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Text
SAISONKALENDER
Wir finden: Das muss nicht sein. Damit Sie einen besseren Überblick darüber bekommen, wann welche Früchte und Gemüse in unseren Breitengraden Saison haben, können Sie ganz einfach einen Blick auf den Saisonkalender der Schweiz werfen: Im Saisonkalender sehen Sie beispielsweise, wann Äpfel, Gurken, Melonen & Co. in der SchweizSaison haben.
ACKERBAU - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Die Ackerbäuerinnen und -bauern in der Schweiz pflanzen fast nur Winterraps an. Dieser wird zwischen Ende August und Mitte September ausgesät. Die Ernte erfolgt ungefähr Mitte Juli, wenn der Reifegrad optimal ist. Als Nebenprodukt der Öl -Produktion fallen Rapskuchen und Rapsschrot an. Die Bauernfamilien verfüttern diese an ihreNutztiere.
FÜR SCHULEN
Schule auf dem Bauernhof (SchuB) Das Projekt lädt Schülerinnen und Schüler jeder Altersstufe ein, den Bauernhof aktiv und spielerisch zu entdecken. Tiere beobachten, Käse selber machen, den Unterschied zwischen Heu und Silage riechen und die Zusammenhänge dahinter erkennen – all das bildet die Basis für nachhaltiges Lernen. HOFTAFELN UND WEGWEISER Hoftafeln und Wegweiser | Shop der Schweizer Bauern. Startseite > Produkte > Tafeln > Hoftafeln und Wegweiser. Sortieren nach. Preis – CHF. CHF. CHF. Deutsch. LANDWIRTSCHAFT SCHWEIZ Auf der sicheren Seite sind alle, die direkt bei den Bauernfamilien einkaufen. Auf der Schweizer Hofsuche www.vomhof.ch findest du Bauernbetriebe in deiner Region, die ihr Gemüse, Obst, Fleisch und vieles mehr direkt vom Hof oder auf einem Markt verkaufen. Schau vorbei und lass dich verführen! TAG DER OFFENEN HOFTÜREN Der Tag der offenen Hoftüren findet am Sonntag 19. September 2021 zum zweiten Mal statt. Zu diesem Anlass laden Bäuerinnen und Bauern aus der ganzen Schweiz zu sich ein und öffnen Ihre Hoftüren um einen Einblick in ihr tägliches Leben zu gewähren. Das Programm ist auf jedem Hof unterschiedlich.SAISONKALENDER
Wir finden: Das muss nicht sein. Damit Sie einen besseren Überblick darüber bekommen, wann welche Früchte und Gemüse in unseren Breitengraden Saison haben, können Sie ganz einfach einen Blick auf den Saisonkalender der Schweiz werfen: Im Saisonkalender sehen Sie beispielsweise, wann Äpfel, Gurken, Melonen & Co. in der SchweizSaison haben.
ACKERBAU - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Die Ackerbäuerinnen und -bauern in der Schweiz pflanzen fast nur Winterraps an. Dieser wird zwischen Ende August und Mitte September ausgesät. Die Ernte erfolgt ungefähr Mitte Juli, wenn der Reifegrad optimal ist. Als Nebenprodukt der Öl -Produktion fallen Rapskuchen und Rapsschrot an. Die Bauernfamilien verfüttern diese an ihreNutztiere.
FÜR SCHULEN
Schule auf dem Bauernhof (SchuB) Das Projekt lädt Schülerinnen und Schüler jeder Altersstufe ein, den Bauernhof aktiv und spielerisch zu entdecken. Tiere beobachten, Käse selber machen, den Unterschied zwischen Heu und Silage riechen und die Zusammenhänge dahinter erkennen – all das bildet die Basis für nachhaltiges Lernen. HOFTAFELN UND WEGWEISER Hoftafeln und Wegweiser | Shop der Schweizer Bauern. Startseite > Produkte > Tafeln > Hoftafeln und Wegweiser. Sortieren nach. Preis – CHF. CHF. CHF. Deutsch. HOFSUCHE.LANDWIRTSCHAFT.CHTRANSLATE THIS PAGE hofsuche.landwirtschaft.ch SHOP.LANDWIRTSCHAFT.CHTRANSLATE THIS PAGE shop.landwirtschaft.ch LANDWIRTSCHAFT SCHWEIZ Auf der sicheren Seite sind alle, die direkt bei den Bauernfamilien einkaufen. Auf der Schweizer Hofsuche www.vomhof.ch findest du Bauernbetriebe in deiner Region, die ihr Gemüse, Obst, Fleisch und vieles mehr direkt vom Hof oder auf einem Markt verkaufen. Schau vorbei und lass dich verführen! TAG DER OFFENEN HOFTÜREN Der Tag der offenen Hoftüren findet am Sonntag 19. September 2021 zum zweiten Mal statt. Zu diesem Anlass laden Bäuerinnen und Bauern aus der ganzen Schweiz zu sich ein und öffnen Ihre Hoftüren um einen Einblick in ihr tägliches Leben zu gewähren. Das Programm ist auf jedem Hof unterschiedlich.SAISONKALENDER
Wir finden: Das muss nicht sein. Damit Sie einen besseren Überblick darüber bekommen, wann welche Früchte und Gemüse in unseren Breitengraden Saison haben, können Sie ganz einfach einen Blick auf den Saisonkalender der Schweiz werfen: Im Saisonkalender sehen Sie beispielsweise, wann Äpfel, Gurken, Melonen & Co. in der SchweizSaison haben.
