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MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Freising, 15. Oktober 2019 - Ab sofort verzichtet die Freisinger Traditionsmolkerei bei ihrem Joghurt mild 500g auf Einwegdeckel.Stattdessen liefert die Molkerei Weihenstephan rund 2/3 ihrer Becher für kurze Zeit mit einem wiederverwendbaren Deckel aus. JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Feiner Joghurt für kreative Küchenkunst. Unsere Molkerei Weihenstephan im bayerischen Freising überzeugt neben klassischer Milch und leckeren Fruchtjoghurts auch mit erfrischenden Joghurts. Ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Konsistenz, frischer Säure und hoher Qualität machen unsere sieben verschiedenen Sorten des Joghurtsaus.
QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Deshalb haben wir einen stabilen, wiederverwendbaren Deckel entwickelt. Unser wiederverwendbarer Deckel ist spülmaschinengeeignet und passt auf folgende Produkte: Weihenstephan Joghurt mild 500g, Weihenstephan Buttermilch 500g, Weihenstephan Skyr, Weihenstephan Rahmjoghurt 150g & Weihenstephan Fruchtquark 150g. BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt. Dabei gilt: Mit steigendem Säuregehalt sinkt der pH-Wert: Ein klassischer Joghurt hat einen pH-Wert von 3,9 bis 4,4, milder Joghurt hingegen 4,2 bis 4,6. Damit der Joghurt mild von Weihenstephan hält, was er verspricht, kontrollieren wir regelmäßig den pH-Wert derMilch.
OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Zwiebel schälen und Hälfte der Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Andere Hälfte in feine Würfel schneiden. Weihenstephan „Die Streichzarte“ gesalzen mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 2. Zwiebelwürfel und Camembert unter die Käsemasse mischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel abschmecken. MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Skyr - isländische Tradition. Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das früher die Nahrungsgrundlage für isländische Bauern war. Er ist besonders reich an Eiweiß und besitzt einen niedrigen Fettgehalt. Unser Weihenstephan Skyr ermöglicht Ihnen zahlreiche, neue Milchkreationen, um Ihr Rezeptportfolio zu erweitern.Mehr
MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Freising, 15. Oktober 2019 - Ab sofort verzichtet die Freisinger Traditionsmolkerei bei ihrem Joghurt mild 500g auf Einwegdeckel.Stattdessen liefert die Molkerei Weihenstephan rund 2/3 ihrer Becher für kurze Zeit mit einem wiederverwendbaren Deckel aus. JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Feiner Joghurt für kreative Küchenkunst. Unsere Molkerei Weihenstephan im bayerischen Freising überzeugt neben klassischer Milch und leckeren Fruchtjoghurts auch mit erfrischenden Joghurts. Ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Konsistenz, frischer Säure und hoher Qualität machen unsere sieben verschiedenen Sorten des Joghurtsaus.
QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Deshalb haben wir einen stabilen, wiederverwendbaren Deckel entwickelt. Unser wiederverwendbarer Deckel ist spülmaschinengeeignet und passt auf folgende Produkte: Weihenstephan Joghurt mild 500g, Weihenstephan Buttermilch 500g, Weihenstephan Skyr, Weihenstephan Rahmjoghurt 150g & Weihenstephan Fruchtquark 150g. BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt. Dabei gilt: Mit steigendem Säuregehalt sinkt der pH-Wert: Ein klassischer Joghurt hat einen pH-Wert von 3,9 bis 4,4, milder Joghurt hingegen 4,2 bis 4,6. Damit der Joghurt mild von Weihenstephan hält, was er verspricht, kontrollieren wir regelmäßig den pH-Wert derMilch.
OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Zwiebel schälen und Hälfte der Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Andere Hälfte in feine Würfel schneiden. Weihenstephan „Die Streichzarte“ gesalzen mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 2. Zwiebelwürfel und Camembert unter die Käsemasse mischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel abschmecken.MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Feiner Joghurt für kreative Küchenkunst. Unsere Molkerei Weihenstephan im bayerischen Freising überzeugt neben klassischer Milch und leckeren Fruchtjoghurts auch mit erfrischenden Joghurts. Ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Konsistenz, frischer Säure und hoher Qualität machen unsere sieben verschiedenen Sorten des Joghurtsaus.
WERKSVERKAUF MILCHPRODUKTE Weihenstephan Werksverkauf. wir freuen uns, dass unser Werksverkauf auch weiterhin für Sie geöffnet ist. Bitte beachten Sie die leicht geänderten Öffnungszeiten, sowie die geltenden Corona Sicherheits- und Hygiene-Regeln. Einhalten des Sicherheitsabstands von mind.1,5 m -> nur 10 Personen dürfen sich gleichzeitig im Verkaufsraumaufhalten.
MILCH-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Die ESL-Milch (Extended Shelf Life Milch) wird bei 125 – 127 Grad Celsius für 1 – 3 Sekunden erhitzt. Dies entspricht der Erhitzung mittels Dampfinjektion, die auch bei der Molkerei Weihenstephan zum Einsatz kommt. Die Milch kann aber auch mittels einer Kombination aus Mikrofiltration und Pasteurisation entkeimt werden.BUTTERMILCH
Buttermilch-Herstellung bei Weihenstephan. In unserer Traditions-Molkerei ist die Buttermilch ein Nebenprodukt der Butterherstellung. Dabei wird der Rahm so lange geschlagen bis sich die Fettkügelchen zu größeren Butterkugeln formen und diese sich von der Buttermilch trennen. Butterkugeln und Buttermilch werdensepariert.
