? Nou en of! Als fervente hobbykok heb ik veel ervaring met verschillende apparaten, maar met de broodbakmachine heb ik gek genoeg tot nu toenog nooit gewerkt.
WAT IS PARELGORT EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is parelgort? Terwijl tarwe de basis is van ons brood, pasta, noedels en zelfs couscous, behoort gerst tot de categorie van vergeten granen. Parelgort is dan ook een product dat niet zoveel wordt gebruikt, wat onterecht blijkt als je eenmaal weet hoe lekker, gezond en veelzijdig dit graan is. Maar wat is parelgort precies? WAT IS BLADSELDERIJ EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is bladselderij en wat kun je ermee? Rozemarijn, basilicum en tijm gebruiken de meeste foodies regelmatig, maar er zijn ook heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over bladselderij. FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. ZO KOOP JE NOOIT MEER EEN WITTE ASPERGE DIE NIET …TRANSLATE THISPAGE
Het antwoord: nee, het is beter om het witte goud te kopen met schil. Schillen is misschien niet het leukste werk om te doen, maar de asperges behouden hun smaak langer wanneer je ze ongeschild koopt omdat ze minder snel uitdrogen. Tip: gooi de schillen niet weg maar trek hier een heerlijke aspergesoep van. HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN …TRANSLATE THIS PAGE Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS DUKKAH EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is dukkah? Steeds vaker duikt dukkah op en ook bij Foodies zijn we groot fan van dit lekkers. Maar wat is dukkah precies? Het is een mengsel van noten en Midden-Oosterse specerijen die zijn oorsprong vindt in Egypte. De gebruikte ingrediënten verschillen nog wel eens, maar in vrijwel ieder recept vind je in ieder 5X DE LEKKERSTE RECEPTEN MET LAMSVLEES 4. Koreaanse lamskoteletjes. Probeer deze Koreaanse versie van lamskoteletjes eens als je écht indruk wilt maken. Je kan ze laten garen in de grillpan, maar van de barbecue zijn ze nóg lekkerder. 5. Mechoui lamsbout met labneh. Een heerlijk Marokkaans recept met lamsvlees. Oorspronkelijk rooster je het vlees urenlang aan het spit. WAT ZIJN ADZUKIBONEN EN WAT KUN JE ERMEE? Wat zijn adzukibonen? Adzukibonen behoren net als de bekendere witte en bruine boon tot de peulvruchten. Waar we in Nederland vaak voor deze varianten kiezen, zijn ze in Japan gek op deze voor ons minder bekende soort. Maar wat zijn adzukibonen precies? Het zijn kleine peulvruchten die vooral opvallen door hun mooie, rode kleur. Dit WAT IS BULGUR EN WAT KUN JE ERMEE? Het is een veelzijdige koolhydraatbron die gemaakt wordt van tarwe, waaronder van durum. Dit is een tarwesoort met een grote en harde korrel. De korrels worden vervolgens gestoomd of voorgekookt en daarna in stukjes gebroken. Bulgur is dan ook wat grover product. Vooral in de Turkse, Arabische, Indiase en mediterrane keuken kom je dit WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. WAT IS ARACHIDEOLIE EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is arachideolie? Als je op zoek bent geweest naar een plantaardige olie, ben je arachideolie vast wel eens tegengekomen. Maar wat is arachideolie eigenlijk? Het is een van de meer smaakvolle oliën met een hoog rookpunt. De olie wordt gemaakt van pinda’s, en daar ruikt het dan ook naar. Je herkent hem aan zijn DIT IS WAAROM JE ONTDOOID VOEDSEL NOOIT OPNIEUW …TRANSLATE THIS PAGE Als je geen risico’s wilt nemen, kun je het beste geen voedsel twee keer invriezen. Pas vooral op met kip, vlees en vis, want daarbij is de kans op voedselvergiftiging het grootst. Ontdooi deze producten altijd in de koelkast bij max. 4°C en leg ze nooit opnieuw in de vriezer als ze langer dan 2 uur buiten de koelkast hebben gelegen. FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. RECEPTEN - FOODIESTRANSLATE THIS PAGE De recepten van foodies zijn smaakvol, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Van de beginnende tot gevorderde kok, in foodies vind je voor ieder wat wils! BASISRECEPT: HOMEMADE HAMBURGER MAKEN 1. Yum! Vandaag ga je met dit basisrecept een homemade hamburger maken. We beginnen met het maken van de bolletjes. Kluts eerst het ei. Meng de bloem met het zout, de gist en de suiker in een kom. Voeg, al knedend met de deeghaken van een handmixer, de helft van het ei, deboter en