ACKERBAU - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Die Ackerbäuerinnen und -bauern in der Schweiz pflanzen fast nur Winterraps an. Dieser wird zwischen Ende August und Mitte September ausgesät. Die Ernte erfolgt ungefähr Mitte Juli, wenn der Reifegrad optimal ist. Als Nebenprodukt der Öl -Produktion fallen Rapskuchen und Rapsschrot an. Die Bauernfamilien verfüttern diese an ihreNutztiere.
FÜR SCHULEN
Schule auf dem Bauernhof (SchuB) Das Projekt lädt Schülerinnen und Schüler jeder Altersstufe ein, den Bauernhof aktiv und spielerisch zu entdecken. Tiere beobachten, Käse selber machen, den Unterschied zwischen Heu und Silage riechen und die Zusammenhänge dahinter erkennen – all das bildet die Basis für nachhaltiges Lernen. HOFTAFELN UND WEGWEISER Hoftafeln und Wegweiser | Shop der Schweizer Bauern. Startseite > Produkte > Tafeln > Hoftafeln und Wegweiser. Sortieren nach. Preis – CHF. CHF. CHF. Deutsch. LANDWIRTSCHAFT SCHWEIZ Auf der sicheren Seite sind alle, die direkt bei den Bauernfamilien einkaufen. Auf der Schweizer Hofsuche www.vomhof.ch findest du Bauernbetriebe in deiner Region, die ihr Gemüse, Obst, Fleisch und vieles mehr direkt vom Hof oder auf einem Markt verkaufen. Schau vorbei und lass dich verführen! TAG DER OFFENEN HOFTÜREN Der Tag der offenen Hoftüren findet am Sonntag 19. September 2021 zum zweiten Mal statt. Zu diesem Anlass laden Bäuerinnen und Bauern aus der ganzen Schweiz zu sich ein und öffnen Ihre Hoftüren um einen Einblick in ihr tägliches Leben zu gewähren. Das Programm ist auf jedem Hof unterschiedlich.SAISONKALENDER
Wir finden: Das muss nicht sein. Damit Sie einen besseren Überblick darüber bekommen, wann welche Früchte und Gemüse in unseren Breitengraden Saison haben, können Sie ganz einfach einen Blick auf den Saisonkalender der Schweiz werfen: Im Saisonkalender sehen Sie beispielsweise, wann Äpfel, Gurken, Melonen & Co. in der SchweizSaison haben.
ACKERBAU - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Die Ackerbäuerinnen und -bauern in der Schweiz pflanzen fast nur Winterraps an. Dieser wird zwischen Ende August und Mitte September ausgesät. Die Ernte erfolgt ungefähr Mitte Juli, wenn der Reifegrad optimal ist. Als Nebenprodukt der Öl -Produktion fallen Rapskuchen und Rapsschrot an. Die Bauernfamilien verfüttern diese an ihreNutztiere.
