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Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
CAMINO, EL RESTAURANTE DE LA FAMILIA DE MARÍA …TRANSLATE THIS PAGE Camino, el restaurante de la familia de María Pombo. Camino Food and Drinks es el restaurante de Vituco Pombo, padre de María Pombo. La influencer es asidua al restaurante de «papin» (como llaman las hermanas Pombo a Vituco), al igual que sus hermanas Marta y Lucía. En Tapas te contamos por qué merece la pena pasarse por Camino. SABES LO QUE SIGNIFICA 'COMIDA HECHA, COMPAÑÍA …TRANSLATE THISPAGE
Por eso hoy traemos la explicación de uno de los proverbios menos conocidos y dudosos en explicación. Comida hecha, compañía deshecha. Es el refrán (no muy popular) que queremos desmenuzar hoy. Igual que hacemos con cada receta que nos llevamos diariamente a laboca.
LAS 10 MEJORES CANCIONES DE ANUNCIOS DE COMIDA …TRANSLATE THIS PAGE Esa es la razón por la que no podían faltar en nuestras listas de reproducción las 10 mejores canciones de anuncios de comida y bebida. Muchas de ellas nos incitan a brindar, con lo que tengamos a mano, porque nos recuerdan a esos anuncios que en vez de quitarnos la sed, nos obligan a abrir un refresco, una cerveza o una botella (de lo quesea).
WHISKY CASERO EN 9 SENCILLOS PASOS El maestro destilador Allen Katz, de la prestigiosa destilería NY Distilling Co., nos facilita las claves para poder hacer whisky casero. Él sabe más sobre la fabricación de este destilado y, aunque nos explica cómo sería posible, deja claro que no recomienda intentar fabricarlo en casa.. Paso 1: elige tu base. En primer lugar se necesita una base y el whisky, por definición, está ADVANTAGES OF STREET FOOD Food on wheels - food truck festival and burger championships. Parade Square in Warsaw, August 2-3, 2014 poland warsaw parade square plac defilad august 2-3 2014 food on wheels meal on wheels event fest festival food truck food-truck foodtruck foodtrucks trucks burger burgers championships trendy place places destination polish eating culinary meals attraction attractions LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto QUÉ MOMENTO DEL DÍA ES EL MÁS SANO PARA COMER …TRANSLATE THISPAGE
Cuando abrimos la bolsa de nueces, almendras, cacahuetes y otros frutos secos parece que ya no hay forma humana de cerrarla. Sin quererlo se vacía y rezamos para que se vuelva a llenar (en su defecto, abrimos otra). Prometemos, sin éxito, no volver a comer más guarrindongadas de este tipo, sin saber que una ración diaria de frutos secos puede hacernos mucho bien y alejarnos de sus falsos QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
CAMINO, EL RESTAURANTE DE LA FAMILIA DE MARÍA …TRANSLATE THIS PAGE Camino, el restaurante de la familia de María Pombo. Camino Food and Drinks es el restaurante de Vituco Pombo, padre de María Pombo. La influencer es asidua al restaurante de «papin» (como llaman las hermanas Pombo a Vituco), al igual que sus hermanas Marta y Lucía. En Tapas te contamos por qué merece la pena pasarse por Camino. SABES LO QUE SIGNIFICA 'COMIDA HECHA, COMPAÑÍA …TRANSLATE THISPAGE
Por eso hoy traemos la explicación de uno de los proverbios menos conocidos y dudosos en explicación. Comida hecha, compañía deshecha. Es el refrán (no muy popular) que queremos desmenuzar hoy. Igual que hacemos con cada receta que nos llevamos diariamente a laboca.
LAS 10 MEJORES CANCIONES DE ANUNCIOS DE COMIDA …TRANSLATE THIS PAGE Esa es la razón por la que no podían faltar en nuestras listas de reproducción las 10 mejores canciones de anuncios de comida y bebida. Muchas de ellas nos incitan a brindar, con lo que tengamos a mano, porque nos recuerdan a esos anuncios que en vez de quitarnos la sed, nos obligan a abrir un refresco, una cerveza o una botella (de lo quesea).
WHISKY CASERO EN 9 SENCILLOS PASOS El maestro destilador Allen Katz, de la prestigiosa destilería NY Distilling Co., nos facilita las claves para poder hacer whisky casero. Él sabe más sobre la fabricación de este destilado y, aunque nos explica cómo sería posible, deja claro que no recomienda intentar fabricarlo en casa.. Paso 1: elige tu base. En primer lugar se necesita una base y el whisky, por definición, está ADVANTAGES OF STREET FOOD Food on wheels - food truck festival and burger championships. Parade Square in Warsaw, August 2-3, 2014 poland warsaw parade square plac defilad august 2-3 2014 food on wheels meal on wheels event fest festival food truck food-truck foodtruck foodtrucks trucks burger burgers championships trendy place places destination polish eating culinary meals attraction attractions LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto QUÉ MOMENTO DEL DÍA ES EL MÁS SANO PARA COMER …TRANSLATE THISPAGE