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS MEIRAAP EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is meiraap en wat kun je ermee? Selderij, spinazie en wortels staan bij de meeste foodies regelmatig op het menu, maar er zijn ook heerlijke groenten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over de meiraap. WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. AUBERGINE BAKKEN: ZO MAAK JE HEM LEKKER KROKANT FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. RECEPTEN - FOODIESTRANSLATE THIS PAGE De recepten van foodies zijn smaakvol, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Van de beginnende tot gevorderde kok, in foodies vind je voor ieder wat wils! BASISRECEPT: HOMEMADE HAMBURGER MAKEN 1. Yum! Vandaag ga je met dit basisrecept een homemade hamburger maken. We beginnen met het maken van de bolletjes. Kluts eerst het ei. Meng de bloem met het zout, de gist en de suiker in een kom. Voeg, al knedend met de deeghaken van een handmixer, de helft van het ei, deboter en
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS MEIRAAP EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is meiraap en wat kun je ermee? Selderij, spinazie en wortels staan bij de meeste foodies regelmatig op het menu, maar er zijn ook heerlijke groenten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over de meiraap. WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. AUBERGINE BAKKEN: ZO MAAK JE HEM LEKKER KROKANT 10X EXAMEN ETEN: DIT ZIJN DÉ SUPERFOODS WAARMEE JE …TRANSLATE THISPAGE
7. Pindakaas. Niet alleen goed voor je budget, het is ook nog eens goed voor je brein. Vol van gezonde vetten helpt deze snack je op weg naar het laatste examen. Ga voor selderij met pindakaas, een rijstwafel met pindakaas, of appel en banaan met pindakaas, de optieszijn eindeloos. 8.
WAT IS KARDEMOM EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kardemom en wat kun je ermee? Kaneel, kruidnagel en nootmuskaat zijn voor de meeste foodies geen onbekend terrein, maar er zijn ook heerlijke ingrediënten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kardemom. WAT IS NIGELLAZAAD EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is nigellazaad? Het is de finishing touch van veel broden en ook in chutneys vind je hem vaak terug. Maar wat is nigellazaad eigenlijk? De smaakmaker komt oorspronkelijk uit India en wordt ook wel zwarte komijn genoemd. Laat je niet foppen, want nigellazaad heeft niets te maken met de ‘gewone’ komijn die wij in WAT IS BLADSELDERIJ EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is bladselderij en wat kun je ermee? Rozemarijn, basilicum en tijm gebruiken de meeste foodies regelmatig, maar er zijn ook heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over bladselderij. WAT IS TAMARINDEPASTA EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is tamarindepasta? Misschien ben je dit ingrediënt wel eens tegengekomen in Foodies, want wij koken er heel graag mee. Maar wat is tamarindepasta eigenlijk? Het is een pasta gemaakt van de vruchten van een tropische boom. De vruchtjes zitten in grote bruine peulen die qua vorm op tuinbonen lijken. Tamarinde komt oorspronkelijk uit Afrika, WOW! DEZE BROODBAKMACHINE IS EEN ECHTE …TRANSLATE THIS PAGE Broodbakbeginner. Of ik een broodbakmachine wilde testen? Nou en of! Als fervente hobbykok heb ik veel ervaring met verschillende apparaten, maar met de broodbakmachine heb ik gek genoeg tot nu toenog nooit gewerkt.
WAT ZIJN ADZUKIBONEN EN WAT KUN JE ERMEE? Wat zijn adzukibonen? Adzukibonen behoren net als de bekendere witte en bruine boon tot de peulvruchten. Waar we in Nederland vaak voor deze varianten kiezen, zijn ze in Japan gek op deze voor ons minder bekende soort. Maar wat zijn adzukibonen precies? Het zijn kleine peulvruchten die vooral opvallen door hun mooie, rode kleur. Dit WAT IS PARELGORT EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is parelgort? Terwijl tarwe de basis is van ons brood, pasta, noedels en zelfs couscous, behoort gerst tot de categorie van vergeten granen. Parelgort is dan ook een product dat niet zoveel wordt gebruikt, wat onterecht blijkt als je eenmaal weet hoe lekker, gezond en veelzijdig dit graan is. Maar wat is parelgort precies? WAT IS KERVEL EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kervel en wat kun je ermee? Je gerecht afmaken met verse kruiden doe je waarschijnlijk regelmatig, maar er zijn flink wat heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kervel. DIT IS HET VERSCHIL TUSSEN CHUTNEY EN RELISH Relish bestaat uit fijngehakte groenten of fruit, azijn en suiker. Waar chutney eerder zoet en fruitig is, bevat relish meestal komkommer, courgette, rabarber of ui en smaakt het sausje een stuk zuurder. Een ander verschil tussen chutney en relish is dat chutney wordt gegeten als koud bijgerecht terwijl relish meer als smaakmakerdient.
FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. RECEPTEN - FOODIESTRANSLATE THIS PAGE De recepten van foodies zijn smaakvol, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Van de beginnende tot gevorderde kok, in foodies vind je voor ieder wat wils! BASISRECEPT: HOMEMADE HAMBURGER MAKEN 1. Yum! Vandaag ga je met dit basisrecept een homemade hamburger maken. We beginnen met het maken van de bolletjes. Kluts eerst het ei. Meng de bloem met het zout, de gist en de suiker in een kom. Voeg, al knedend met de deeghaken van een handmixer, de helft van het ei, deboter en
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS MEIRAAP EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is meiraap en wat kun je ermee? Selderij, spinazie en wortels staan bij de meeste foodies regelmatig op het menu, maar er zijn ook heerlijke groenten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over de meiraap. WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. AUBERGINE BAKKEN: ZO MAAK JE HEM LEKKER KROKANT FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. RECEPTEN - FOODIESTRANSLATE THIS PAGE De recepten van foodies zijn smaakvol, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Van de beginnende tot gevorderde kok, in foodies vind je voor ieder wat wils! BASISRECEPT: HOMEMADE HAMBURGER MAKEN 1. Yum! Vandaag ga je met dit basisrecept een homemade hamburger maken. We beginnen met het maken van de bolletjes. Kluts eerst het ei. Meng de bloem met het zout, de gist en de suiker in een kom. Voeg, al knedend met de deeghaken van een handmixer, de helft van het ei, deboter en
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS MEIRAAP EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is meiraap en wat kun je ermee? Selderij, spinazie en wortels staan bij de meeste foodies regelmatig op het menu, maar er zijn ook heerlijke groenten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over de meiraap. WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. AUBERGINE BAKKEN: ZO MAAK JE HEM LEKKER KROKANT 10X EXAMEN ETEN: DIT ZIJN DÉ SUPERFOODS WAARMEE JE …TRANSLATE THISPAGE
7. Pindakaas. Niet alleen goed voor je budget, het is ook nog eens goed voor je brein. Vol van gezonde vetten helpt deze snack je op weg naar het laatste examen. Ga voor selderij met pindakaas, een rijstwafel met pindakaas, of appel en banaan met pindakaas, de optieszijn eindeloos. 8.
WAT IS KARDEMOM EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kardemom en wat kun je ermee? Kaneel, kruidnagel en nootmuskaat zijn voor de meeste foodies geen onbekend terrein, maar er zijn ook heerlijke ingrediënten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kardemom. WAT IS NIGELLAZAAD EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is nigellazaad? Het is de finishing touch van veel broden en ook in chutneys vind je hem vaak terug. Maar wat is nigellazaad eigenlijk? De smaakmaker komt oorspronkelijk uit India en wordt ook wel zwarte komijn genoemd. Laat je niet foppen, want nigellazaad heeft niets te maken met de ‘gewone’ komijn die wij in WAT IS BLADSELDERIJ EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is bladselderij en wat kun je ermee? Rozemarijn, basilicum en tijm gebruiken de meeste foodies regelmatig, maar er zijn ook heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over bladselderij. WAT IS TAMARINDEPASTA EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is tamarindepasta? Misschien ben je dit ingrediënt wel eens tegengekomen in Foodies, want wij koken er heel graag mee. Maar wat is tamarindepasta eigenlijk? Het is een pasta gemaakt van de vruchten van een tropische boom. De vruchtjes zitten in grote bruine peulen die qua vorm op tuinbonen lijken. Tamarinde komt oorspronkelijk uit Afrika, WOW! DEZE BROODBAKMACHINE IS EEN ECHTE …TRANSLATE THIS PAGE Broodbakbeginner. Of ik een broodbakmachine wilde testen? Nou en of! Als fervente hobbykok heb ik veel ervaring met verschillende apparaten, maar met de broodbakmachine heb ik gek genoeg tot nu toenog nooit gewerkt.