FÜR SCHULEN
Schule auf dem Bauernhof (SchuB) Das Projekt lädt Schülerinnen und Schüler jeder Altersstufe ein, den Bauernhof aktiv und spielerisch zu entdecken. Tiere beobachten, Käse selber machen, den Unterschied zwischen Heu und Silage riechen und die Zusammenhänge dahinter erkennen – all das bildet die Basis für nachhaltiges Lernen. HOFTAFELN UND WEGWEISER Hoftafeln und Wegweiser | Shop der Schweizer Bauern. Startseite > Produkte > Tafeln > Hoftafeln und Wegweiser. Sortieren nach. Preis – CHF. CHF. CHF. Deutsch. HOFSUCHE.LANDWIRTSCHAFT.CHTRANSLATE THIS PAGE hofsuche.landwirtschaft.ch SHOP.LANDWIRTSCHAFT.CHTRANSLATE THIS PAGE shop.landwirtschaft.ch LANDWIRTSCHAFT SCHWEIZ Auf der sicheren Seite sind alle, die direkt bei den Bauernfamilien einkaufen. Auf der Schweizer Hofsuche www.vomhof.ch findest du Bauernbetriebe in deiner Region, die ihr Gemüse, Obst, Fleisch und vieles mehr direkt vom Hof oder auf einem Markt verkaufen. Schau vorbei und lass dich verführen! TAG DER OFFENEN HOFTÜREN Der Tag der offenen Hoftüren findet am Sonntag 19. September 2021 zum zweiten Mal statt. Zu diesem Anlass laden Bäuerinnen und Bauern aus der ganzen Schweiz zu sich ein und öffnen Ihre Hoftüren um einen Einblick in ihr tägliches Leben zu gewähren. Das Programm ist auf jedem Hof unterschiedlich.SAISONKALENDER
Wir finden: Das muss nicht sein. Damit Sie einen besseren Überblick darüber bekommen, wann welche Früchte und Gemüse in unseren Breitengraden Saison haben, können Sie ganz einfach einen Blick auf den Saisonkalender der Schweiz werfen: Im Saisonkalender sehen Sie beispielsweise, wann Äpfel, Gurken, Melonen & Co. in der SchweizSaison haben.
WISSEN & FACTS
Wissen & Facts rund um die Schweizer Landwirtschaft. Rund 50’000 Bauernbetriebe in der Schweiz produzieren Lebensmittel für die Bevölkerung und pflegen die Kulturlandschaften. Ob Tal- oder Bergbetrieb, Milchkuh- oder Schafhaltung, Weizenfeld, Obstanlage oder artenreiche Bienenweide – die Schweizer Landwirtschaft istvielfältig.
SAISONKALENDER FRÜCHTE Denn hier gibt es das ganze Jahr über praktisch alles an Früchten und Gemüse. Darum gibt es den Saisonkalender von Schweizer Bauern. Hier sehen Sie auf einen Blick, wann welche Frucht Saison hat – und entsprechend am besten schmeckt. Früchte dann zu kaufen, wenn sie Saison haben, macht Sinn. Und zwar aus mehreren Gründen: ACKERBAU - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Die Ackerbäuerinnen und -bauern in der Schweiz pflanzen fast nur Winterraps an. Dieser wird zwischen Ende August und Mitte September ausgesät. Die Ernte erfolgt ungefähr Mitte Juli, wenn der Reifegrad optimal ist. Als Nebenprodukt der Öl -Produktion fallen Rapskuchen und Rapsschrot an. Die Bauernfamilien verfüttern diese an ihreNutztiere.
FÜR SCHULEN
Schule auf dem Bauernhof (SchuB) Das Projekt lädt Schülerinnen und Schüler jeder Altersstufe ein, den Bauernhof aktiv und spielerisch zu entdecken. Tiere beobachten, Käse selber machen, den Unterschied zwischen Heu und Silage riechen und die Zusammenhänge dahinter erkennen – all das bildet die Basis für nachhaltiges Lernen. HOFTAFELN UND WEGWEISER Hoftafeln und Wegweiser | Shop der Schweizer Bauern. Startseite > Produkte > Tafeln > Hoftafeln und Wegweiser. Sortieren nach. Preis – CHF. CHF. CHF. Deutsch. LANDWIRTSCHAFT SCHWEIZ Auf der sicheren Seite sind alle, die direkt bei den Bauernfamilien einkaufen. Auf der Schweizer Hofsuche www.vomhof.ch findest du Bauernbetriebe in deiner Region, die ihr Gemüse, Obst, Fleisch und vieles mehr direkt vom Hof oder auf einem Markt verkaufen. Schau vorbei und lass dich verführen! TAG DER OFFENEN HOFTÜREN Der Tag der offenen Hoftüren findet am Sonntag 19. September 2021 zum zweiten Mal statt. Zu diesem Anlass laden Bäuerinnen und Bauern aus der ganzen Schweiz zu sich ein und öffnen Ihre Hoftüren um einen Einblick in ihr tägliches Leben zu gewähren. Das Programm ist auf jedem Hof unterschiedlich.SAISONKALENDER
Wir finden: Das muss nicht sein. Damit Sie einen besseren Überblick darüber bekommen, wann welche Früchte und Gemüse in unseren Breitengraden Saison haben, können Sie ganz einfach einen Blick auf den Saisonkalender der Schweiz werfen: Im Saisonkalender sehen Sie beispielsweise, wann Äpfel, Gurken, Melonen & Co. in der SchweizSaison haben.