Cuando abrimos la bolsa de nueces, almendras, cacahuetes y otros frutos secos parece que ya no hay forma humana de cerrarla. Sin quererlo se vacía y rezamos para que se vuelva a llenar (en su defecto, abrimos otra). Prometemos, sin éxito, no volver a comer más guarrindongadas de este tipo, sin saber que una ración diaria de frutos secos puede hacernos mucho bien y alejarnos de sus falsos QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. YOU EAT OFALL, BUT DID YOU REALLY KNOW WHAT ARE YOU EATING Those who really like to eat usually don’t say no to food despite of the lack of knowledge; sometimes, we don’t know exactly what part ofthe animal are
15 FLOWERS YOU DIDN’T KNOW YOU COULD EAT In your next country escapade you might be happily surprised to find a few flowers that you can actually use in your cooking. Flowers are nota common
SPAIN’S FAST FOOD TRAP Knowing how to make a hamburger, serve customers, or prepare an ice cream or coffee shouldn’t take longer than a few weeks, or one ortwo months at the
THE MOST LUXURIOUS FAST FOOD The most expensive hamburger has been presented to the world. Prepared in a stem cell lab, it has a price that amounts to 330,000 dollars.Before this
DRINK THE WEEK AWAY, ONE JUICE AT A TIME Here are seven juices for seven problems from the manual called Juices to Boost, Cleanse, and Heal (Ed. Lunwerg). According to it, these are“advice and
EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ABOUT IRISH COFFEE IN DUBLIN Imagine walking through the brisk and grey city streets of Dublin, Ireland. You are chilled to the bone, and you rush into a café towarm up. You could
DIETARY HABITS OF THE MILLENNIALS Millennials – also known as Millennial Generation or Generation Y – are these young people that, according to the experts and people who have created this FORTHCOMING STREET FOOD EVENTS (SPAIN) It’s becoming a trend, yes, but just because it’s a truly perfect plan. A group of friends, cold drinks and the best meals of some Spanish gastronomy best CRAZY ICE CREAM COMBOS YOU HAVEN’T TRIED YET Summer is the time for ice cream, but sometimes you just get fed up with the old standards—scoops of ice cream and popsicles so let’s make things a little WES ANDERSON CAMBIA DE AIRES Reportajes; Wes Anderson cambia de aires. Acaba de anunciar que su próximo proyecto se aleja del cine. TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
CAMINO, EL RESTAURANTE DE LA FAMILIA DE MARÍA …TRANSLATE THIS PAGE Camino, el restaurante de la familia de María Pombo. Camino Food and Drinks es el restaurante de Vituco Pombo, padre de María Pombo. La influencer es asidua al restaurante de «papin» (como llaman las hermanas Pombo a Vituco), al igual que sus hermanas Marta y Lucía. En Tapas te contamos por qué merece la pena pasarse por Camino. SABES LO QUE SIGNIFICA 'COMIDA HECHA, COMPAÑÍA …TRANSLATE THISPAGE
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HISTORIA DE UN PLATO: PASTA CON ‘LE SARDE’ Historia de un plato: pasta con ‘le sarde’. Un plato que confirma ideas preconcebidas sobre Sicilia y el sur de Italia. Sardinas y basura. Pobreza y delicatessen. Tadicionalmente en Sicilia la pasta con le sarde (sardinas) ha sido comida de pobres. Tan repudiado ha sido el plato que localmente se le conoce como pasta ca’ munnizza,lo que
LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto CUÁNTO TIEMPO DE REPOSO NECESITA UN TÉ O UNA …TRANSLATE THISPAGE
Si es una bolsita de té: De 1 a 3 minutos. Si son hojas sueltas de té: De 2 a 4 minutos. 3. ¿Cuánto tiempo de reposo necesita un té o una infusión? ¿Temperatura del agua? Sin llegar a hervir. Si es una bolsita de té: Entre 30 y 60 segundos. Si son hojas sueltas de té:De 2 a 3 minutos.
QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro 10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. CÓMO ENFRIÁBAMOS ANTES DE TENER FRIGORÍFICOS? De madera y forrados de aislante de corcho o pizarra para mantener el frío en su interior. Se cargaban con hielo y se ponían los alimentos encima, dedicando el resto del tiempo a rezar para que no enfriara demasiado ni se quedara a medio camino del “templado”, Así enfriaban nuestros antepasados las comidas y bebidas que preparaban,sin
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Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
CAMINO, EL RESTAURANTE DE LA FAMILIA DE MARÍA …TRANSLATE THIS PAGE Camino, el restaurante de la familia de María Pombo. Camino Food and Drinks es el restaurante de Vituco Pombo, padre de María Pombo. La influencer es asidua al restaurante de «papin» (como llaman las hermanas Pombo a Vituco), al igual que sus hermanas Marta y Lucía. En Tapas te contamos por qué merece la pena pasarse por Camino. SABES LO QUE SIGNIFICA 'COMIDA HECHA, COMPAÑÍA …TRANSLATE THISPAGE
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LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto CUÁNTO TIEMPO DE REPOSO NECESITA UN TÉ O UNA …TRANSLATE THISPAGE
Si es una bolsita de té: De 1 a 3 minutos. Si son hojas sueltas de té: De 2 a 4 minutos. 3. ¿Cuánto tiempo de reposo necesita un té o una infusión? ¿Temperatura del agua? Sin llegar a hervir. Si es una bolsita de té: Entre 30 y 60 segundos. Si son hojas sueltas de té:De 2 a 3 minutos.
QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro 10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. CÓMO ENFRIÁBAMOS ANTES DE TENER FRIGORÍFICOS? De madera y forrados de aislante de corcho o pizarra para mantener el frío en su interior. Se cargaban con hielo y se ponían los alimentos encima, dedicando el resto del tiempo a rezar para que no enfriara demasiado ni se quedara a medio camino del “templado”, Así enfriaban nuestros antepasados las comidas y bebidas que preparaban,sin
YOU EAT OFALL, BUT DID YOU REALLY KNOW WHAT ARE YOU EATING Those who really like to eat usually don’t say no to food despite of the lack of knowledge; sometimes, we don’t know exactly what part ofthe animal are
THE MOST LUXURIOUS FAST FOOD The most expensive hamburger has been presented to the world. Prepared in a stem cell lab, it has a price that amounts to 330,000 dollars.Before this
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WHAT TO DO THE DAY BEFORE RUNNING A MARATHON? We use to think that we are more than ready to run a marathon because we run a couple of minutes a day or we usually play any sport. Butnothing can be
EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ABOUT IRISH COFFEE IN DUBLIN Imagine walking through the brisk and grey city streets of Dublin, Ireland. You are chilled to the bone, and you rush into a café towarm up. You could
MEXICAN WINE GAINS POPULARITY IN THE COUNTRY OF TEQUILA Tequila, mezcal, tepache, aguas frescas, all of them traditional drinks in Mexico. But, what about wine? It’s easy to forget aboutthe country’s
WHAT IS COSMIC CAPPUCCINO? The name cosmic cappuccino sounds like something from a science fiction movie, but what does it actually refer to? Well, it turns outthat cosmic
DIETARY HABITS OF THE MILLENNIALS Millennials – also known as Millennial Generation or Generation Y – are these young people that, according to the experts and people who have created this MADRID TO DESIGNATE THE ‘MOST RELEVANT WINES’ OF THE For four days Madrid will become the wine capital of the world. This Friday 20th March and until Monday 23rd March the 2015 BacchusInternational Wine
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LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto CUÁNTO TIEMPO DE REPOSO NECESITA UN TÉ O UNA …TRANSLATE THISPAGE
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WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro 10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
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LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto CUÁNTO TIEMPO DE REPOSO NECESITA UN TÉ O UNA …TRANSLATE THISPAGE
Si es una bolsita de té: De 1 a 3 minutos. Si son hojas sueltas de té: De 2 a 4 minutos. 3. ¿Cuánto tiempo de reposo necesita un té o una infusión? ¿Temperatura del agua? Sin llegar a hervir. Si es una bolsita de té: Entre 30 y 60 segundos. Si son hojas sueltas de té:De 2 a 3 minutos.
QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
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WES ANDERSON CAMBIA DE AIRES Reportajes; Wes Anderson cambia de aires. Acaba de anunciar que su próximo proyecto se aleja del cine. TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
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LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto CUÁNTO TIEMPO DE REPOSO NECESITA UN TÉ O UNA …TRANSLATE THISPAGE
Si es una bolsita de té: De 1 a 3 minutos. Si son hojas sueltas de té: De 2 a 4 minutos. 3. ¿Cuánto tiempo de reposo necesita un té o una infusión? ¿Temperatura del agua? Sin llegar a hervir. Si es una bolsita de té: Entre 30 y 60 segundos. Si son hojas sueltas de té:De 2 a 3 minutos.
QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro 10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. CÓMO ENFRIÁBAMOS ANTES DE TENER FRIGORÍFICOS? De madera y forrados de aislante de corcho o pizarra para mantener el frío en su interior. Se cargaban con hielo y se ponían los alimentos encima, dedicando el resto del tiempo a rezar para que no enfriara demasiado ni se quedara a medio camino del “templado”, Así enfriaban nuestros antepasados las comidas y bebidas que preparaban,sin
TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
CAMINO, EL RESTAURANTE DE LA FAMILIA DE MARÍA …TRANSLATE THIS PAGE Camino, el restaurante de la familia de María Pombo. Camino Food and Drinks es el restaurante de Vituco Pombo, padre de María Pombo. La influencer es asidua al restaurante de «papin» (como llaman las hermanas Pombo a Vituco), al igual que sus hermanas Marta y Lucía. En Tapas te contamos por qué merece la pena pasarse por Camino. SABES LO QUE SIGNIFICA 'COMIDA HECHA, COMPAÑÍA …TRANSLATE THISPAGE
Por eso hoy traemos la explicación de uno de los proverbios menos conocidos y dudosos en explicación. Comida hecha, compañía deshecha. Es el refrán (no muy popular) que queremos desmenuzar hoy. Igual que hacemos con cada receta que nos llevamos diariamente a laboca.
HISTORIA DE UN PLATO: PASTA CON ‘LE SARDE’ Historia de un plato: pasta con ‘le sarde’. Un plato que confirma ideas preconcebidas sobre Sicilia y el sur de Italia. Sardinas y basura. Pobreza y delicatessen. Tadicionalmente en Sicilia la pasta con le sarde (sardinas) ha sido comida de pobres. Tan repudiado ha sido el plato que localmente se le conoce como pasta ca’ munnizza,lo que
LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto CUÁNTO TIEMPO DE REPOSO NECESITA UN TÉ O UNA …TRANSLATE THISPAGE
Si es una bolsita de té: De 1 a 3 minutos. Si son hojas sueltas de té: De 2 a 4 minutos. 3. ¿Cuánto tiempo de reposo necesita un té o una infusión? ¿Temperatura del agua? Sin llegar a hervir. Si es una bolsita de té: Entre 30 y 60 segundos. Si son hojas sueltas de té:De 2 a 3 minutos.
QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro 10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. CÓMO ENFRIÁBAMOS ANTES DE TENER FRIGORÍFICOS? De madera y forrados de aislante de corcho o pizarra para mantener el frío en su interior. Se cargaban con hielo y se ponían los alimentos encima, dedicando el resto del tiempo a rezar para que no enfriara demasiado ni se quedara a medio camino del “templado”, Así enfriaban nuestros antepasados las comidas y bebidas que preparaban,sin
YOU EAT OFALL, BUT DID YOU REALLY KNOW WHAT ARE YOU EATING Those who really like to eat usually don’t say no to food despite of the lack of knowledge; sometimes, we don’t know exactly what part ofthe animal are
THE MOST LUXURIOUS FAST FOOD The most expensive hamburger has been presented to the world. Prepared in a stem cell lab, it has a price that amounts to 330,000 dollars.Before this
SPAIN’S FAST FOOD TRAP Knowing how to make a hamburger, serve customers, or prepare an ice cream or coffee shouldn’t take longer than a few weeks, or one ortwo months at the
WHAT TO DO THE DAY BEFORE RUNNING A MARATHON? We use to think that we are more than ready to run a marathon because we run a couple of minutes a day or we usually play any sport. Butnothing can be
EVERYTHING YOU NEED TO KNOW ABOUT IRISH COFFEE IN DUBLIN Imagine walking through the brisk and grey city streets of Dublin, Ireland. You are chilled to the bone, and you rush into a café towarm up. You could
MEXICAN WINE GAINS POPULARITY IN THE COUNTRY OF TEQUILA Tequila, mezcal, tepache, aguas frescas, all of them traditional drinks in Mexico. But, what about wine? It’s easy to forget aboutthe country’s
WHAT IS COSMIC CAPPUCCINO? The name cosmic cappuccino sounds like something from a science fiction movie, but what does it actually refer to? Well, it turns outthat cosmic
DIETARY HABITS OF THE MILLENNIALS Millennials – also known as Millennial Generation or Generation Y – are these young people that, according to the experts and people who have created this MADRID TO DESIGNATE THE ‘MOST RELEVANT WINES’ OF THE For four days Madrid will become the wine capital of the world. This Friday 20th March and until Monday 23rd March the 2015 BacchusInternational Wine
WES ANDERSON CAMBIA DE AIRES Reportajes; Wes Anderson cambia de aires. Acaba de anunciar que su próximo proyecto se aleja del cine. TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
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ESTAS SON LAS TENDENCIAS GASTRO DEL 2021 SABES LO QUE SIGNIFICA 'COMIDA HECHA, COMPAÑÍA …TRANSLATE THISPAGE
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LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro QUÉ POSTRES PREPARARÍAS CON SIROPE DE ARCE? 4. Postres dulces. Las magdalenas también pueden ir acompañadas de sirope de arce: bien en la cobertura o rellenas de su sirope. 5. Postres dulces. Si en vez de añadir virutas fundidas de chocolate a las galletas añadimos un topping de sirope, el 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. HOMBRE DEL DÍA: GUILLERMO ARCENEGUI, DIRECTOR DETRANSLATE THIS PAGE Hombre del día: Guillermo Arcenegui, director de hostelería de El Corte Inglés. El Corte Inglés lleva ya muchos años apostando por la gastronomía como uno de sus grandes reclamos, ya sea a través de los productos de su Club del Gourmet o de las selectas propuestas de sus Gourmet experience. Iniciativas tras las que hay muchos nombres TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
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LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro QUÉ POSTRES PREPARARÍAS CON SIROPE DE ARCE? 4. Postres dulces. Las magdalenas también pueden ir acompañadas de sirope de arce: bien en la cobertura o rellenas de su sirope. 5. Postres dulces. Si en vez de añadir virutas fundidas de chocolate a las galletas añadimos un topping de sirope, el 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
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8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. HOMBRE DEL DÍA: GUILLERMO ARCENEGUI, DIRECTOR DETRANSLATE THIS PAGE Hombre del día: Guillermo Arcenegui, director de hostelería de El Corte Inglés. El Corte Inglés lleva ya muchos años apostando por la gastronomía como uno de sus grandes reclamos, ya sea a través de los productos de su Club del Gourmet o de las selectas propuestas de sus Gourmet experience. Iniciativas tras las que hay muchos nombres THE MOST LUXURIOUS FAST FOOD The most expensive hamburger has been presented to the world. Prepared in a stem cell lab, it has a price that amounts to 330,000 dollars.Before this
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TAKE A LOOK AT THESE TRADITIONAL EASTER RECIPES FROM Not in every country is Easter celebrated the same and not in every household will we find the same food. If you want to make Easter special this year and YOU EAT OFALL, BUT DID YOU REALLY KNOW WHAT ARE YOU EATING Those who really like to eat usually don’t say no to food despite of the lack of knowledge; sometimes, we don’t know exactly what part ofthe animal are
15 FLOWERS YOU DIDN’T KNOW YOU COULD EAT In your next country escapade you might be happily surprised to find a few flowers that you can actually use in your cooking. Flowers are nota common
YOU PROBABLY DON’T KNOW THIS BUT NOT EVERYTHING IN YOUR Have you ever left something in the fridge for a while, and forgotten about it, until you come across it two weeks later? All of a suddenyou’re not
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A GUIDE TO ROOT BEER (IN CASE YOU’VE BEEN LIVING UNDER A Root beer is a fun American favorite fountain drink, in its versatility as a beverage that is appealing to both children and adults, in a casual setting. IS YOUR FATHER CLASSIC OR IRREVERENT? CHOOSE A DRINK FOR Not all fathers are the same and most of them are probably tired of getting cologne or a tie for their special day. Is your father classicor irreverent?