WAT ZIJN ADZUKIBONEN EN WAT KUN JE ERMEE? Wat zijn adzukibonen? Adzukibonen behoren net als de bekendere witte en bruine boon tot de peulvruchten. Waar we in Nederland vaak voor deze varianten kiezen, zijn ze in Japan gek op deze voor ons minder bekende soort. Maar wat zijn adzukibonen precies? Het zijn kleine peulvruchten die vooral opvallen door hun mooie, rode kleur. Dit WAT IS PARELGORT EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is parelgort? Terwijl tarwe de basis is van ons brood, pasta, noedels en zelfs couscous, behoort gerst tot de categorie van vergeten granen. Parelgort is dan ook een product dat niet zoveel wordt gebruikt, wat onterecht blijkt als je eenmaal weet hoe lekker, gezond en veelzijdig dit graan is. Maar wat is parelgort precies? WAT IS KERVEL EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kervel en wat kun je ermee? Je gerecht afmaken met verse kruiden doe je waarschijnlijk regelmatig, maar er zijn flink wat heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kervel. DIT IS HET VERSCHIL TUSSEN CHUTNEY EN RELISH Relish bestaat uit fijngehakte groenten of fruit, azijn en suiker. Waar chutney eerder zoet en fruitig is, bevat relish meestal komkommer, courgette, rabarber of ui en smaakt het sausje een stuk zuurder. Een ander verschil tussen chutney en relish is dat chutney wordt gegeten als koud bijgerecht terwijl relish meer als smaakmakerdient.
FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. RECEPTEN - FOODIESTRANSLATE THIS PAGE De recepten van foodies zijn smaakvol, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Van de beginnende tot gevorderde kok, in foodies vind je voor ieder wat wils! BASISRECEPT: HOMEMADE HAMBURGER MAKEN 1. Yum! Vandaag ga je met dit basisrecept een homemade hamburger maken. We beginnen met het maken van de bolletjes. Kluts eerst het ei. Meng de bloem met het zout, de gist en de suiker in een kom. Voeg, al knedend met de deeghaken van een handmixer, de helft van het ei, deboter en
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS MEIRAAP EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is meiraap en wat kun je ermee? Selderij, spinazie en wortels staan bij de meeste foodies regelmatig op het menu, maar er zijn ook heerlijke groenten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over de meiraap. WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. AUBERGINE BAKKEN: ZO MAAK JE HEM LEKKER KROKANT FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. RECEPTEN - FOODIESTRANSLATE THIS PAGE De recepten van foodies zijn smaakvol, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Van de beginnende tot gevorderde kok, in foodies vind je voor ieder wat wils! BASISRECEPT: HOMEMADE HAMBURGER MAKEN 1. Yum! Vandaag ga je met dit basisrecept een homemade hamburger maken. We beginnen met het maken van de bolletjes. Kluts eerst het ei. Meng de bloem met het zout, de gist en de suiker in een kom. Voeg, al knedend met de deeghaken van een handmixer, de helft van het ei, deboter en
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS MEIRAAP EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is meiraap en wat kun je ermee? Selderij, spinazie en wortels staan bij de meeste foodies regelmatig op het menu, maar er zijn ook heerlijke groenten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over de meiraap. WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. AUBERGINE BAKKEN: ZO MAAK JE HEM LEKKER KROKANT 10X EXAMEN ETEN: DIT ZIJN DÉ SUPERFOODS WAARMEE JE …TRANSLATE THISPAGE
7. Pindakaas. Niet alleen goed voor je budget, het is ook nog eens goed voor je brein. Vol van gezonde vetten helpt deze snack je op weg naar het laatste examen. Ga voor selderij met pindakaas, een rijstwafel met pindakaas, of appel en banaan met pindakaas, de optieszijn eindeloos. 8.