BUTTER UNGESALZEN
Die Streichzarte besteht aus 73 % frischer Weihenstephan Butter und einem Schuss wertvollem Rapsöl. Dank der schonenden Verarbeitung ist sie besonders streichfähig und butterig im Geschmack. Die Becherschale mit praktischem Klickverschluss lässt sich unkompliziert wiederverschließen. Erhältlich in der 250 g Becherschale. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. MILCHKONSUM IN DEUTSCHLAND Hier ist die H-Milch mit 3,5 Prozent Fett der absolute Bestseller. Im Jahr 2019 haben 7,4 Millionen deutsche Haushalte mindestens einmal die Haltbare Milch von Weihenstephan gekauft, dabei wurden täglich etwa 20.000 Packungen abgesetzt. Und dieser Trend setzt sich fort. OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Zwiebel schälen und Hälfte der Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Andere Hälfte in feine Würfel schneiden. Weihenstephan „Die Streichzarte“ gesalzen mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 2. Zwiebelwürfel und Camembert unter die Käsemasse mischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel abschmecken. MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Um Muskeln aufzubauen, sollten Sie Trainingsreize setzen, d.h. die richtige Trainingsbelastung verursachen, und auf eine ausreichende Regenerationsphase achten. Eine entscheidende Bedeutung kommt der richtigen Ernährung zu. Insbesondere die ausreichende Versorgung des Körpers mit Proteinen unterstützt die Zunahme und den Erhalt derMuskelmasse.
MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Molkerei Weihenstephan - Ob Milch Butter Joghurt oder Quark Wir machen uns mehr aus Milch ♥ jetzt probieren! QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.de JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Joghurt mild von Weihenstephan cremig & fein-säuerlich zum pur Genießen, Kochen oder Backen jetzt klicken und genießen! BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten.TAG DER MILCH
Weihenstephan feiert – feiern Sie mit! Am 1. Juni 2020 begeht die Welt den internationalen Tag der Milch. Erfahren Sie, wie der Aktionstag in anderen Ländern gefeiert wird und welche Überraschungen wir uns für Sie überlegt haben. JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Joghurt mild mit 10% Fett von Weihenstephan cremig & fein-säuerlich optimal zum Kochen und Backen hier leckere Rezepte DIE GESCHICHTE DER MILCH Das Kulturgut Milch: Milchshakes & Eiscreme . Die Erfolgsgeschichte der Milch nahm in der Mitte des 20. Jahrhunderts eine neue Wendung. Zum ersten Mal wurde eine groß angelegte Marketingkampagne für Milch entwickelt: „Viel mehr Milch, Butter, Käse“ – Werbebotschaften wie diese und viele weitere wurden auf Plakaten oder in Filmen von dem zu diesem Zwecke gegründeten OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Fotovermerk: "Weihenstephan" by Food & Foto, Hamburg Für 6 Portionen: Zubereitungszeit ca. 15 Minuten, Pro Portion ca. 840 kJ, 200 kcal. E 8g, F 18 g, KH 1 g
JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Joghurt braucht Kultur: So arbeiten Milchsäurebakterien. Wie wird aber nun aus Milch cremiger Joghurt? Die ganze Arbeit übernehmen Milchsäurebakterien wie Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophilus und die Bifidobakterien. Diese Bakterienkulturen kommen auch auf natürliche Weise in der Milch vor und sind etwa zehnmal kleiner als ein Blatt Papier MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Molkerei Weihenstephan - Ob Milch Butter Joghurt oder Quark Wir machen uns mehr aus Milch ♥ jetzt probieren! QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.de JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Joghurt mild von Weihenstephan cremig & fein-säuerlich zum pur Genießen, Kochen oder Backen jetzt klicken und genießen! BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten.TAG DER MILCH
Weihenstephan feiert – feiern Sie mit! Am 1. Juni 2020 begeht die Welt den internationalen Tag der Milch. Erfahren Sie, wie der Aktionstag in anderen Ländern gefeiert wird und welche Überraschungen wir uns für Sie überlegt haben. JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Joghurt mild mit 10% Fett von Weihenstephan cremig & fein-säuerlich optimal zum Kochen und Backen hier leckere Rezepte DIE GESCHICHTE DER MILCH Das Kulturgut Milch: Milchshakes & Eiscreme . Die Erfolgsgeschichte der Milch nahm in der Mitte des 20. Jahrhunderts eine neue Wendung. Zum ersten Mal wurde eine groß angelegte Marketingkampagne für Milch entwickelt: „Viel mehr Milch, Butter, Käse“ – Werbebotschaften wie diese und viele weitere wurden auf Plakaten oder in Filmen von dem zu diesem Zwecke gegründeten OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Fotovermerk: "Weihenstephan" by Food & Foto, Hamburg Für 6 Portionen: Zubereitungszeit ca. 15 Minuten, Pro Portion ca. 840 kJ, 200 kcal. E 8g, F 18 g, KH 1 g
JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Joghurt braucht Kultur: So arbeiten Milchsäurebakterien. Wie wird aber nun aus Milch cremiger Joghurt? Die ganze Arbeit übernehmen Milchsäurebakterien wie Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophilus und die Bifidobakterien. Diese Bakterienkulturen kommen auch auf natürliche Weise in der Milch vor und sind etwa zehnmal kleiner als ein Blatt PapierMILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Mit etwas weniger Fett, aber nicht weniger Geschmack, überzeugt unser fettarmer Weihenstephaner Joghurt mild 1,5 % Fett.Der milde Joghurt verführt mit seiner unverwechselbaren Frische, die Ihnen jeden Morgen einen perfekten Start in den Tag garantiert oder nachmittags in WERKSVERKAUF MILCHPRODUKTE Sehr geehrte Kundinnen und Kunden, wir freuen uns, dass unser Werksverkauf auch weiterhin für Sie geöffnet ist. Bitte beachten Sie die leicht geänderten Öffnungszeiten, sowie die geltenden Corona Sicherheits- und Hygiene-Regeln.BUTTERMILCH