WISSEN & FACTS
Wissen & Facts rund um die Schweizer Landwirtschaft. Rund 50’000 Bauernbetriebe in der Schweiz produzieren Lebensmittel für die Bevölkerung und pflegen die Kulturlandschaften. Ob Tal- oder Bergbetrieb, Milchkuh- oder Schafhaltung, Weizenfeld, Obstanlage oder artenreiche Bienenweide – die Schweizer Landwirtschaft istvielfältig.
SAISONKALENDER FRÜCHTE Denn hier gibt es das ganze Jahr über praktisch alles an Früchten und Gemüse. Darum gibt es den Saisonkalender von Schweizer Bauern. Hier sehen Sie auf einen Blick, wann welche Frucht Saison hat – und entsprechend am besten schmeckt. Früchte dann zu kaufen, wenn sie Saison haben, macht Sinn. Und zwar aus mehreren Gründen: ACKERBAU - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Die Ackerbäuerinnen und -bauern in der Schweiz pflanzen fast nur Winterraps an. Dieser wird zwischen Ende August und Mitte September ausgesät. Die Ernte erfolgt ungefähr Mitte Juli, wenn der Reifegrad optimal ist. Als Nebenprodukt der Öl -Produktion fallen Rapskuchen und Rapsschrot an. Die Bauernfamilien verfüttern diese an ihreNutztiere.
FÜR SCHULEN
Schule auf dem Bauernhof (SchuB) Das Projekt lädt Schülerinnen und Schüler jeder Altersstufe ein, den Bauernhof aktiv und spielerisch zu entdecken. Tiere beobachten, Käse selber machen, den Unterschied zwischen Heu und Silage riechen und die Zusammenhänge dahinter erkennen – all das bildet die Basis für nachhaltiges Lernen. HOFTAFELN UND WEGWEISER Hoftafeln und Wegweiser | Shop der Schweizer Bauern. Startseite > Produkte > Tafeln > Hoftafeln und Wegweiser. Sortieren nach. Preis – CHF. CHF. CHF. Deutsch.SAISONKALENDER
Wir finden: Das muss nicht sein. Damit Sie einen besseren Überblick darüber bekommen, wann welche Früchte und Gemüse in unseren Breitengraden Saison haben, können Sie ganz einfach einen Blick auf den Saisonkalender der Schweiz werfen: Im Saisonkalender sehen Sie beispielsweise, wann Äpfel, Gurken, Melonen & Co. in der SchweizSaison haben.
ACKERBAU - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Raps ist die bedeutendste Ölsaat der Schweizer Landwirtschaft. Sie wächst auf rund 23’000 Hektaren Kulturland. Die Ackerbäuerinnen und -bauern in der Schweiz pflanzen fast nur Winterraps an. Dieser wird zwischen Ende August und Mitte September ausgesät.FAMILIE RAMSER
Wir geniessen hier die Ruhe der Natur und sind dennoch nur 15 Kilometer von der Stadt Bern entfernt. Wir, das sind Melanie und Philipp Ramser, unsere drei Kinder Moana, Diego und Elio – zusammen mit „Amélie“, unserer Berner Sennenhündin und ihren 7 Welpen, vier Katzen, drei Pferden und 20 Rindern. Seit 2017 produzieren wirnach den
GEMÜSE - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Das beliebteste Gemüse der Schweizerinnen und Schweizer ist die Karotte. Rund 8,5 Kilo Rüebli essen die Schweizerinnen und Schweizer pro Jahr und Kopf. Das hängt damit zusammen, dass das Wurzelgemüse in der Schweiz das ganze Jahr über Saison hat. Deshalb gibt es nur wenige Importe. Rüebli enthalten nebst Ballaststoffen wichtige GEMÜSEBAU - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Freiland oder Gewächshaus – das Schweizer Gemüse überzeugt. Der Gemüseanbau ist der zweitwichtigste Betriebszweig der Schweizer Landwirtschaft. Die Gemüseproduzentinnen und -produzenten bauen auf gut 16’000 Hektaren über 100 Gemüsesorten an. Man unterscheidet zwischen dem Anbau im Freiland und im Gewächshaus.TIERHALTUNG