WES ANDERSON CAMBIA DE AIRES Reportajes; Wes Anderson cambia de aires. Acaba de anunciar que su próximo proyecto se aleja del cine. TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
CAMINO, EL RESTAURANTE DE LA FAMILIA DE MARÍA …TRANSLATE THIS PAGE Camino, el restaurante de la familia de María Pombo. Camino Food and Drinks es el restaurante de Vituco Pombo, padre de María Pombo. La influencer es asidua al restaurante de «papin» (como llaman las hermanas Pombo a Vituco), al igual que sus hermanas Marta y Lucía. En Tapas te contamos por qué merece la pena pasarse por Camino. MUERE ALEJANDRO FERNÁNDEZ, BODEGUERO DE …TRANSLATE THIS PAGE El bodeguero vallisoletano Alejandro Fernández, creador de Bodega Pesquera y pionero en la transformación de la Ribera del Duero, ha fallecido este sábado en Santander, donde se encontraba con su hija Eva.. José Luis Martínez Lubiano, alcalde de Pesquera del Duero, pueblo natal del bodeguero, ha declarado a Europa Press que Alejandro era una persona muy querida en el municipio, que había ESTAS SON LAS TENDENCIAS GASTRO DEL 2021 ADVANTAGES OF STREET FOOD Food on wheels - food truck festival and burger championships. Parade Square in Warsaw, August 2-3, 2014 poland warsaw parade square plac defilad august 2-3 2014 food on wheels meal on wheels event fest festival food truck food-truck foodtruck foodtrucks trucks burger burgers championships trendy place places destination polish eating culinary meals attraction attractions DE DÓNDE VIENE LA EXPRESIÓN 'DE HIGOS A BREVAS'? Utilizamos la expresión «de higos a brevas» para decir transcurre mucho tiempo entre dos hechos. Aunque ambos frutos provienen de la higuera, el nacimiento de unos y de otros están separado por un periodo de 8 a 10 meses, por lo que podríamos decir que, ciñéndonos a la literalidad, la expresión vendría a hacer referencia a esa QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
QUÉ MOMENTO DEL DÍA ES EL MÁS SANO PARA COMER …TRANSLATE THISPAGE
Cuando abrimos la bolsa de nueces, almendras, cacahuetes y otros frutos secos parece que ya no hay forma humana de cerrarla. Sin quererlo se vacía y rezamos para que se vuelva a llenar (en su defecto, abrimos otra). Prometemos, sin éxito, no volver a comer más guarrindongadas de este tipo, sin saber que una ración diaria de frutos secos puede hacernos mucho bien y alejarnos de sus falsos 10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
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CAMINO, EL RESTAURANTE DE LA FAMILIA DE MARÍA …TRANSLATE THIS PAGE Camino, el restaurante de la familia de María Pombo. Camino Food and Drinks es el restaurante de Vituco Pombo, padre de María Pombo. La influencer es asidua al restaurante de «papin» (como llaman las hermanas Pombo a Vituco), al igual que sus hermanas Marta y Lucía. En Tapas te contamos por qué merece la pena pasarse por Camino. MUERE ALEJANDRO FERNÁNDEZ, BODEGUERO DE …TRANSLATE THIS PAGE El bodeguero vallisoletano Alejandro Fernández, creador de Bodega Pesquera y pionero en la transformación de la Ribera del Duero, ha fallecido este sábado en Santander, donde se encontraba con su hija Eva.. José Luis Martínez Lubiano, alcalde de Pesquera del Duero, pueblo natal del bodeguero, ha declarado a Europa Press que Alejandro era una persona muy querida en el municipio, que había ESTAS SON LAS TENDENCIAS GASTRO DEL 2021 ADVANTAGES OF STREET FOOD Food on wheels - food truck festival and burger championships. Parade Square in Warsaw, August 2-3, 2014 poland warsaw parade square plac defilad august 2-3 2014 food on wheels meal on wheels event fest festival food truck food-truck foodtruck foodtrucks trucks burger burgers championships trendy place places destination polish eating culinary meals attraction attractions DE DÓNDE VIENE LA EXPRESIÓN 'DE HIGOS A BREVAS'? Utilizamos la expresión «de higos a brevas» para decir transcurre mucho tiempo entre dos hechos. Aunque ambos frutos provienen de la higuera, el nacimiento de unos y de otros están separado por un periodo de 8 a 10 meses, por lo que podríamos decir que, ciñéndonos a la literalidad, la expresión vendría a hacer referencia a esa QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
QUÉ MOMENTO DEL DÍA ES EL MÁS SANO PARA COMER …TRANSLATE THISPAGE
Cuando abrimos la bolsa de nueces, almendras, cacahuetes y otros frutos secos parece que ya no hay forma humana de cerrarla. Sin quererlo se vacía y rezamos para que se vuelva a llenar (en su defecto, abrimos otra). Prometemos, sin éxito, no volver a comer más guarrindongadas de este tipo, sin saber que una ración diaria de frutos secos puede hacernos mucho bien y alejarnos de sus falsos 10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
MUERE ALEJANDRO FERNÁNDEZ, BODEGUERO DE …TRANSLATE THIS PAGE El bodeguero vallisoletano Alejandro Fernández, creador de Bodega Pesquera y pionero en la transformación de la Ribera del Duero, ha fallecido este sábado en Santander, donde se encontraba con su hija Eva.. José Luis Martínez Lubiano, alcalde de Pesquera del Duero, pueblo natal del bodeguero, ha declarado a Europa Press que Alejandro era una persona muy querida en el municipio, que había 10 COSAS QUE NO SABES SOBRE LOS DONUTS Fue elaborado por Dum Dum Donutterie y JUST EAT a base de masa de croissant, infusión de azafrán, caviar de champán o pan de oro, entre otros estrafalarios ingredientes. 1. 10 cosas que no sabes de los. Un donut clásico puede aportar 209 calorías, sin embargo, según los ingredientes que se le añadan esta cifra puede dispararsehasta las 470.
LAS ONCE MEJORES ANCHOAS CURADAS DE ESPAÑA Y elaboradas bajo un proceso de selección y cuidado en salazón. 4. Las once mejores anchoas curadas de España. Sanfilippo. Las anchoas que llevan vistiendo una buena mesa de 1896 con un perfecto punto de sal y sabor intenso en el paladar. Podemos encontrarlas tanto en salazón como en aceite de oliva. 5. QUÉ DIFERENCIAS EXISTEN ENTRE UN ZUMO, UN …TRANSLATE THIS PAGE Concentrado de frutas: la bebida sí se somete a un proceso de concentración durante el cual se elimina parte del agua que contiene la pieza de fruta. También permite la incorporación de la pulpa, pero la principal diferencia es que al no contener agua estamos bebiendo la esencia más pura de esa fruta exprimida. Néctar defrutas: tampoco
LAS 10 MEJORES CANCIONES DE ANUNCIOS DE COMIDA …TRANSLATE THIS PAGE Esa es la razón por la que no podían faltar en nuestras listas de reproducción las 10 mejores canciones de anuncios de comida y bebida. Muchas de ellas nos incitan a brindar, con lo que tengamos a mano, porque nos recuerdan a esos anuncios que en vez de quitarnos la sed, nos obligan a abrir un refresco, una cerveza o una botella (de lo quesea).