WAT IS KARDEMOM EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kardemom en wat kun je ermee? Kaneel, kruidnagel en nootmuskaat zijn voor de meeste foodies geen onbekend terrein, maar er zijn ook heerlijke ingrediënten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kardemom. WAT IS NIGELLAZAAD EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is nigellazaad? Het is de finishing touch van veel broden en ook in chutneys vind je hem vaak terug. Maar wat is nigellazaad eigenlijk? De smaakmaker komt oorspronkelijk uit India en wordt ook wel zwarte komijn genoemd. Laat je niet foppen, want nigellazaad heeft niets te maken met de ‘gewone’ komijn die wij in WAT IS BLADSELDERIJ EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is bladselderij en wat kun je ermee? Rozemarijn, basilicum en tijm gebruiken de meeste foodies regelmatig, maar er zijn ook heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over bladselderij. WAT IS TAMARINDEPASTA EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is tamarindepasta? Misschien ben je dit ingrediënt wel eens tegengekomen in Foodies, want wij koken er heel graag mee. Maar wat is tamarindepasta eigenlijk? Het is een pasta gemaakt van de vruchten van een tropische boom. De vruchtjes zitten in grote bruine peulen die qua vorm op tuinbonen lijken. Tamarinde komt oorspronkelijk uit Afrika, WOW! DEZE BROODBAKMACHINE IS EEN ECHTE …TRANSLATE THIS PAGE Broodbakbeginner. Of ik een broodbakmachine wilde testen? Nou en of! Als fervente hobbykok heb ik veel ervaring met verschillende apparaten, maar met de broodbakmachine heb ik gek genoeg tot nu toenog nooit gewerkt.
WAT ZIJN ADZUKIBONEN EN WAT KUN JE ERMEE? Wat zijn adzukibonen? Adzukibonen behoren net als de bekendere witte en bruine boon tot de peulvruchten. Waar we in Nederland vaak voor deze varianten kiezen, zijn ze in Japan gek op deze voor ons minder bekende soort. Maar wat zijn adzukibonen precies? Het zijn kleine peulvruchten die vooral opvallen door hun mooie, rode kleur. Dit WAT IS PARELGORT EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is parelgort? Terwijl tarwe de basis is van ons brood, pasta, noedels en zelfs couscous, behoort gerst tot de categorie van vergeten granen. Parelgort is dan ook een product dat niet zoveel wordt gebruikt, wat onterecht blijkt als je eenmaal weet hoe lekker, gezond en veelzijdig dit graan is. Maar wat is parelgort precies? WAT IS KERVEL EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kervel en wat kun je ermee? Je gerecht afmaken met verse kruiden doe je waarschijnlijk regelmatig, maar er zijn flink wat heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kervel. DIT IS HET VERSCHIL TUSSEN CHUTNEY EN RELISH Relish bestaat uit fijngehakte groenten of fruit, azijn en suiker. Waar chutney eerder zoet en fruitig is, bevat relish meestal komkommer, courgette, rabarber of ui en smaakt het sausje een stuk zuurder. Een ander verschil tussen chutney en relish is dat chutney wordt gegeten als koud bijgerecht terwijl relish meer als smaakmakerdient.
FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. RECEPTEN - FOODIESTRANSLATE THIS PAGE De recepten van foodies zijn smaakvol, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Van de beginnende tot gevorderde kok, in foodies vind je voor ieder wat wils! BASISRECEPT: HOMEMADE HAMBURGER MAKEN 1. Yum! Vandaag ga je met dit basisrecept een homemade hamburger maken. We beginnen met het maken van de bolletjes. Kluts eerst het ei. Meng de bloem met het zout, de gist en de suiker in een kom. Voeg, al knedend met de deeghaken van een handmixer, de helft van het ei, deboter en
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS MEIRAAP EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is meiraap en wat kun je ermee? Selderij, spinazie en wortels staan bij de meeste foodies regelmatig op het menu, maar er zijn ook heerlijke groenten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over de meiraap. WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. AUBERGINE BAKKEN: ZO MAAK JE HEM LEKKER KROKANT FOODIES - VOOR JE DAGELIJKSE CULINAIRE INSPIRATIETRANSLATE THIS PAGE Foodies is voor mensen die van eten houden. Van een verrassend eenvoudige maaltijd tot experimenteren met een uitdagend recept. RECEPTEN - FOODIESTRANSLATE THIS PAGE De recepten van foodies zijn smaakvol, maar altijd maakbaar en toegankelijk. Van de beginnende tot gevorderde kok, in foodies vind je voor ieder wat wils! BASISRECEPT: HOMEMADE HAMBURGER MAKEN 1. Yum! Vandaag ga je met dit basisrecept een homemade hamburger maken. We beginnen met het maken van de bolletjes. Kluts eerst het ei. Meng de bloem met het zout, de gist en de suiker in een kom. Voeg, al knedend met de deeghaken van een handmixer, de helft van het ei, deboter en
ZO HOUD JE JE BASILICUMPLANTJE WÉL LANG IN LEVEN WAT IS ORZO EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is orzo en wat kun je ermee? Spaghetti, penne en farfalle worden door de meeste foodies regelmatig gebruikt, maar er zijn ook heerlijke pastasoorten die we minder vaak gebruiken. Zonde, want dit geeft je gerecht nét weer een andere draai. Vandaag vertellen we je dan ookalles over orzo.
