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INGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Ricetta Pizza fritta baccalà, tartufo e fonduta al gorgonzola – chef Romualdo Rizzuti – Le Follie di Romualdo – Firenze. 18 Dicembre, 2018. Tagged in baccalà tartufo, chef eFIRENZE ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica PIZZA FRITTA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CONSULENZA E INFORMAZIONI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto. I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo. RIZZUTI ROMUALDO ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica PUNTARELLA ROSSA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LE FOLLIE DI ROMUALDO, PIZZA D'AUTORE Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla tradizione campana, ma attenta alla sperimentazione e alle più moderne tecniche di cucina. Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del Gambero Rosso, si è fatto ambasciatore dellaINGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Ricetta Pizza fritta baccalà, tartufo e fonduta al gorgonzola – chef Romualdo Rizzuti – Le Follie di Romualdo – Firenze. 18 Dicembre, 2018. Tagged in baccalà tartufo, chef eFIRENZE ARCHIVI
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ROMUALDO RIZZUTI, UNA PASSIONE CHE DIVENTA ARTE Romualdo focused uppon his work and went through a deep thought. The technique and high quality food research led him to take the first steps into his peculiar cooking style by which he has been noticed and exalted by Tuscany criticism. The distinctive trait of Romualdo’s Napoli Pizza is a dough that is very easy to digest because of combination of flours with a small amount of wheat germ. ROMUALDO-RIZZUTI-PORTRAIT_2017 Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica PIZZA FRITTA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica TRE SPICCHI 2020 ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CAPODANNO 2019 A FIRENZE: IL NOSTRO MENU Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CONSULENZA E INFORMAZIONI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica FOUR SEASONS ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica ROMUALDO RIZZUTI TG4 Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica PUNTARELLA ROSSA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LE FOLLIE DI ROMUALDO, PIZZA D'AUTORE Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla tradizione campana, ma attenta alla sperimentazione e alle più moderne tecniche di cucina. Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del Gambero Rosso, si è fatto ambasciatore della LE FOLLIE DI ROMUALDOTRANSLATE THIS PAGE Romualdo Rizzuti. Esce l’ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. Nonostante il lockdown, l’emergenza sanitaria che non cessa, nonostante fare guide in questo periodo sia più complesso che mai, dal punto di vista delle responsabilità,INGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Ricetta Pizza fritta baccalà, tartufo e fonduta al gorgonzola – chef Romualdo Rizzuti – Le Follie di Romualdo – Firenze. 18 Dicembre, 2018. Tagged in baccalà tartufo, chef eLAVORA CON NOI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LA RICETTA DELL'INVERNO DI ROMUALDO RIZZUTI Lo chef de Le Follie di Romualdo di Firenze presenta una pizza ispirata da un classico della cucina partenopea: gateau. ROMUALDO RIZZUTI PROTAGONISTA ALL'ENOGASTRONOMICA 2019 Romualdo Rizzuti @ Enogastronomica 2019 Non perdere l’evento, alla Fortezza da Basso di Firenze, va in scena Enogastronomica 2019, un intero weekend da assaggiare, tra mostra mercato, degustazioni e cooking show. Preevisti infatti incontri con i produttori, degustazioni guidate di vino, olio e molto altro. Tra i cooking show ci sarà Romualdo Rizzuti, ovvero Mister I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo. LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto. NUNZIO RIZZUTI, AUTORE PRESSO LE FOLLIE DI ROMUALDO Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LE FOLLIE DI ROMUALDO, PIZZA D'AUTORE Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla tradizione campana, ma attenta alla sperimentazione e alle più moderne tecniche di cucina. Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del Gambero Rosso, si è fatto ambasciatore della LE FOLLIE DI ROMUALDOTRANSLATE THIS PAGE Romualdo Rizzuti. Esce l’ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. Nonostante il lockdown, l’emergenza sanitaria che non cessa, nonostante fare guide in questo periodo sia più complesso che mai, dal punto di vista delle responsabilità,INGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Ricetta Pizza fritta baccalà, tartufo e fonduta al gorgonzola – chef Romualdo Rizzuti – Le Follie di Romualdo – Firenze. 18 Dicembre, 2018. Tagged in baccalà tartufo, chef eLAVORA CON NOI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LA RICETTA DELL'INVERNO DI ROMUALDO RIZZUTI Lo chef de Le Follie di Romualdo di Firenze presenta una pizza ispirata da un classico della cucina partenopea: gateau. ROMUALDO RIZZUTI PROTAGONISTA ALL'ENOGASTRONOMICA 2019 Romualdo Rizzuti @ Enogastronomica 2019 Non perdere l’evento, alla Fortezza da Basso di Firenze, va in scena Enogastronomica 2019, un intero weekend da assaggiare, tra mostra mercato, degustazioni e cooking show. Preevisti infatti incontri con i produttori, degustazioni guidate di vino, olio e molto altro. Tra i cooking show ci sarà Romualdo Rizzuti, ovvero Mister I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo. LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto. NUNZIO RIZZUTI, AUTORE PRESSO LE FOLLIE DI ROMUALDO Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica ROMUALDO RIZZUTI, UNA PASSIONE CHE DIVENTA ARTE Romualdo focused uppon his work and went through a deep thought. The technique and high quality food research led him to take the first steps into his peculiar cooking style by which he has been noticed and exalted by Tuscany criticism. The distinctive trait of Romualdo’s Napoli Pizza is a dough that is very easy to digest because of combination of flours with a small amount of wheat germ. AL FRESCO | FOUR SEASONS | ROMUALDO RIZZUTITRANSLATE THIS PAGE Al Fresco:Romualdo porta le sue pizze al Four Seasons. Il Four Seasons di Firenze dà ogni estate il benvenuto alla stagione en plain air con l’apertura di ‘Al Fresco’, trattoria a pranzo, pizzeria e barbecue a cena. Di giorno si potrà apprezzare una vera e propria trattoria, con piatti freschi, legati alla stagione, che rispecchianoed
FIRENZE ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica PIZZA FRITTA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CONSULENZA E INFORMAZIONI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto. CAPODANNO 2019 A FIRENZE: IL NOSTRO MENU Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statisticaPIZZERIA ARCHIVI
Firenze Spettacolo: I magnifici 9 della PIZZA in città. Le nostre dritte sul piatto che mette sempre tutti d’accordo! Le Follie di Romualdo Romualdo Rizzuti, grande pizzaiolo, ex recordman di pizze, riconoscimenti e premi (già a Pizzeria Sud Mercato centrale primo piano) ha aperto, sabato 8 luglio, il suo nuovo progetto, nei localiche furono
SIGEP ARCHIVI
SIGEP 2018 – Masterclass MAESTRO ROMUALDO RIZZUTI Molino Dalla giovanna e i Maestri del Gusto vi aspettano a Sigep 2018, la 39° Edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali dove saranno in show cooking per tutti e cinque i giorni dell’esposizione. LE FOLLIE DI ROMUALDO RIAPRE A FIRENZE. LE PIZZE DI Le Follie di Romualdo riapre a Firenze. Le pizze di Romualdo Rizzuti a San Niccolò 23 April 2019. By Nunzio Rizzuti Nunzio Rizzuti LE FOLLIE DI ROMUALDO, PIZZA D'AUTORE Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla tradizione campana, ma attenta alla sperimentazione e alle più moderne tecniche di cucina. Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del Gambero Rosso, si è fatto ambasciatore dellaINGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Ricetta Pizza fritta baccalà, tartufo e fonduta al gorgonzola – chef Romualdo Rizzuti – Le Follie di Romualdo – Firenze. 18 Dicembre, 2018. Tagged in baccalà tartufo, chef e PIZZA FRITTA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CONSULENZA E INFORMAZIONI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo. RIZZUTI ROMUALDO ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto. PUNTARELLA ROSSA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LEONARDO ROMANELLI ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LE FOLLIE DI ROMUALDO, PIZZA D'AUTORE Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla tradizione campana, ma attenta alla sperimentazione e alle più moderne tecniche di cucina. Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del Gambero Rosso, si è fatto ambasciatore dellaINGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Ricetta Pizza fritta baccalà, tartufo e fonduta al gorgonzola – chef Romualdo Rizzuti – Le Follie di Romualdo – Firenze. 18 Dicembre, 2018. Tagged in baccalà tartufo, chef e PIZZA FRITTA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CONSULENZA E INFORMAZIONI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo. RIZZUTI ROMUALDO ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto. PUNTARELLA ROSSA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LEONARDO ROMANELLI ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LE FOLLIE DI ROMUALDOTRANSLATE THIS PAGE Romualdo Rizzuti. Esce l’ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. Nonostante il lockdown, l’emergenza sanitaria che non cessa, nonostante fare guide in questo periodo sia più complesso che mai, dal punto di vista delle responsabilità, NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del GamberoRosso, si è fatto
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IDENTITÀ GOLOSE ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CONSULENZA E INFORMAZIONI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica ROMUALDO RIZZUTI PROTAGONISTA ALL'ENOGASTRONOMICA 2019 Romualdo Rizzuti @ Enogastronomica 2019 Non perdere l’evento, alla Fortezza da Basso di Firenze, va in scena Enogastronomica 2019, un intero weekend da assaggiare, tra mostra mercato, degustazioni e cooking show. Preevisti infatti incontri con i produttori, degustazioni guidate di vino, olio e molto altro. Tra i cooking show ci sarà Romualdo Rizzuti, ovvero Mister FOUR SEASONS ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica VITO MOLLICA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LE FOLLIE DI ROMUALDO, PIZZA D'AUTORE Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla tradizione campana, ma attenta alla sperimentazione e alle più moderne tecniche di cucina. Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del Gambero Rosso, si è fatto ambasciatore della LE FOLLIE DI ROMUALDOTRANSLATE THIS PAGE Romualdo Rizzuti. Esce l’ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. Nonostante il lockdown, l’emergenza sanitaria che non cessa, nonostante fare guide in questo periodo sia più complesso che mai, dal punto di vista delle responsabilità,INGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto.ROMUALDO ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo.TG4 ARCHIVI
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The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto.ROMUALDO ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo.TG4 ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica PUNTARELLA ROSSA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CORRIERE DELLA SERA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica ROMUALDO RIZZUTI, UNA PASSIONE CHE DIVENTA ARTE Romualdo focused uppon his work and went through a deep thought. The technique and high quality food research led him to take the first steps into his peculiar cooking style by which he has been noticed and exalted by Tuscany criticism. The distinctive trait of Romualdo’s Napoli Pizza is a dough that is very easy to digest because of combination of flours with a small amount of wheat germ.FIRENZE ARCHIVI