In unserer Traditions-Molkerei ist die Buttermilch ein Nebenprodukt der Butterherstellung. Dabei wird der Rahm so lange geschlagen bis sich die Fettkügelchen zu größeren Butterkugeln formen und diese sich von der Buttermilch trennen. MILCH-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Milch-Herstellung ist Teamwork. Sie denken, Milchproduktion ist ein umfangreiches Unterfangen? Da haben Sie Recht! Nicht nur, dass unsere Milch im Werk drei Kilometer Strecke zurückgelegt: Am gesamten Prozess sind bei Weihenstephan rund 100 Mitarbeiter beteiligt.Molkereimeister, Milchtechnologen, Laboranten, Verfahrenstechniker, Mechatroniker,BUTTER UNGESALZEN
Ungesalzene Butter von Weihenstephan: Die Streichzarte ungesalzen 250 g Becherschale Testsieger mit 1,0 Jetzt den Klassiker genießen! DIE GESCHICHTE DER MILCH Das Kulturgut Milch: Milchshakes & Eiscreme . Die Erfolgsgeschichte der Milch nahm in der Mitte des 20. Jahrhunderts eine neue Wendung. Zum ersten Mal wurde eine groß angelegte Marketingkampagne für Milch entwickelt: „Viel mehr Milch, Butter, Käse“ – Werbebotschaften wie diese und viele weitere wurden auf Plakaten oder in Filmen von dem zu diesem Zwecke gegründeten OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE 1. Camembert grob würfeln. Zwiebel schälen und Hälfte der Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Andere Hälfte in feine Würfel schneiden. Weihenstephan „Die Streichzarte“ gesalzen mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. MILCHKONSUM IN DEUTSCHLAND Wie genießen die Deutschen ihre Milch und welche Milchsorte ist besonders beliebt? Die Antworten unserer Umfrage zeigen klar: Die H-Milch ist der Favorit und auf vielen deutschen Frühstückstischen, ob im Kaffee oder Müsli, zu finden. MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Um Muskeln aufzubauen, sollten Sie Trainingsreize setzen, d.h. die richtige Trainingsbelastung verursachen, und auf eine ausreichende Regenerationsphase achten. Eine entscheidende Bedeutung kommt der richtigen Ernährung zu. Insbesondere die ausreichende Versorgung des Körpers mit Proteinen unterstützt die Zunahme und den Erhalt derMuskelmasse.
MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Skyr - isländische Tradition. Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das früher die Nahrungsgrundlage für isländische Bauern war. Er ist besonders reich an Eiweiß und besitzt einen niedrigen Fettgehalt. Unser Weihenstephan Skyr ermöglicht Ihnen zahlreiche, neue Milchkreationen, um Ihr Rezeptportfolio zu erweitern.Mehr
MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.de QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Feiner Joghurt für kreative Küchenkunst. Unsere Molkerei Weihenstephan im bayerischen Freising überzeugt neben klassischer Milch und leckeren Fruchtjoghurts auch mit erfrischenden Joghurts. Ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Konsistenz, frischer Säure und hoher Qualität machen unsere sieben verschiedenen Sorten des Joghurtsaus.
JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Deshalb haben wir einen stabilen, wiederverwendbaren Deckel entwickelt. Unser wiederverwendbarer Deckel ist spülmaschinengeeignet und passt auf folgende Produkte: Weihenstephan Joghurt mild 500g, Weihenstephan Buttermilch 500g, Weihenstephan Skyr, Weihenstephan Rahmjoghurt 150g & Weihenstephan Fruchtquark 150g. BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt. Dabei gilt: Mit steigendem Säuregehalt sinkt der pH-Wert: Ein klassischer Joghurt hat einen pH-Wert von 3,9 bis 4,4, milder Joghurt hingegen 4,2 bis 4,6. Damit der Joghurt mild von Weihenstephan hält, was er verspricht, kontrollieren wir regelmäßig den pH-Wert derMilch.
OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Zwiebel schälen und Hälfte der Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Andere Hälfte in feine Würfel schneiden. Weihenstephan „Die Streichzarte“ gesalzen mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 2. Zwiebelwürfel und Camembert unter die Käsemasse mischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel abschmecken. MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Skyr - isländische Tradition. Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das früher die Nahrungsgrundlage für isländische Bauern war. Er ist besonders reich an Eiweiß und besitzt einen niedrigen Fettgehalt. Unser Weihenstephan Skyr ermöglicht Ihnen zahlreiche, neue Milchkreationen, um Ihr Rezeptportfolio zu erweitern.Mehr
MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.de QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Feiner Joghurt für kreative Küchenkunst. Unsere Molkerei Weihenstephan im bayerischen Freising überzeugt neben klassischer Milch und leckeren Fruchtjoghurts auch mit erfrischenden Joghurts. Ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Konsistenz, frischer Säure und hoher Qualität machen unsere sieben verschiedenen Sorten des Joghurtsaus.
JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Deshalb haben wir einen stabilen, wiederverwendbaren Deckel entwickelt. Unser wiederverwendbarer Deckel ist spülmaschinengeeignet und passt auf folgende Produkte: Weihenstephan Joghurt mild 500g, Weihenstephan Buttermilch 500g, Weihenstephan Skyr, Weihenstephan Rahmjoghurt 150g & Weihenstephan Fruchtquark 150g. BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt. Dabei gilt: Mit steigendem Säuregehalt sinkt der pH-Wert: Ein klassischer Joghurt hat einen pH-Wert von 3,9 bis 4,4, milder Joghurt hingegen 4,2 bis 4,6. Damit der Joghurt mild von Weihenstephan hält, was er verspricht, kontrollieren wir regelmäßig den pH-Wert derMilch.
OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Zwiebel schälen und Hälfte der Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Andere Hälfte in feine Würfel schneiden. Weihenstephan „Die Streichzarte“ gesalzen mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 2. Zwiebelwürfel und Camembert unter die Käsemasse mischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel abschmecken.MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Feiner Joghurt für kreative Küchenkunst. Unsere Molkerei Weihenstephan im bayerischen Freising überzeugt neben klassischer Milch und leckeren Fruchtjoghurts auch mit erfrischenden Joghurts. Ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Konsistenz, frischer Säure und hoher Qualität machen unsere sieben verschiedenen Sorten des Joghurtsaus.