Für alle Nutztiere gibt es im Schweizer Tierschutzgesetz und in den Verordnungen detaillierte Vorschriften. So dürfen die Bäuerinnen und Bauern Kälber nur in den ersten zwei Lebenswochen einzeln halten. Danach leben diese in Gruppen. Die Schweizer Kälber erhalten zudem zusätzlich zu Milch auch Heu, was ihr Fleisch etwas dunkler macht. STARTSEITE | SHOP DER SCHWEIZER BAUERNTRANSLATE THIS PAGE Folgen Sie uns unter. „Schweizer Bauern. Von hier, von Herzen“ ist die Kampagne der einheimischen Landwirtschaft im Edelweiss-Look. Hauptadresse der Kampagne und ihren verschiedenen Projekten ist www.landwirtschaft.ch. Die Schweizer Bauernfamilien sehen sich – wie fast alle ihre Kollegen auf der Welt – vielfältigenHerausforderungen
RINDVIEH - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Rindvieh. Die Schweiz ist das Ursprungsland des Braunviehs.Das Original Braunvieh ist eine originale Schweizer Kuh und eine Zweinutzungsrasse. Das bedeutet, dass sie sich für die Milch– und für die Fleischproduktion eignen. Im 18. und 19. Jahrhundert exportierte die Schweiz Braunvieh in die USA. GETREIDE - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Die Getreidesorte Dinkel war während Jahrhunderten das beliebteste Brotgetreide. Er ist eng mit dem Weizen verwandt. In der Schweiz produzieren immer mehr Bäuerinnen und Bauern Urdinkel. Dabei handelt es sich um ursprüngliche Dinkelsorten, die nicht mit Weizen gekreuzt worden sind. Aus Dinkel stellen BäckerInnen unter anderemSpezialbrote her.
GEFLÜGEL - SCHWEIZER BAUERN - LANDWIRTSCHAFTTRANSLATE THIS PAGE Geflügel. Es gibt zahlreiche Hühnerrassen in der Schweiz, wobei die meisten vor allem für Hobby-Halterinnen und -Halter interessant sind. Landwirtinnen und Landwirte setzen auf spezielle Züchtungen. Man unterscheidet die Legelinien für die Eierproduktion und die Mastlinien für die Pouletproduktion.Schweizer Bauern
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ERLEBNISSE AUF DEM BAUERNHOFLOCKPFOSTEN
Im Kulturland, entlang von Äckern, Wiesen, Weiden und in der Nähe des Bauernhofes leuchten die Lockpfosten. Unerwartete Wörter in grossen Lettern sollen die Neugier wecken und zum Weiterlesen animieren. Die weissen Pfosten heben sich wie moderne Kunstwerke von ihrer Umgebung ab. Sie geben Einblick in die Vielfalt der Leistungen, welche die Bauernfamilien erbringen.Lockpfosten
1. AUGUST-BRUNCH
Der 1. August-Brunch auf dem Bauernhof bietet alles, was das Schlemmerherz begehrt: Hofeigenes Brot, hausgemachte Konfitüre, Eier sowie Fleisch von Bäuerinnen und Bauern aus der Nähe. Geniessen, lachen, reden und feiern in der Scheune, im Stall oder unter freiem Himmel und bei Bedarf die Gastgeber mit Fragen löchern. Der Brunch auf dem Bauernhof ist ein gemütlicher Ort, wo der Duft von gemähtem Gras sich mit jenem von frischen Brots vermischt, im Hintergrund die Kuhglocken bimmeln und sich neue Horizonte auftun. Besuche auch du einen der rund 350 Bauernbetriebe in der ganzen Schweiz.1. August-Brunch
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Im Gegensatz zu vielen anderen Früchten liefern Erdbeeren reichlich Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Kalzium. Diese stecken in den Kernen und Samen, die man als gelbliche Körnchen auf der Beerenhaut mitisst. Ihre optimale Kombination von Eisen und Vitamin C sorgt dafür, dass das Eisen gut vom Körper aufgenommen wird. Dank ihrer Inhaltsstoffe sind Erdbeeren gesund für die Knochen, stärken das Herz, fördern die Darmtätigkeit und unterstützen die Sättigung. Doch die roten Früchte können noch mehr: Sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Phenolsäuren tragen zur Vorbeugung von Arteriosklerose und Krebs bei. Du siehst, Dein Hofladen ist also auch eine kleine Apotheke mit den natürlichsten Hausmitteln der Welt.BuureTV
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