ESTOS SON LOS MEJORES QUESOS PARA UN BUEN …TRANSLATE THIS PAGE 1. Estos son los mejores quesos para un buen sándwich a la plancha. Habrá gente que lo odie por su olor e intenso sabor pero si el queso de cabra lo cortas en rodajas- de un dedo de grosor aproximadamente- y lo pasas por la plancha quedará perfecto entre dos panes previamente tostados con un poquito de mantequilla o aceite. 2. DE DÓNDE VIENE LA EXPRESIÓN 'DE HIGOS A BREVAS'? Seguro que más de una vez te han dicho que haces algo «de higos a brevas«, y no sabemos si era en modo enhorabuena o si por el contrario era el preludio de una reprimenda, pero ¿qué tienen que ver estos frutos con los periodos de tiempo? Utilizamos la expresión de higos a brevas» para decir transcurre mucho tiempo entre dos hechos. Aunque ambos frutos provienen de la higuera, el QUÉ MOMENTO DEL DÍA ES EL MÁS SANO PARA COMER …TRANSLATE THISPAGE
Cuando abrimos la bolsa de nueces, almendras, cacahuetes y otros frutos secos parece que ya no hay forma humana de cerrarla. Sin quererlo se vacía y rezamos para que se vuelva a llenar (en su defecto, abrimos otra). Prometemos, sin éxito, no volver a comer más guarrindongadas de este tipo, sin saber que una ración diaria de frutos secos puede hacernos mucho bien y alejarnos de sus falsos 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
QUÉ ES LA LASAÑA DE COLGATE Y QUE HA SIDO DE ELLA? Entre los productos de mayor rechazo expuestos en el museo podremos encontrar una lasaña de carne que en los años 80 lanzó la marca dentífrica Colgate. Después de preguntarnos en qué estaría pensando esta pasta de dientes para lanzar algo así la mercado y pensar que podría tener éxito, nos hemos dado cuenta de que esteengendro forma
TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
ESTAS SON LAS TENDENCIAS GASTRO DEL 2021 LA RECETA DE LENTEJAS MARROQUÍES QUE GUSTAN A …TRANSLATE THIS PAGE Elaboración: Lo primero que haremos será cortar la cebolla y el ajo. A continuación, cogemos una olla grande que nos servirá para cocinar más tarde nuestras lentejas. Echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen y cuando esté caliente sofreímos la cebolla y los ajos a fuego medio. Añadimos una pizca de sal. LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
EL MELÓN POR LA MAÑANA ORO, POR LA TARDE PLATA Y POR …TRANSLATETHIS PAGE
Nos encanta tomar fruta en verano. Es el snack y el postre perfecto – nada de galletas ni barritas de chocolate. En estos días tan calurosos, la fruta fresca nos refresca tanto por dentro como por fuera y nos hidrata, ya que el agua es el mayor componente de muchas de ellas.Ya hemos hablado en varias ocasiones de la sandía y de susbeneficios.
QUÉ POSTRES PREPARARÍAS CON SIROPE DE ARCE? 4. Postres dulces. Las magdalenas también pueden ir acompañadas de sirope de arce: bien en la cobertura o rellenas de su sirope. 5. Postres dulces. Si en vez de añadir virutas fundidas de chocolate a las galletas añadimos un topping de sirope, el 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
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ESTAS SON LAS TENDENCIAS GASTRO DEL 2021 LA RECETA DE LENTEJAS MARROQUÍES QUE GUSTAN A …TRANSLATE THIS PAGE Elaboración: Lo primero que haremos será cortar la cebolla y el ajo. A continuación, cogemos una olla grande que nos servirá para cocinar más tarde nuestras lentejas. Echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen y cuando esté caliente sofreímos la cebolla y los ajos a fuego medio. Añadimos una pizca de sal. LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
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Nos encanta tomar fruta en verano. Es el snack y el postre perfecto – nada de galletas ni barritas de chocolate. En estos días tan calurosos, la fruta fresca nos refresca tanto por dentro como por fuera y nos hidrata, ya que el agua es el mayor componente de muchas de ellas.Ya hemos hablado en varias ocasiones de la sandía y de susbeneficios.
QUÉ POSTRES PREPARARÍAS CON SIROPE DE ARCE? 4. Postres dulces. Las magdalenas también pueden ir acompañadas de sirope de arce: bien en la cobertura o rellenas de su sirope. 5. Postres dulces. Si en vez de añadir virutas fundidas de chocolate a las galletas añadimos un topping de sirope, el 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. HISTORIA DE UN PLATO: PASTA CON ‘LE SARDE’ Historia de un plato: pasta con ‘le sarde’. Un plato que confirma ideas preconcebidas sobre Sicilia y el sur de Italia. Sardinas y basura. Pobreza y delicatessen. Tadicionalmente en Sicilia la pasta con le sarde (sardinas) ha sido comida de pobres. Tan repudiado ha sido el plato que localmente se le conoce como pasta ca’ munnizza,lo que
LAS 10 MEJORES CANCIONES DE ANUNCIOS DE COMIDA …TRANSLATE THIS PAGE Esa es la razón por la que no podían faltar en nuestras listas de reproducción las 10 mejores canciones de anuncios de comida y bebida. Muchas de ellas nos incitan a brindar, con lo que tengamos a mano, porque nos recuerdan a esos anuncios que en vez de quitarnos la sed, nos obligan a abrir un refresco, una cerveza o una botella (de lo quesea).
LA RUTA DEFINITIVA DE PINCHOS PARA HACER POR …TRANSLATE THIS PAGE La ruta definitiva de pinchos para hacer por Ezcaray. El chef Francis Paniego,con dos estrellas Michelin en su restaurante El Portal de Echaurren, ha sido el encargado de crearnos una ruta a medida para disfrutar de una de las formas más españolas de disfrutar de lacomida: el tapeo.