WERKSVERKAUF MILCHPRODUKTE Weihenstephan Werksverkauf. wir freuen uns, dass unser Werksverkauf auch weiterhin für Sie geöffnet ist. Bitte beachten Sie die leicht geänderten Öffnungszeiten, sowie die geltenden Corona Sicherheits- und Hygiene-Regeln. Einhalten des Sicherheitsabstands von mind.1,5 m -> nur 10 Personen dürfen sich gleichzeitig im Verkaufsraumaufhalten.
MILCH-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Die ESL-Milch (Extended Shelf Life Milch) wird bei 125 – 127 Grad Celsius für 1 – 3 Sekunden erhitzt. Dies entspricht der Erhitzung mittels Dampfinjektion, die auch bei der Molkerei Weihenstephan zum Einsatz kommt. Die Milch kann aber auch mittels einer Kombination aus Mikrofiltration und Pasteurisation entkeimt werden.BUTTERMILCH
Buttermilch-Herstellung bei Weihenstephan. In unserer Traditions-Molkerei ist die Buttermilch ein Nebenprodukt der Butterherstellung. Dabei wird der Rahm so lange geschlagen bis sich die Fettkügelchen zu größeren Butterkugeln formen und diese sich von der Buttermilch trennen. Butterkugeln und Buttermilch werdensepariert.
BUTTER UNGESALZEN
Die Streichzarte besteht aus 73 % frischer Weihenstephan Butter und einem Schuss wertvollem Rapsöl. Dank der schonenden Verarbeitung ist sie besonders streichfähig und butterig im Geschmack. Die Becherschale mit praktischem Klickverschluss lässt sich unkompliziert wiederverschließen. Erhältlich in der 250 g Becherschale. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. MILCHKONSUM IN DEUTSCHLAND Hier ist die H-Milch mit 3,5 Prozent Fett der absolute Bestseller. Im Jahr 2019 haben 7,4 Millionen deutsche Haushalte mindestens einmal die Haltbare Milch von Weihenstephan gekauft, dabei wurden täglich etwa 20.000 Packungen abgesetzt. Und dieser Trend setzt sich fort. OBAZDA | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Zwiebel schälen und Hälfte der Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Andere Hälfte in feine Würfel schneiden. Weihenstephan „Die Streichzarte“ gesalzen mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. 2. Zwiebelwürfel und Camembert unter die Käsemasse mischen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel abschmecken. MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Um Muskeln aufzubauen, sollten Sie Trainingsreize setzen, d.h. die richtige Trainingsbelastung verursachen, und auf eine ausreichende Regenerationsphase achten. Eine entscheidende Bedeutung kommt der richtigen Ernährung zu. Insbesondere die ausreichende Versorgung des Körpers mit Proteinen unterstützt die Zunahme und den Erhalt derMuskelmasse.
MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Molkerei Weihenstephan - Ob Milch Butter Joghurt oder Quark Wir machen uns mehr aus Milch ♥ jetzt probieren! QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Joghurt mild von Weihenstephan cremig & fein-säuerlich zum pur Genießen, Kochen oder Backen jetzt klicken und genießen! WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.de MILCH-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Milch-Herstellung ist Teamwork. Sie denken, Milchproduktion ist ein umfangreiches Unterfangen? Da haben Sie Recht! Nicht nur, dass unsere Milch im Werk drei Kilometer Strecke zurückgelegt: Am gesamten Prozess sind bei Weihenstephan rund 100 Mitarbeiter beteiligt.Molkereimeister, Milchtechnologen, Laboranten, Verfahrenstechniker, Mechatroniker, JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Joghurt mild mit 10% Fett von Weihenstephan cremig & fein-säuerlich optimal zum Kochen und Backen hier leckere Rezepte DIE GESCHICHTE DER MILCH Das Kulturgut Milch: Milchshakes & Eiscreme . Die Erfolgsgeschichte der Milch nahm in der Mitte des 20. Jahrhunderts eine neue Wendung. Zum ersten Mal wurde eine groß angelegte Marketingkampagne für Milch entwickelt: „Viel mehr Milch, Butter, Käse“ – Werbebotschaften wie diese und viele weitere wurden auf Plakaten oder in Filmen von dem zu diesem Zwecke gegründeten JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Joghurt braucht Kultur: So arbeiten Milchsäurebakterien. Wie wird aber nun aus Milch cremiger Joghurt? Die ganze Arbeit übernehmen Milchsäurebakterien wie Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophilus und die Bifidobakterien. Diese Bakterienkulturen kommen auch auf natürliche Weise in der Milch vor und sind etwa zehnmal kleiner als ein Blatt Papier MILCHKONSUM IN DEUTSCHLAND Wie genießen die Deutschen ihre Milch und welche Milchsorte ist besonders beliebt? Die Antworten unserer Umfrage zeigen klar: Die H-Milch ist der Favorit und auf vielen deutschen Frühstückstischen, ob im Kaffee oder Müsli, zu finden. MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Molkerei Weihenstephan - Ob Milch Butter Joghurt oder Quark Wir machen uns mehr aus Milch ♥ jetzt probieren! QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Joghurt mild von Weihenstephan cremig & fein-säuerlich zum pur Genießen, Kochen oder Backen jetzt klicken und genießen! WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.de MILCH-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Milch-Herstellung ist Teamwork. Sie denken, Milchproduktion ist ein umfangreiches Unterfangen? Da haben Sie Recht! Nicht nur, dass unsere Milch im Werk drei