HOTSPOTS: DIT ZIJN DE LEUKSTE RESTAURANTS IN NIJMEGENTRANSLATE THISPAGE
Van finedining tot een snelle hap, in de oudste stad van Nederland vind je alle soorten en maten. Van eten bij de slager tot de meest vooruitstrevende vegetarische restaurants. Dit zijn de leukste restaurant Nijmegen voor de romantische avond, de budget avond of wanneer je iets te vieren hebt. WAT IS MEIRAAP EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is meiraap en wat kun je ermee? Selderij, spinazie en wortels staan bij de meeste foodies regelmatig op het menu, maar er zijn ook heerlijke groenten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over de meiraap. WAT IS AJVAR EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is ajvar? Als je wel eens in een Balkanland op vakantie ben geweest, komt de saus van de afbeelding je vast bekend voor. In landen als Turkije, Bosnië en Kroatië krijg je het vrijwel altijd bij je gerecht geserveerd. Maar wat is ajvar precies? Het is een WAT IS TAHIN EN WAT KUN JE ERMEE? Maar wat is tahin precies? Het is een smeuïge pasta die gemaakt is van geroosterde sesamzaadjes. Je kunt het product ook tegenkomen onder de naam tahini of simpelweg sesampasta. In het Midden-Oosten wordt dit lekkers veel gebruikt. Daar smeren ze het overigens ook gewoon op een boterham, net zoals wij dat bijvoorbeeld met pindakaas doen. AUBERGINE BAKKEN: ZO MAAK JE HEM LEKKER KROKANT 10X EXAMEN ETEN: DIT ZIJN DÉ SUPERFOODS WAARMEE JE …TRANSLATE THISPAGE
7. Pindakaas. Niet alleen goed voor je budget, het is ook nog eens goed voor je brein. Vol van gezonde vetten helpt deze snack je op weg naar het laatste examen. Ga voor selderij met pindakaas, een rijstwafel met pindakaas, of appel en banaan met pindakaas, de optieszijn eindeloos. 8.
WAT IS KARDEMOM EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kardemom en wat kun je ermee? Kaneel, kruidnagel en nootmuskaat zijn voor de meeste foodies geen onbekend terrein, maar er zijn ook heerlijke ingrediënten die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kardemom. WAT IS NIGELLAZAAD EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is nigellazaad? Het is de finishing touch van veel broden en ook in chutneys vind je hem vaak terug. Maar wat is nigellazaad eigenlijk? De smaakmaker komt oorspronkelijk uit India en wordt ook wel zwarte komijn genoemd. Laat je niet foppen, want nigellazaad heeft niets te maken met de ‘gewone’ komijn die wij in WAT IS BLADSELDERIJ EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is bladselderij en wat kun je ermee? Rozemarijn, basilicum en tijm gebruiken de meeste foodies regelmatig, maar er zijn ook heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je dan ook alles over bladselderij. WAT IS TAMARINDEPASTA EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is tamarindepasta? Misschien ben je dit ingrediënt wel eens tegengekomen in Foodies, want wij koken er heel graag mee. Maar wat is tamarindepasta eigenlijk? Het is een pasta gemaakt van de vruchten van een tropische boom. De vruchtjes zitten in grote bruine peulen die qua vorm op tuinbonen lijken. Tamarinde komt oorspronkelijk uit Afrika, WOW! DEZE BROODBAKMACHINE IS EEN ECHTE …TRANSLATE THIS PAGE Broodbakbeginner. Of ik een broodbakmachine wilde testen? Nou en of! Als fervente hobbykok heb ik veel ervaring met verschillende apparaten, maar met de broodbakmachine heb ik gek genoeg tot nu toenog nooit gewerkt.