ESTOS SON LOS MEJORES QUESOS PARA UN BUEN …TRANSLATE THIS PAGE 1. Estos son los mejores quesos para un buen sándwich a la plancha. Habrá gente que lo odie por su olor e intenso sabor pero si el queso de cabra lo cortas en rodajas- de un dedo de grosor aproximadamente- y lo pasas por la plancha quedará perfecto entre dos panes previamente tostados con un poquito de mantequilla o aceite. 2. QUÉ DIFERENCIAS EXISTEN ENTRE UN ZUMO, UN …TRANSLATE THIS PAGE Concentrado de frutas: la bebida sí se somete a un proceso de concentración durante el cual se elimina parte del agua que contiene la pieza de fruta. También permite la incorporación de la pulpa, pero la principal diferencia es que al no contener agua estamos bebiendo la esencia más pura de esa fruta exprimida. Néctar defrutas: tampoco
10 COSAS CURIOSAS QUE NO SABÍAS DE BURGER KING Pioneros. Burger King fue el primer restaurante fast food en apostar por colocar sillas y mesas. Así sus clientes, además de poder pedir comida para llevar, podían sentarse tranquilamente y comer en el local (y quién sabe si repetir o caer en la tentación de ese postre que no habían pedido en un primer momento). 3. El desembarco enEuropa.
LOS BARES MADRILEÑOS QUE INSPIRARON UNA CANCIÓN En homenaje a ellos te traemos una lista con cinco canciones inspiradas en bares madrileños y las direcciones para que los visites. ¡Apunta! «Luego por la noche al Penta a escuchar. Canciones que consiguen que te pueda a amar», Nacha Pop. Una opción infalible si vas por Malasaña y te apetece una copa, sea el día que sea, es ElPenta (C
10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. QUÉ POSTRES PREPARARÍAS CON SIROPE DE ARCE? Todos los que se nos ocurran. El sirope de arce es originario de Estados Unidos, concretamente de los indios nativos americanos. Ellos fueron los primeros en cosechar y hervir la savia del árbol de arce para crear un jarabe espeso, entre dulce y salado, para que hoy en día todos podamos disfrutar de una amplia selección de recetas condicho jarabe.
6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
ESTAS SON LAS TENDENCIAS GASTRO DEL 2021 LA RECETA DE LENTEJAS MARROQUÍES QUE GUSTAN A …TRANSLATE THIS PAGE Elaboración: Lo primero que haremos será cortar la cebolla y el ajo. A continuación, cogemos una olla grande que nos servirá para cocinar más tarde nuestras lentejas. Echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen y cuando esté caliente sofreímos la cebolla y los ajos a fuego medio. Añadimos una pizca de sal. LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
EL MELÓN POR LA MAÑANA ORO, POR LA TARDE PLATA Y POR …TRANSLATETHIS PAGE
Nos encanta tomar fruta en verano. Es el snack y el postre perfecto – nada de galletas ni barritas de chocolate. En estos días tan calurosos, la fruta fresca nos refresca tanto por dentro como por fuera y nos hidrata, ya que el agua es el mayor componente de muchas de ellas.Ya hemos hablado en varias ocasiones de la sandía y de susbeneficios.
QUÉ POSTRES PREPARARÍAS CON SIROPE DE ARCE? 4. Postres dulces. Las magdalenas también pueden ir acompañadas de sirope de arce: bien en la cobertura o rellenas de su sirope. 5. Postres dulces. Si en vez de añadir virutas fundidas de chocolate a las galletas añadimos un topping de sirope, el 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. TAPAS | UNA REVISTA PARA COMÉRSELA | SPAINMEDIA …TRANSLATE THISPAGE
Tapas es una revista de gastronomía y lifestyle para amantes del buen vivir. Gastronomía, restaurantes, cocineros, bares, vinos, recetas,entrevistas
ESTAS SON LAS TENDENCIAS GASTRO DEL 2021 LA RECETA DE LENTEJAS MARROQUÍES QUE GUSTAN A …TRANSLATE THIS PAGE Elaboración: Lo primero que haremos será cortar la cebolla y el ajo. A continuación, cogemos una olla grande que nos servirá para cocinar más tarde nuestras lentejas. Echamos un buen chorreón de aceite de oliva virgen y cuando esté caliente sofreímos la cebolla y los ajos a fuego medio. Añadimos una pizca de sal. LAS 6 BUENAS RAZONES PARA BEBER VINO ROSADO Resulta que, para sorpresa de todos, el vino rosado es mucho más que un vino facilón de beber y muy atractivo para las mesas de verano. Son muchos los beneficios que tiene, prácticamente los mismos que sus compañeros de bodega ya mencionados, así que sólo hemos tenido que buscar seis buenas razones para consumirlo. Y las hemos encontrado. Un rosado en la comida y en la cena, esto WINSTON CHURCHILL Y LA DIPLOMACIA DE MANTEL Churchill aceptó, por supuesto, pero pidió que la audiencia se convirtiera en un almuerzo semanal. Aquellos encuentros, buffets clásicos a los que solo podían acceder dos camareros, fueron cimentando poco a poco la confianza entre el político y el soberano. En uno de aquellos almuerzos, el rey sorprendió al primer ministro QUÉ SIGNIFICA EL REFRÁN 'CUANDO SEAS PADRE …TRANSLATE THIS PAGE Un refrán que las madres decían a sus hijos cuando el hambre les apretaba y las criaturas pedían huevos a sus madres. Una forma de las madres de decir a sus hijos “cuando seas padre y tengas que salir al campo a trabajar para mantener a tu familia, entonces, comeráshuevos”.
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Nos encanta tomar fruta en verano. Es el snack y el postre perfecto – nada de galletas ni barritas de chocolate. En estos días tan calurosos, la fruta fresca nos refresca tanto por dentro como por fuera y nos hidrata, ya que el agua es el mayor componente de muchas de ellas.Ya hemos hablado en varias ocasiones de la sandía y de susbeneficios.