Kilometer Strecke zurückgelegt: Am gesamten Prozess sind bei Weihenstephan rund 100 Mitarbeiter beteiligt.Molkereimeister, Milchtechnologen, Laboranten, Verfahrenstechniker, Mechatroniker, JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Joghurt mild mit 10% Fett von Weihenstephan cremig & fein-säuerlich optimal zum Kochen und Backen hier leckere Rezepte DIE GESCHICHTE DER MILCH Das Kulturgut Milch: Milchshakes & Eiscreme . Die Erfolgsgeschichte der Milch nahm in der Mitte des 20. Jahrhunderts eine neue Wendung. Zum ersten Mal wurde eine groß angelegte Marketingkampagne für Milch entwickelt: „Viel mehr Milch, Butter, Käse“ – Werbebotschaften wie diese und viele weitere wurden auf Plakaten oder in Filmen von dem zu diesem Zwecke gegründeten JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Joghurt braucht Kultur: So arbeiten Milchsäurebakterien. Wie wird aber nun aus Milch cremiger Joghurt? Die ganze Arbeit übernehmen Milchsäurebakterien wie Lactobacillus Acidophilus, Lactobacillus Bulgaricus, Streptococcus Thermophilus und die Bifidobakterien. Diese Bakterienkulturen kommen auch auf natürliche Weise in der Milch vor und sind etwa zehnmal kleiner als ein Blatt Papier MILCHKONSUM IN DEUTSCHLAND Wie genießen die Deutschen ihre Milch und welche Milchsorte ist besonders beliebt? Die Antworten unserer Umfrage zeigen klar: Die H-Milch ist der Favorit und auf vielen deutschen Frühstückstischen, ob im Kaffee oder Müsli, zu finden.BUTTERMILCH
In unserer Traditions-Molkerei ist die Buttermilch ein Nebenprodukt der Butterherstellung. Dabei wird der Rahm so lange geschlagen bis sich die Fettkügelchen zu größeren Butterkugeln formen und diese sich von der Buttermilch trennen. SAHNE | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Sahne und Schlagrahm von Weihenstephan ♥ Frischer Geschmack Hervorragende Schlagfähigkeit zum Kochen und Veredeln jetzt klickenund genießen!
EINE PORTION VITAMIN D-MILCH FÜR DEN WINTER Freising, 23. September 2020 - Vitamin D ist ein Multitalent unter den Vitaminen.Es ist wichtig für die Funktion der Muskeln und unterstützt das Immunsystem – und das sind nur zwei von vielen wichtigen Aufgaben im Körper. WERKSVERKAUF MILCHPRODUKTE Sehr geehrte Kundinnen und Kunden, wir freuen uns, dass unser Werksverkauf auch weiterhin für Sie geöffnet ist. Bitte beachten Sie die leicht geänderten Öffnungszeiten, sowie die geltenden Corona Sicherheits- und Hygiene-Regeln. MILCH-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Milch-Herstellung ist Teamwork. Sie denken, Milchproduktion ist ein umfangreiches Unterfangen? Da haben Sie Recht! Nicht nur, dass unsere Milch im Werk drei Kilometer Strecke zurückgelegt: Am gesamten Prozess sind bei Weihenstephan rund 100 Mitarbeiter beteiligt.Molkereimeister, Milchtechnologen, Laboranten, Verfahrenstechniker, Mechatroniker, DIE GESCHICHTE DER MILCH Das Kulturgut Milch: Milchshakes & Eiscreme . Die Erfolgsgeschichte der Milch nahm in der Mitte des 20. Jahrhunderts eine neue Wendung. Zum ersten Mal wurde eine groß angelegte Marketingkampagne für Milch entwickelt: „Viel mehr Milch, Butter, Käse“ – Werbebotschaften wie diese und viele weitere wurden auf Plakaten oder in Filmen von dem zu diesem Zwecke gegründetenJOGHURT MILD
Joghurt mild mit 3,5 % Fett von Weihenstephan besonders cremig ohne Konservierungsstoffe ohne Gelatine jetzt genießen!QUARK FEIN GESÜSST
Quark fein gesüßt Besonders cremig durch die Verfeinerung mit Joghurt keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe jetzt genießen!JOGHURTHERSTELLUNG
Joghurtherstellung bei Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch Wie Milchsäurebakterien ganz von selbst Joghurt herstellen mehrerfahren!
MILCHKONSUM IN DEUTSCHLAND Wie genießen die Deutschen ihre Milch und welche Milchsorte ist besonders beliebt? Die Antworten unserer Umfrage zeigen klar: Die H-Milch ist der Favorit und auf vielen deutschen Frühstückstischen, ob im Kaffee oder Müsli, zu finden. MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Skyr - isländische Tradition. Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das früher die Nahrungsgrundlage für isländische Bauern war. Er ist besonders reich an Eiweiß und besitzt einen niedrigen Fettgehalt. Unser Weihenstephan Skyr ermöglicht Ihnen zahlreiche, neue Milchkreationen, um Ihr Rezeptportfolio zu erweitern.Mehr
MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Deshalb haben wir einen stabilen, wiederverwendbaren Deckel entwickelt. Unser wiederverwendbarer Deckel ist spülmaschinengeeignet und passt auf folgende Produkte: Weihenstephan Joghurt mild 500g, Weihenstephan Buttermilch 500g, Weihenstephan Skyr, Weihenstephan Rahmjoghurt 150g & Weihenstephan Fruchtquark 150g. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.deQUARK FEIN GESÜSST
Quark fein gesüßt Besonders cremig durch die Verfeinerung mit Joghurt keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe jetzt genießen! JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt. Dabei gilt: Mit steigendem Säuregehalt sinkt der pH-Wert: Ein klassischer Joghurt hat einen pH-Wert von 3,9 bis 4,4, milder Joghurt hingegen 4,2 bis 4,6. Damit der Joghurt mild von Weihenstephan hält, was er verspricht, kontrollieren wir regelmäßig den pH-Wert derMilch.
MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Sie kann durch ihren hohen Proteingehalt den Muskelaufbau und -erhalt unterstützen, zusätzlich tragen die Mineralstoffe Calcium und Kalium zum Erhalt der normalen Muskelfunktion bei. Milch eignet sich auch als Quelle für die Mineralstoffe Calcium und Phosphor sowie für die Vitamine B2 und B12, die eine Rolle im Energiestoffwechsel spielen. MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Skyr - isländische Tradition. Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das früher die Nahrungsgrundlage für isländische Bauern war. Er ist besonders reich an Eiweiß und besitzt einen niedrigen Fettgehalt. Unser Weihenstephan Skyr ermöglicht Ihnen zahlreiche, neue Milchkreationen, um Ihr Rezeptportfolio zu erweitern.Mehr
MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Deshalb haben wir einen stabilen, wiederverwendbaren Deckel entwickelt. Unser wiederverwendbarer Deckel ist spülmaschinengeeignet und passt auf folgende Produkte: Weihenstephan Joghurt mild 500g, Weihenstephan Buttermilch 500g, Weihenstephan Skyr, Weihenstephan Rahmjoghurt 150g & Weihenstephan Fruchtquark 150g. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.deQUARK FEIN GESÜSST
Quark fein gesüßt Besonders cremig durch die Verfeinerung mit Joghurt keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe jetzt genießen! JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt. Dabei gilt: Mit steigendem Säuregehalt sinkt der pH-Wert: Ein klassischer Joghurt hat einen pH-Wert von 3,9 bis 4,4, milder Joghurt hingegen 4,2 bis 4,6. Damit der Joghurt mild von Weihenstephan hält, was er verspricht, kontrollieren wir regelmäßig den pH-Wert derMilch.
MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Sie kann durch ihren hohen Proteingehalt den Muskelaufbau und -erhalt unterstützen, zusätzlich tragen die Mineralstoffe Calcium und Kalium zum Erhalt der normalen Muskelfunktion bei. Milch eignet sich auch als Quelle für die Mineralstoffe Calcium und Phosphor sowie für die Vitamine B2 und B12, die eine Rolle im Energiestoffwechsel spielen. JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Feiner Joghurt für kreative Küchenkunst. Unsere Molkerei Weihenstephan im bayerischen Freising überzeugt neben klassischer Milch und leckeren Fruchtjoghurts auch mit erfrischenden Joghurts. Ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Konsistenz, frischer Säure und hoher Qualität machen unsere sieben verschiedenen Sorten des Joghurtsaus.
DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren.ERDBEERQUARK
Unser Fruchtquark Erdbeere wird mit mildem Joghurt verfeinert und erhält daher seine cremige Konsistenz. Die Süße der beliebten Erdbeeren gehen mit feinstem Quark & mildem Joghurt eine Verbindung für höchsten Genuss ein. Er wird aus hochwertigen Zutaten sorgfältig zubereitet. Erhältlich im 500 g und 150 g Becher. WERKSVERKAUF MILCHPRODUKTE Weihenstephan Werksverkauf. wir freuen uns, dass unser Werksverkauf auch weiterhin für Sie geöffnet ist. Bitte beachten Sie die leicht geänderten Öffnungszeiten, sowie die geltenden Corona Sicherheits- und Hygiene-Regeln. Einhalten des Sicherheitsabstands von mind.1,5 m -> nur 10 Personen dürfen sich gleichzeitig im Verkaufsraumaufhalten.
EINE PORTION VITAMIN D-MILCH FÜR DEN WINTER Die Molkerei Weihenstephan versorgt Milchgenießer ab Oktober mit einer Extraportion des auch umgangssprachlich als „Sonnenvitamin“ bezeichneten Vitamin D‘s: in der neuen Weihenstephan Frische Milch 3,5% Fett mit Vitamin D. Die neue Milch aus der bayerischen Traditionsmolkerei enthält 1,3 Mikrogramm Vitamin D pro 100Milliliter.
RAHMJOGHURT MARILLE
Unser Rahmjoghurt wird nur mit natürlichen Aromen verfeinert und ist garantiert frei von Konservierungsstoffen. Die besonders sorgfältige und schonende Verarbeitung garantiert, dass der volle, rahmige Geschmack erhalten bleibt. Erhältlich im 150 g Becher.HÄUFIGE FRAGEN
Die häufigsten Fragen zu unseren Weihenstephan Produkten. Was ist das Besondere an der neuen Weihenstephan H-Milch? Durch ein im Mai 2013 entwickeltes Herstellungsverfahren ist es der Molkerei Weihenstephan gelungen, die Hitzebelastung für die wertvolle Rohmilch um 80 % zu verringern. Dadurch schmeckt die H-Milch fast wie Frischmilch.BACKREZEPTE
Entdecken Sie die leckeren Rezepte zum Backen ♥ Kuchen Torten Desserts Gebäck Muffins jetzt neue Rezepte zum Backen genießen! SCHLAGRAHM | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Unser Schlagrahm schmeckt so frisch und sahnig, dass er jede Sauce, jedes Gericht und jeden Kuchen zu wahren Genusserlebnissen macht. Das schonende Herstellungsverfahren und der Verzicht auf eine zweite Wärmebehandlung garantieren einen besonders frischen Sahnegeschmack und eine hervorragende Schlagfähigkeit. MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Um Muskeln aufzubauen, sollten Sie Trainingsreize setzen, d.h. die richtige Trainingsbelastung verursachen, und auf eine ausreichende Regenerationsphase achten. Eine entscheidende Bedeutung kommt der richtigen Ernährung zu. Insbesondere die ausreichende Versorgung des Körpers mit Proteinen unterstützt die Zunahme und den Erhalt derMuskelmasse.
MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Skyr - isländische Tradition. Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das früher die Nahrungsgrundlage für isländische Bauern war. Er ist besonders reich an Eiweiß und besitzt einen niedrigen Fettgehalt. Unser Weihenstephan Skyr ermöglicht Ihnen zahlreiche, neue Milchkreationen, um Ihr Rezeptportfolio zu erweitern.Mehr
MILCHPRODUKTE
Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Deshalb haben wir einen stabilen, wiederverwendbaren Deckel entwickelt. Unser wiederverwendbarer Deckel ist spülmaschinengeeignet und passt auf folgende Produkte: Weihenstephan Joghurt mild 500g, Weihenstephan Buttermilch 500g, Weihenstephan Skyr, Weihenstephan Rahmjoghurt 150g & Weihenstephan Fruchtquark 150g. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.deQUARK FEIN GESÜSST
Quark fein gesüßt Besonders cremig durch die Verfeinerung mit Joghurt keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe jetzt genießen! JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt. Dabei gilt: Mit steigendem Säuregehalt sinkt der pH-Wert: Ein klassischer Joghurt hat einen pH-Wert von 3,9 bis 4,4, milder Joghurt hingegen 4,2 bis 4,6. Damit der Joghurt mild von Weihenstephan hält, was er verspricht, kontrollieren wir regelmäßig den pH-Wert derMilch.
MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Sie kann durch ihren hohen Proteingehalt den Muskelaufbau und -erhalt unterstützen, zusätzlich tragen die Mineralstoffe Calcium und Kalium zum Erhalt der normalen Muskelfunktion bei. Milch eignet sich auch als Quelle für die Mineralstoffe Calcium und Phosphor sowie für die Vitamine B2 und B12, die eine Rolle im Energiestoffwechsel spielen. MOLKEREI WEIHENSTEPHAN Skyr - isländische Tradition. Skyr ist ein traditionelles, isländisches Milchprodukt, das früher die Nahrungsgrundlage für isländische Bauern war. Er ist besonders reich an Eiweiß und besitzt einen niedrigen Fettgehalt. Unser Weihenstephan Skyr ermöglicht Ihnen zahlreiche, neue Milchkreationen, um Ihr Rezeptportfolio zu erweitern.Mehr
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Frische Milchprodukte von Weihenstephan ♥ Wir machen uns mehr aus Milch. Frischer Joghurt, Quark, Butter, haltbare Milch überzeugen Siesich selbst!
QUARK | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGESEE MORE ON MOLKEREI-WEIHENSTEPHAN.DE BARISTA-MILCH ENTDECKEN Die Weihenstephan Barista Milch vollendet Ihre Kaffeekreationen wie von Meisterhand. Durch das besondere Verhältnis von drei Prozent Fett und vier Prozent Milcheiweiß lässt sie sich hervorragend und einfach aufschäumen – mit dem Milchaufschäumer, dem Dampfstab oder dem Kaffeevollautomaten. JOGHURT MILD RAHMJOGHURT Deshalb haben wir einen stabilen, wiederverwendbaren Deckel entwickelt. Unser wiederverwendbarer Deckel ist spülmaschinengeeignet und passt auf folgende Produkte: Weihenstephan Joghurt mild 500g, Weihenstephan Buttermilch 500g, Weihenstephan Skyr, Weihenstephan Rahmjoghurt 150g & Weihenstephan Fruchtquark 150g. DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren. WENIGER PLASTIK DANK MEHRWEGDECKEL Molkerei Weihenstephan GmbH & Co. KG Nicole Kormann Milchstraße 1 85354 Freising Tel.: +49(0)8161/172-205 E-Mail: nicole.kormann@molkerei-weihenstephan.deQUARK FEIN GESÜSST
Quark fein gesüßt Besonders cremig durch die Verfeinerung mit Joghurt keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe jetzt genießen! JOGHURT-HERSTELLUNG KURZ ERKLÄRT Dieser Schritt der Joghurtherstellung wird auch Dicklegung genannt. Dabei gilt: Mit steigendem Säuregehalt sinkt der pH-Wert: Ein klassischer Joghurt hat einen pH-Wert von 3,9 bis 4,4, milder Joghurt hingegen 4,2 bis 4,6. Damit der Joghurt mild von Weihenstephan hält, was er verspricht, kontrollieren wir regelmäßig den pH-Wert derMilch.
MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Sie kann durch ihren hohen Proteingehalt den Muskelaufbau und -erhalt unterstützen, zusätzlich tragen die Mineralstoffe Calcium und Kalium zum Erhalt der normalen Muskelfunktion bei. Milch eignet sich auch als Quelle für die Mineralstoffe Calcium und Phosphor sowie für die Vitamine B2 und B12, die eine Rolle im Energiestoffwechsel spielen. JOGHURT | MOLKEREI WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Feiner Joghurt für kreative Küchenkunst. Unsere Molkerei Weihenstephan im bayerischen Freising überzeugt neben klassischer Milch und leckeren Fruchtjoghurts auch mit erfrischenden Joghurts. Ein perfektes Zusammenspiel von cremiger Konsistenz, frischer Säure und hoher Qualität machen unsere sieben verschiedenen Sorten des Joghurtsaus.
DIE GESCHICHTE DER MILCH Die Geschichte der Molkerei Weihenstephan ist hierfür ein Paradebeispiel. Auch sie entstand aus einem Kloster der Benediktiner Mönche, in dem seit ca. 1021 Milchprodukte produziert werden. Mit der einsetzenden Industrialisierung wuchsen die Städte, die Menschen zogen vom Land in die entstehenden Ballungszentren.ERDBEERQUARK
Unser Fruchtquark Erdbeere wird mit mildem Joghurt verfeinert und erhält daher seine cremige Konsistenz. Die Süße der beliebten Erdbeeren gehen mit feinstem Quark & mildem Joghurt eine Verbindung für höchsten Genuss ein. Er wird aus hochwertigen Zutaten sorgfältig zubereitet. Erhältlich im 500 g und 150 g Becher. WERKSVERKAUF MILCHPRODUKTE Weihenstephan Werksverkauf. wir freuen uns, dass unser Werksverkauf auch weiterhin für Sie geöffnet ist. Bitte beachten Sie die leicht geänderten Öffnungszeiten, sowie die geltenden Corona Sicherheits- und Hygiene-Regeln. Einhalten des Sicherheitsabstands von mind.1,5 m -> nur 10 Personen dürfen sich gleichzeitig im Verkaufsraumaufhalten.