WAT ZIJN ADZUKIBONEN EN WAT KUN JE ERMEE? Wat zijn adzukibonen? Adzukibonen behoren net als de bekendere witte en bruine boon tot de peulvruchten. Waar we in Nederland vaak voor deze varianten kiezen, zijn ze in Japan gek op deze voor ons minder bekende soort. Maar wat zijn adzukibonen precies? Het zijn kleine peulvruchten die vooral opvallen door hun mooie, rode kleur. Dit WAT IS PARELGORT EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is parelgort? Terwijl tarwe de basis is van ons brood, pasta, noedels en zelfs couscous, behoort gerst tot de categorie van vergeten granen. Parelgort is dan ook een product dat niet zoveel wordt gebruikt, wat onterecht blijkt als je eenmaal weet hoe lekker, gezond en veelzijdig dit graan is. Maar wat is parelgort precies? WAT IS KERVEL EN WAT KUN JE ERMEE? Wat is kervel en wat kun je ermee? Je gerecht afmaken met verse kruiden doe je waarschijnlijk regelmatig, maar er zijn flink wat heerlijke smaakmakers die we te vaak links laten liggen. Zonde, want vaak zijn dit juist de ingrediënten die jouw gerecht een verrassende twist kunnen geven. Vandaag vertellen we je alles over kervel. DIT IS HET VERSCHIL TUSSEN CHUTNEY EN RELISH Relish bestaat uit fijngehakte groenten of fruit, azijn en suiker. Waar chutney eerder zoet en fruitig is, bevat relish meestal komkommer, courgette, rabarber of ui en smaakt het sausje een stuk zuurder. Een ander verschil tussen chutney en relish is dat chutney wordt gegeten als koud bijgerecht terwijl relish meer als smaakmakerdient.
* ____
* ____
* Recepten
* Nieuws
* Inspiratie
* Hotspots
Foodies juni
Het grote BBQ nummer Bestel nu Abonneren Bestel nu Abonneren__Terug naar Home
__
__
Geen resultaten gevonden.__
Toon meer resultaten GESELECTEERD DOOR DE REDACTIE 3X ZELF IJSJES MAKEN ZONDER EEN IJSMACHINERecepten
BIETEN-CITRUSSALADE MET GEITENKAASRecepten
ENGELSE ZOMERSTAPELTAART UIT SLOW InspiratieEergisteren WEEKENDBAKSELS: 5X PANNENKOEKEN ALS ONTBIJTDoor Yvonne
Kookschool3 juni, 16:00 DÉ TIP OM JE GLAS WIJN TE KOELENDoor Valerie
Inspiratie3 juni, 09:00 LEKKER SCHERP: 3 RECEPTEN MET MOSTERD Door foodies-partner__
Toon meer berichten
ITALIË
De lekkerste recepten, winacties & meerKookschool
WAT IS BALSAMICO EN WAT KUN JE ERMEE?Door Redactie
Inspiratie
WEEKENDBAKSELS: 5 HEERLIJKE PIZZA'S OM TE DELENDoor Martina
Recepten
PIZZA MET PAPRIKA, ROOMKAAS EN GEROOKTE AMANDELENRecepten
PIZZA MET TUINBONEN EN PANCETTAZOEK EEN RECEPT
Naar receptenzoeker
Zoek
GRATIN VAN ASPERGES MET LOOK EN NOOTMUSKAAT__Gemiddeld
__4 personen
__45 minuten
GEGRILDE STEAK MET PASTASALADE__Eenvoudig
__4 personen
__30 minuten
CHOCOLADEKOEKEN MET TOBLERONE__Eenvoudig
__30 minuten
TRAYBAKE MET ZALM EN MOSTERD-DILLESAUS__Eenvoudig
__4 personen
__45 minuten
Naar receptenzoeker
#IAMFOODIES
Je favoriete foodiesgerecht gemaakt? Tag je tasty snapshots met #IAMFOODIES en verschijn op onze feed!__@foodiesmagazine
*
2020 F&L Media.
Alle rechten voorbehouden.*
F&L MEDIA
*
* Cookies
* Privacy
* Algemene voorwaarden* Adverteren
* Magazine
* Contact
*
MEER FOODIES
__ __
__
__
*
NIEUWSBRIEF
Schrijf je in voor de wekelijkse nieuwsbrief van Foodies en ontvang de lekkerste recepten, nieuwe artikelen en aanbiedingen.E-mailadres:
Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens.Details
Copyright © 2024 ArchiveBay.com. All rights reserved. Terms of Use | Privacy Policy | DMCA | 2021 | Feedback | Advertising | RSS 2.0