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SIGEP 2018 – Masterclass MAESTRO ROMUALDO RIZZUTI Molino Dalla giovanna e i Maestri del Gusto vi aspettano a Sigep 2018, la 39° Edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali dove saranno in show cooking per tutti e cinque i giorni dell’esposizione. CORRIERE DELLA SERA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CAPODANNO 2019 A FIRENZE: IL NOSTRO MENU Prenota online l’evento di Capodanno, presso il Ristorante Le Follie di Romualdo Il Menu di Romualdo Rizzuti Compila il seguente form per richiedere informazioni e prenotare l’evento di Capodanno presso il nostro ristorante, riceverai un riscontro prima possibile NUNZIO RIZZUTI, AUTORE PRESSO LE FOLLIE DI ROMUALDO Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LE FOLLIE DI ROMUALDO, PIZZA D'AUTORE Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla tradizione campana, ma attenta alla sperimentazione e alle più moderne tecniche di cucina. Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del Gambero Rosso, si è fatto ambasciatore della LE FOLLIE DI ROMUALDOTRANSLATE THIS PAGE Romualdo Rizzuti. Esce l’ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. Nonostante il lockdown, l’emergenza sanitaria che non cessa, nonostante fare guide in questo periodo sia più complesso che mai, dal punto di vista delle responsabilità,INGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto.ROMUALDO ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo.TG4 ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica PUNTARELLA ROSSA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CORRIERE DELLA SERA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LE FOLLIE DI ROMUALDO, PIZZA D'AUTORE Romualdo Rizzuti maestro dell'impasto 2018, Pizzeria napoletana con cucina legata alla tradizione campana, ma attenta alla sperimentazione e alle più moderne tecniche di cucina. Romualdo Rizzuti, tre volte tre spicchi del Gambero Rosso, si è fatto ambasciatore della LE FOLLIE DI ROMUALDOTRANSLATE THIS PAGE Romualdo Rizzuti. Esce l’ottava edizione della Guida Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso. Nonostante il lockdown, l’emergenza sanitaria che non cessa, nonostante fare guide in questo periodo sia più complesso che mai, dal punto di vista delle responsabilità,INGREDIENTI
The choice of tomatoes is a different world: a real trio of taste and variegation. From Agro Nocerino Sarnese in the Southern Italy, the PDO San Marzano Tomato, from the Southern Sicily the PGI plum tomato and from Florenz the PAT (traditional Italian Regional Food Product)ribbed tomato. Mozzarella cheese and the POD buffalo milk mozzarella are only from Campania, where expert dairy farmers NEWS | ROMUALDO RIZZUTI | LE FOLLIE DI ROMUALDO Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica LUCIANO PIGNATARO ARCHIVI 50 Top Pizza, prima guida online delle migliori pizzerie d’Italia e del mondo “Un riconoscimento che mi onora e mi gratifica. Io e il mio “Staff” ripartiamo da qui, da questo riconoscimento che ci “impegna” a nuove sfide e a nuovi step affrontandoli con umiltà e ambizione di arrivare sempre più in alto.ROMUALDO ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica I SENSI DEL VIAGGIO ARCHIVI ITALO. “I sensi del viaggio” sul numero di settembre. Le follie di Romualdo. Apre a Firenze la nuova pizzeria napoletana di romualdo rizzuti, che, dopo la positiva esperienza del mercato Centrale, con la quale ha guadagnato i tre spicchi sulla guida Gambero rosso, ha deciso di intraprendere un progetto completamente suo.TG4 ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica PUNTARELLA ROSSA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CORRIERE DELLA SERA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica ROMUALDO RIZZUTI, UNA PASSIONE CHE DIVENTA ARTE Romualdo focused uppon his work and went through a deep thought. The technique and high quality food research led him to take the first steps into his peculiar cooking style by which he has been noticed and exalted by Tuscany criticism. The distinctive trait of Romualdo’s Napoli Pizza is a dough that is very easy to digest because of combination of flours with a small amount of wheat germ.FIRENZE ARCHIVI
Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CONSULENZA E INFORMAZIONI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica FOUR SEASONS ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica ROMUALDO RIZZUTI PROTAGONISTA ALL'ENOGASTRONOMICA 2019 Romualdo Rizzuti @ Enogastronomica 2019 Non perdere l’evento, alla Fortezza da Basso di Firenze, va in scena Enogastronomica 2019, un intero weekend da assaggiare, tra mostra mercato, degustazioni e cooking show. Preevisti infatti incontri con i produttori, degustazioni guidate di vino, olio e molto altro. Tra i cooking show ci sarà Romualdo Rizzuti, ovvero Mister PUNTARELLA ROSSA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statisticaSIGEP ARCHIVI
SIGEP 2018 – Masterclass MAESTRO ROMUALDO RIZZUTI Molino Dalla giovanna e i Maestri del Gusto vi aspettano a Sigep 2018, la 39° Edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali dove saranno in show cooking per tutti e cinque i giorni dell’esposizione. CORRIERE DELLA SERA ARCHIVI Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica CAPODANNO 2019 A FIRENZE: IL NOSTRO MENU Prenota online l’evento di Capodanno, presso il Ristorante Le Follie di Romualdo Il Menu di Romualdo Rizzuti Compila il seguente form per richiedere informazioni e prenotare l’evento di Capodanno presso il nostro ristorante, riceverai un riscontro prima possibile NUNZIO RIZZUTI, AUTORE PRESSO LE FOLLIE DI ROMUALDO Gentile visitatore, in base alla recente entrata in vigore della Normativa Europea GDPR, desideriamo informarla che questo sito non memorizza nessun dato personale, eccetto: (l'indirizzo email che per qualunque informazione dovrà inserire per contattarci nella nostra pagina "contatti", alcuni cookie memorizzati sul tuo browser ed utilizzati da siti terzi necessari per l'analisi statistica____ ____
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UN’ANTICA PASSIONE CHE DIVENTA ARTE»ROMUALDO RIZZUTI
Una carriera punteggiata di Successi quella di Romualdo Rizzuti, iniziata giovanissimo sulla costa salernitana di Camerota e proseguita a Firenze, dove si è fatto ambasciatore della cultura della pizzanapoletana...
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CONSULENZA & INFORMAZIONI2019
2018
GAMBERO ROSSO:
TRE SPICCHI
Le Follie di Romualdo Four Seasons Hotel Firenze2018
50 TOP PIZZA: 27°
2017
GAMBERO ROSSO 2018:
- I Maestri dell'impasto - Tre Spicchi - Le Follie di Romualdo Scegliamo solo ingredienti biologici e di prima qualità. Una ricerca costante dei sapori autentici e dei migliori prodotti che la nostra terra ci offre, come farina, olio, latticini, aromi e verdure di stagione. Per questo in ogni periodo dell’anno, variamo il nostro menù offrendo solo le eccellenze gastronomiche italiane.SCOPRI DI PIÙ
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dai FORNI A LEGNA
dalla CUCINA
DESSERT
CARTA DEI VINI/BIRRE GAMBERI, LARDO E TARTUFO12€
FOCACCIA DELL’ESTATE12€
MARINARA
8€
pomodoro, olio extravergine Toscano, origano e aglio.PARMIGIANA
12€
RAGU’ NAPOLETANO (come una volta)12€
SAN DANIELE
12€
FUOCO DI CALABRIA
12€
MARGHERITA
8€
pomodoro DOP, fior di latte DOP, olio extravergine Toscano e basilicobio.
LA MIA NAPOLI
12€
pomodoro, fior di latte, capperi pantelleria, basilico bio, origano bio e acciughe del cantabrigo prima scelta.ARROSTO E TARTUFO
12€
“stracciatella”, arrosto e tartufo.__
SUPPLI’
cad. 2€
MOZZARELLA IN CARROZZAcad. 2€
L’ORO DI NAPOLI (Pizza Fritta)11€
COCCOLI, CRUDO E STRACCHINO11€
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FRUTTA DI STAGIONE
5€
GELATO
6€
BABA’ CON PANNA
6€
Babà con panna.