QUÉ POSTRES PREPARARÍAS CON SIROPE DE ARCE? 4. Postres dulces. Las magdalenas también pueden ir acompañadas de sirope de arce: bien en la cobertura o rellenas de su sirope. 5. Postres dulces. Si en vez de añadir virutas fundidas de chocolate a las galletas añadimos un topping de sirope, el 6 INCONVENIENTES DE TOMAR LECHE SIN LACTOSA SI NO …TRANSLATE THISPAGE
6 inconvenientes de tomar leche sin lactosa si no eres intolerante. La intolerancia a la lactosa es la incapacidad de digerir, de forma normal, el azúcar que presenta la leche. Y por ello, para los intolerantes, se crearon estos productos. Pero, los beneficios –aunque solo sean para las personas intolerantes- y la ausencia depesadez
10 DATOS CURIOSOS SOBRE LA SAL QUE PROBABLEMENTE …TRANSLATE THISPAGE
8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. HISTORIA DE UN PLATO: PASTA CON ‘LE SARDE’ Historia de un plato: pasta con ‘le sarde’. Un plato que confirma ideas preconcebidas sobre Sicilia y el sur de Italia. Sardinas y basura. Pobreza y delicatessen. Tadicionalmente en Sicilia la pasta con le sarde (sardinas) ha sido comida de pobres. Tan repudiado ha sido el plato que localmente se le conoce como pasta ca’ munnizza,lo que
LAS 10 MEJORES CANCIONES DE ANUNCIOS DE COMIDA …TRANSLATE THIS PAGE Esa es la razón por la que no podían faltar en nuestras listas de reproducción las 10 mejores canciones de anuncios de comida y bebida. Muchas de ellas nos incitan a brindar, con lo que tengamos a mano, porque nos recuerdan a esos anuncios que en vez de quitarnos la sed, nos obligan a abrir un refresco, una cerveza o una botella (de lo quesea).
LA RUTA DEFINITIVA DE PINCHOS PARA HACER POR …TRANSLATE THIS PAGE La ruta definitiva de pinchos para hacer por Ezcaray. El chef Francis Paniego,con dos estrellas Michelin en su restaurante El Portal de Echaurren, ha sido el encargado de crearnos una ruta a medida para disfrutar de una de las formas más españolas de disfrutar de lacomida: el tapeo.
ESTOS SON LOS MEJORES QUESOS PARA UN BUEN …TRANSLATE THIS PAGE 1. Estos son los mejores quesos para un buen sándwich a la plancha. Habrá gente que lo odie por su olor e intenso sabor pero si el queso de cabra lo cortas en rodajas- de un dedo de grosor aproximadamente- y lo pasas por la plancha quedará perfecto entre dos panes previamente tostados con un poquito de mantequilla o aceite. 2. QUÉ DIFERENCIAS EXISTEN ENTRE UN ZUMO, UN …TRANSLATE THIS PAGE Concentrado de frutas: la bebida sí se somete a un proceso de concentración durante el cual se elimina parte del agua que contiene la pieza de fruta. También permite la incorporación de la pulpa, pero la principal diferencia es que al no contener agua estamos bebiendo la esencia más pura de esa fruta exprimida. Néctar defrutas: tampoco
10 COSAS CURIOSAS QUE NO SABÍAS DE BURGER KING Pioneros. Burger King fue el primer restaurante fast food en apostar por colocar sillas y mesas. Así sus clientes, además de poder pedir comida para llevar, podían sentarse tranquilamente y comer en el local (y quién sabe si repetir o caer en la tentación de ese postre que no habían pedido en un primer momento). 3. El desembarco enEuropa.
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8. El sodio es uno de los elementos esenciales para el correcto funcionamiento del cerebro. 9. Todos nuestros fluidos corporales contienen sal, que además es esencial para la vida ya que nuestro cuerpo no la produce por sí mismo. 10. El consumo diario de sal recomendado para una persona adulta es de 3 a 6 gramos diarios. QUÉ POSTRES PREPARARÍAS CON SIROPE DE ARCE? Todos los que se nos ocurran. El sirope de arce es originario de Estados Unidos, concretamente de los indios nativos americanos. Ellos fueron los primeros en cosechar y hervir la savia del árbol de arce para crear un jarabe espeso, entre dulce y salado, para que hoy en día todos podamos disfrutar de una amplia selección de recetas condicho jarabe.
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| SIGUE LA ENTREVISTA CON EL COCINERO DANI GARCÍA EN INSTAGRAM 5 PLATOS PARA COCINAR ESTA SEMANA Comienza la semana con estas recetas sabrosas y sencillas. Luis Roces- 7 junio, 2021
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CALCULA LAS CANTIDADES (POR PERSONA) A BASE DE PUÑADOS, TAZAS Y OTROSTRUCOS
calcula-las-cantidades-persona-base-punados-tazas-otros-trucos Nada, que no hay forma de acertar con las cantidades, ¿no? Suerte que estamos aquí para dejarte estos trucos a base de puñados, tazas y otras tantas historias.*
QUÉ QUESO CON QUÉ VINO? que-queso-con-que-vino El vino casa perfectamente con el queso y existen tipos de vinos que maridan genial con según qué tipos de queso.*
ITZIAR ITUÑO: «INVITARÍA A CENAR A MERYL STREEP» itziar-ituno-invitaria-a-cenar-a-meryl-streep La actriz vasca, que está inmersa en el rodaje de la quinta temporada de La Casa de Papel, nos habla sobre el desenlace de la serie y sobre sus gustos gastronómicos.*
MÁQUINAS EXPENDEDORAS QUE TE QUERRÁS COMER CON LOS OJOS maquinas-expendedoras-que-te-querras-comer-con-los-ojos Para los ojos occidentales, casi todo lo japonés es tremendamente fotogénico. El fotógrafo Borja Lorenzo ha puesto el foco de su objetivo en las expendedoras de bebidas, dando fruto a su proyectoVending Machine.
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