EINE PORTION VITAMIN D-MILCH FÜR DEN WINTER Die Molkerei Weihenstephan versorgt Milchgenießer ab Oktober mit einer Extraportion des auch umgangssprachlich als „Sonnenvitamin“ bezeichneten Vitamin D‘s: in der neuen Weihenstephan Frische Milch 3,5% Fett mit Vitamin D. Die neue Milch aus der bayerischen Traditionsmolkerei enthält 1,3 Mikrogramm Vitamin D pro 100Milliliter.
RAHMJOGHURT MARILLE
Unser Rahmjoghurt wird nur mit natürlichen Aromen verfeinert und ist garantiert frei von Konservierungsstoffen. Die besonders sorgfältige und schonende Verarbeitung garantiert, dass der volle, rahmige Geschmack erhalten bleibt. Erhältlich im 150 g Becher.HÄUFIGE FRAGEN
Die häufigsten Fragen zu unseren Weihenstephan Produkten. Was ist das Besondere an der neuen Weihenstephan H-Milch? Durch ein im Mai 2013 entwickeltes Herstellungsverfahren ist es der Molkerei Weihenstephan gelungen, die Hitzebelastung für die wertvolle Rohmilch um 80 % zu verringern. Dadurch schmeckt die H-Milch fast wie Frischmilch.BACKREZEPTE
Entdecken Sie die leckeren Rezepte zum Backen ♥ Kuchen Torten Desserts Gebäck Muffins jetzt neue Rezepte zum Backen genießen! SCHLAGRAHM | WEIHENSTEPHANTRANSLATE THIS PAGE Unser Schlagrahm schmeckt so frisch und sahnig, dass er jede Sauce, jedes Gericht und jeden Kuchen zu wahren Genusserlebnissen macht. Das schonende Herstellungsverfahren und der Verzicht auf eine zweite Wärmebehandlung garantieren einen besonders frischen Sahnegeschmack und eine hervorragende Schlagfähigkeit. MUSKELN AUFBAUEN MIT MILCH Um Muskeln aufzubauen, sollten Sie Trainingsreize setzen, d.h. die richtige Trainingsbelastung verursachen, und auf eine ausreichende Regenerationsphase achten. Eine entscheidende Bedeutung kommt der richtigen Ernährung zu. Insbesondere die ausreichende Versorgung des Körpers mit Proteinen unterstützt die Zunahme und den Erhalt derMuskelmasse.
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WEIHENSTEPHAN. WIR MACHEN UNS MEHR AUS MILCH. Im Zentrum der neuen Markenkommunikation steht die klare Botschaft: Große Qualität fängt klein an. Denn bei Weihenstephan sind es die Kleinigkeiten, die die Qualität der Milch so groß werden lassen: die besondere Form der Erhitzung, das langsame Rühren und die strengen Kontrollen. Damit verdeutlichen wir nicht nur den hohen Qualitätsanspruch, sondern auch die Fürsorge für unsere Produkte. Im Mittelpunkt der neuen Kampagne stehen die neuen TV-Spots, die die Kernbotschaften in frische, moderne Bildwelten übersetzen und die Markenatmosphäre optimal transportieren. Ort des Geschehens ist der Weihenstephan Milchhof. Ein Mehrgenerationenhof mitten in der bayerischen Heimat der Molkerei. Hier haben wir für unsere Marke einen Sehnsuchtsort gefunden. Ein Ort, an dem Menschen das bayerische Lebensgefühl zelebrieren. ------------------------- QUALITÄT AUS TRADITION Tradition, Premiumqualität und vor allem Genuss sind die drei Grundsätze, denen sich die Molkerei Weihenstephan konsequent verpflichtet hat. Am ehemaligen Standort des Unternehmens, auf dem „Weihenstephaner Berg“, wurden bereits im Jahr 1021 durch das Kloster Weihenstephan Milchprodukte hergestellt. Damit ist die Traditionsmolkerei seit ihren Ursprüngen historisch mit der bayerischen Heimat verbunden. Die Farben des Unternehmens spiegeln diese tiefe Verbundenheit wider und sind Ausdruck des weißblauen Lebensgefühls der Marke. Mit der Leidenschaft für die bayerische Heimat geht der Anspruch auf höchste Sorgfalt bei der Herstellung der Milchprodukte einher. Weihenstephan, dieser Name steht für Premiumqualität von höchster Qualität und Expertise in derMilchverarbeitung.
PREMIUMPRODUKTE
Hohe Innovationskraft und die Kompetenz für anspruchsvolle Milchprodukte haben Weihenstephan zu einer der führenden deutschen Molkereien gemacht. Zu unserem Produktportfolio gehören rund 70 Produkte in verschiedenen Segmenten. Bei allen unseren Produkten verzichten wir bei der Herstellung auf Konservierungsstoffe und verwenden ausschließlich natürliche Aromen. Dabei achten wir stets darauf, unsere Produkte so schonend wie möglich zu behandeln, um den natürlichen und unverfälschten Geschmack zu bewahren.Mehr erfahren
LUXUS-FRÜHSTÜCKSREZEPT: SCHOKOPANCAKES MIT SCHOKOSAUCE UND HIMBEERENZum Rezept
BREZENSALAT MIT KIRSCHTOMATEN, AVOCADO UND KORIANDERZum Rezept
PORTIONS-SPINAT-KÜRBIS-LASAGNE MIT SCHAFSKÄSEZum Rezept
Desserts
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-------------------------DER WEG DER MILCH
Wie kommt die Milch von der Kuh eigentlich in den Supermarkt? Und warum haben unsere Weihenstephan Produkte eine ausgezeichnete Qualität und schmecken so unglaublich lecker?Hier informieren
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