CHEESECAKE AL CAPRINO6€
philadelphia, panna, succo di limone, zucchero, biscotti e burrobiologico,
more, ribes, lamponi.TIRAMISÙ
6€
mascarpone biologico, uova biologiche, zucchero, savoiardi, caffè ecacao
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BIANCHI
VERMENTINO DI BOLGHERI 201622€
TENUTA GUADO AL TASSO – Toscana VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO 201615€
PANIZZI – Toscana
PRATILE 2017
15 € - CALICE 5€ CANTINA PIAZZANO – ToscanaCHARDONNAY 2017
20€
TRAMIN – Alto AdigePINOT GRIGIO 2017
20€
TRAMIN – Alto AdigeBOURGOGNE BLANC
32€
VICENT GIRARDIN – FranciaCHABLIS 2015
26€
ALAIN GEOFFROY – Francia FIANO DI AVELLINO 201620€
MASTROBERARDINO – CampaniaGRECO DI TUFO 2017
20€
MASTROBERARDINO – CampaniaFALANGHINA 2017
15€
MASTROBERARDINO – CampaniaGEWURZTRAMINER 2017
20€
TRAMIN– Alto AdigeROSE
MESSIDORO 2017
15 € - CALICE 5€ CANTINA PIAZZANO – ToscanaLE CINCE 2016
22€
DE FERMO – Cerasuolo d’Abbruzzo CANTALORO BIOLOGICO 201618€
AVIGNONESI – ToscanaROSSI
AGLIANICO 2015
22€
MASTROBERARDINO – CampaniaVENTOSO 2016 IGT
15 € - CALICE 5€ CANTINA PIAZZANO – Toscana CHIANTI CLASSICO BERARDENGA 201524€
FELSINA – TOSCANA
BOURGOGNE PINOT FIN
28€
LACHAUX – Francia
PETITE SELVE 2016
20€
LA SELVE – Francia HEXENBICHLER SCHIAVA ALTO ADIGE DOC 201617€
TRAMIN – Alto Adige BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 201248€
CASTELLO BANFI – Toscana ROSSO MONTALCINO DOC 201524€
PIOMBAIA – Toscana NOBILE MONTEPULCIANO DOCG 201428€
AVIGNONESI – Toscana BOLGHERI ROSSO TENUTA DI VAIRA 201623€
CACCIA AL PALAZZO – Toscana IL BRUCIATO BOLGHERI 201635€
TENUTA GUADO AL TASSO – ToscanaCHIANTI 2015
18 € - calice 5€ CASTELLO DEL TREBBIO – ToscanaRISERVA Q 2012
26€
VOLTUMNA – Toscana SILENE PINOT NERO 201324€
VOLTUMNA – ToscanaVINI DOLCI
MOSCATO NATURALE DI PANTELLERIA DOPCalice – 6€
PELLEGRINO
MALVASIA BIO DOLCE DI SICILIA IGTCalice – 6€
PELLEGRINO
BOLLICINE ITALIANE
Dubl
30€
FEUDI DI SAN GREGORIO FRANCIACORTA BRUT NOVALIA25€
VILLA CRESPIA
958 SANTERO LOVE
18 € - calice 5€SANTERO
CHAMPAGNE
LA CUVE’E BRUT
45€
LAURENT – PERRIER
ROSÈ EXTRA BRUT 1 ER CRU47€
GONET MEDVILLE
BLANC DE NOIR 1ER CRU40€
GONET MEDVILLE
BIRRE ALLA SPINA
Saint Benoit Blanche3€ - 5€
200 ml/400 ml
Nastro Azzurro
3€ - 5€
200 ml/400 ml
BIRRE ARTIGIANALI
Petragnola Garfagnana Rossa Forte12€
750 ml
Petragnola Garfagnana Bionda Forte12€
750 ml
Petragnola Garfagnana Ambrata al Farro12€
750 ml
Birrificio Fiorentino Strong Ale Rossa12€
750 ml
Birrificio Fiorentino Lager Chiara12€
750 ml
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Via San Niccolò 39 RFirenze, 50125
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trasporto pubblico 322A - 23 | 345 bis A - 23 | 47 - 14 - 23TELEFONO
0554931923
ORARIO
Tutti i giorni
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Giugno 14, 2019
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