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SOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con unD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroRIBERA DEL JUCAR
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad. CAVA Y METODO TRADICIONAL El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).PLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola seVALLE DE GÜÍMAR
Toma su nombre de una depresión de origen volcánico que forma el Denominado Valle de Güímar y abarca el área geográfica del Sudeste de la isla de Tenerife y losSOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con unD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroRIBERA DEL JUCAR
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad. CAVA Y METODO TRADICIONAL El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).PLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola seVALLE DE GÜÍMAR
Toma su nombre de una depresión de origen volcánico que forma el Denominado Valle de Güímar y abarca el área geográfica del Sudeste de la isla de Tenerife y losRIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador. LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
MONTERREI – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. JEREZ-SHERRY-XÉRÈS Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. LA PALMA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerse MANCHUELA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Manchuela es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Cuenca y Albacete. En total son 70 términos municipales de dichas provincias. NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel oRIBEIRA SACRA
Ribeira Sacra es una denominación de origen establecida en 1997. El Consejo Regulador de la Ribeira Sacra que tiene tres cometidos esenciales: garantizar el origen del producto, asegurar la calidad del mismo y promocionar los vinos producidos al amparo de la denominaciónde origen (D.O.).
EUROPA DICE NO A LOS ENVASES DE PLÁSTICO Los países más avanzados de Europa toman medidas innovadoras frente a la creciente amenaza de los plásticos. Francia acaba de aprobar la erradicación de vajillas y cubiertos desechables fabricadas con este material, el Reino Unido ha vetado los cosméticos que incluyen las peligrosas microesferas y varios más han prohibido por completo las bolsas en las tiendas.SOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con unD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroRIBERA DEL JUCAR
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad. CAVA Y METODO TRADICIONAL El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).PLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola seVALLE DE GÜÍMAR
Toma su nombre de una depresión de origen volcánico que forma el Denominado Valle de Güímar y abarca el área geográfica del Sudeste de la isla de Tenerife y losSOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con unD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroRIBERA DEL JUCAR
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad. CAVA Y METODO TRADICIONAL El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).PLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola seVALLE DE GÜÍMAR
Toma su nombre de una depresión de origen volcánico que forma el Denominado Valle de Güímar y abarca el área geográfica del Sudeste de la isla de Tenerife y losRIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador. LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
MONTERREI – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. JEREZ-SHERRY-XÉRÈS Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. LA PALMA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerse MANCHUELA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Manchuela es una denominación de origen (DO) cuya zona de producción se encuentra en las provincias de Cuenca y Albacete. En total son 70 términos municipales de dichas provincias. NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel oRIBEIRA SACRA
Ribeira Sacra es una denominación de origen establecida en 1997. El Consejo Regulador de la Ribeira Sacra que tiene tres cometidos esenciales: garantizar el origen del producto, asegurar la calidad del mismo y promocionar los vinos producidos al amparo de la denominaciónde origen (D.O.).
EUROPA DICE NO A LOS ENVASES DE PLÁSTICO Los países más avanzados de Europa toman medidas innovadoras frente a la creciente amenaza de los plásticos. Francia acaba de aprobar la erradicación de vajillas y cubiertos desechables fabricadas con este material, el Reino Unido ha vetado los cosméticos que incluyen las peligrosas microesferas y varios más han prohibido por completo las bolsas en las tiendas.SOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con unGRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. CAVA Y METODO TRADICIONAL El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
JEREZ-SHERRY-XÉRÈS Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. NAVARRA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro.RIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroSOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con unGRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. CAVA Y METODO TRADICIONAL El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
JEREZ-SHERRY-XÉRÈS Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. NAVARRA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro.RIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. Dentro ALELLA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Alella es una denominación de origen catalana situada al norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. A esta denominación pertenecen los municipios de Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.D.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
UCLÉS – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Puedes ponerte encontacto con SoyHostelero.com a través del correo electrónico info.soyhostelero@gmail.com MONTSANT – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Montsant es una denominación de origen establecida en 2002 e integrada por los municipios y bodegas que, hasta esa fecha, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. LA PALMA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocersePLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola se CARIÑENA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE El cariñena es un vino con denominación de origen (DO) producido en la provincia de Zaragoza. Su zona de producción fue constituida en1933 y
TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).TIPOS DE QUESO
Tipos de queso. agosto 28, 2018 SoyHostelero. A continuación, los Tipos de Queso según la Normativa Española de Calidad. Se clasificansegún: 1.
SOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con unGRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. CAVA Y METODO TRADICIONAL El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
JEREZ-SHERRY-XÉRÈS Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. NAVARRA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro.RIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroSOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con unGRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. CAVA Y METODO TRADICIONAL El cava es un vino espumoso elaborado por el método tradicional en la Región del Cava en España, fundamentalmente en la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). Allí San Sadurní de Noya es el centro de producción más importante y sede del consejo regulador.3 También se elabora cava con denominación de origen TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
JEREZ-SHERRY-XÉRÈS Durante 3.000 años, las distintas circunstancias históricas han ido moldeando la identidad de estos vinos. Los vinos de Jerez son el resultado de la impronta dejada en esta tierra por culturas muy diversas y, a veces, de orígenes muy lejanos. NAVARRA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro.RIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. Dentro ALELLA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Alella es una denominación de origen catalana situada al norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. A esta denominación pertenecen los municipios de Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.D.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
UCLÉS – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Puedes ponerte encontacto con SoyHostelero.com a través del correo electrónico info.soyhostelero@gmail.com MONTSANT – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Montsant es una denominación de origen establecida en 2002 e integrada por los municipios y bodegas que, hasta esa fecha, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. LA PALMA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocersePLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola se CARIÑENA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE El cariñena es un vino con denominación de origen (DO) producido en la provincia de Zaragoza. Su zona de producción fue constituida en1933 y
TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur).TIPOS DE QUESO
Tipos de queso. agosto 28, 2018 SoyHostelero. A continuación, los Tipos de Queso según la Normativa Española de Calidad. Se clasificansegún: 1.
SOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación.GRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias LA PALMA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerse MONTERREI – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur). NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel oSOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación.GRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias LA PALMA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerse MONTERREI – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur). NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel o UCLÉS – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Puedes ponerte encontacto con SoyHostelero.com a través del correo electrónico info.soyhostelero@gmail.com TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
ALELLA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Alella es una denominación de origen catalana situada al norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. A esta denominación pertenecen los municipios de Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.PLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola seRIBERA DEL JUCAR
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad. BULLAS – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE A mediados del siglo XX, Bullas comenzó a proporcionar vino para el mercado a granel, hasta que a finales de la década de 1980, las bodegas comenzaron a invertir en la tecnología necesaria para elaborar vinos de calidad. Fue en el año 1988 cuando se creó el Centro Gestor Vinos de la Tierra de Bullas, fruto del acuerdo intersectorial del sector vitivinícola de la Comarca que comprende laTIPOS DE QUESO
Tipos de queso. agosto 28, 2018 SoyHostelero. A continuación, los Tipos de Queso según la Normativa Española de Calidad. Se clasificansegún: 1.
NAVARRA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. BIERZO – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y L eón, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia,León y Asturias.
RIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador.SOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación.GRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias LA PALMA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerse MONTERREI – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur). NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel oSOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un LA GOMERA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación.GRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias LA PALMA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerse MONTERREI – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur). NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel o UCLÉS – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Puedes ponerte encontacto con SoyHostelero.com a través del correo electrónico info.soyhostelero@gmail.com TERRA ALTA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
ALELLA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Alella es una denominación de origen catalana situada al norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. A esta denominación pertenecen los municipios de Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.PLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola seRIBERA DEL JUCAR
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad. BULLAS – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE A mediados del siglo XX, Bullas comenzó a proporcionar vino para el mercado a granel, hasta que a finales de la década de 1980, las bodegas comenzaron a invertir en la tecnología necesaria para elaborar vinos de calidad. Fue en el año 1988 cuando se creó el Centro Gestor Vinos de la Tierra de Bullas, fruto del acuerdo intersectorial del sector vitivinícola de la Comarca que comprende laTIPOS DE QUESO
Tipos de queso. agosto 28, 2018 SoyHostelero. A continuación, los Tipos de Queso según la Normativa Española de Calidad. Se clasificansegún: 1.
NAVARRA – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. BIERZO – SOY HOSTELEROTRANSLATE THIS PAGE La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y L eón, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia,León y Asturias.
RIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador.SOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un LA GOMERA – SOY HOSTELERO La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación.GRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias LA PALMA – SOY HOSTELERO Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerse MONTERREI – SOY HOSTELERO El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur). NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel oSOY HOSTELERO
Soy Hostelero. Cóctel Paradise. Historia y preparación. Fue uno de los primeros cócteles reconocidos por la IBA (Asociación Internacional de Barmans). El cóctel Paradise aunque es de origen estadounidense obtuvo su popularidad.EL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un LA GOMERA – SOY HOSTELERO La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación.GRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS Permite un envejecimiento idóneo. 100% Corteza de alcornoque (Quercus suber L) Según su calidad y precio se clasifica en Flor, Extra, Superior, Primera, Segunda, Tercera, Cuarta y Quinta. Normalmente va en vinos de mayor calidad y envejecimiento. DentroD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias LA PALMA – SOY HOSTELERO Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerse MONTERREI – SOY HOSTELERO El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur). NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel o UCLÉS – SOY HOSTELERO Puedes ponerte encontacto con SoyHostelero.com a través del correo electrónico info.soyhostelero@gmail.com TERRA ALTA – SOY HOSTELERO Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
ALELLA – SOY HOSTELERO Alella es una denominación de origen catalana situada al norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. A esta denominación pertenecen los municipios de Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.PLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola seRIBERA DEL JUCAR
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad. BULLAS – SOY HOSTELERO A mediados del siglo XX, Bullas comenzó a proporcionar vino para el mercado a granel, hasta que a finales de la década de 1980, las bodegas comenzaron a invertir en la tecnología necesaria para elaborar vinos de calidad. Fue en el año 1988 cuando se creó el Centro Gestor Vinos de la Tierra de Bullas, fruto del acuerdo intersectorial del sector vitivinícola de la Comarca que comprende laTIPOS DE QUESO
Tipos de queso. agosto 28, 2018 SoyHostelero. A continuación, los Tipos de Queso según la Normativa Española de Calidad. Se clasificansegún: 1.
NAVARRA – SOY HOSTELERO Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. BIERZO – SOY HOSTELERO La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y L eón, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia,León y Asturias.
RIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador.SOY HOSTELERO
A pesar de que la gran mayoría del agua que nos rodea es salada, se podría considerar prácticamente veneno. Pues no debemos beber agua marina bajo ningún conceptoEL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un LA GOMERA – SOY HOSTELERO La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. LA PALMA – SOY HOSTELERO Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerseD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias MONTERREI – SOY HOSTELERO El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico.GRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS El tapón de corcho es fundamental y muy importante a la hora de embotellar el vino. Es ligero, impermeable a líquidos y gases, aislamiento térmico. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur). NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel oSOY HOSTELERO
A pesar de que la gran mayoría del agua que nos rodea es salada, se podría considerar prácticamente veneno. Pues no debemos beber agua marina bajo ningún conceptoEL MUNDO DEL VINO
En Suiza existe este magnífico y curioso viñedo, concretamente en el cantón de Vaud en el distrito de Lavaux. Se recolecta sus uvas con un LA GOMERA – SOY HOSTELERO La Denominación de Origen La Gomera es reconocida oficialmente mediante la Orden de 10 de diciembre de 2003. Antes de este reconocimiento oficial, fue la inquietud de un grupo de viticultores y bodegueros de la isla lo que permitió el impulso inicial en el proceso de su creación. LA PALMA – SOY HOSTELERO Con el comienzo del cultivo de la platanera en las zonas costeras de la isla, a mediados de los años cincuenta del siglo pasado, se abandona mucha viña. Es a partir de la creación de la Denominación de Origen “LA PALMA”, en 1994, cuando el sector vitivinícola insular sufre una importante transformación, se recuperan viñas abandonadas, se plantan nuevas y el vino comienza a conocerseD.O. ESPAÑA
D.O. de España. Aquí puede ver todas las Denominaciones de Origen (D.O) vinícolas de España, y las bodegas acogidas a estas D.O. Si su bodega no aparece en el listado, envíe un correo electrónico con la información a info.soyhostelero@gmail.com y se subirá con la mayor brevedad posible. Gracias MONTERREI – SOY HOSTELERO El territorio de la Denominación de Origen Monterrei pertenece a la cuenca del río Duero, (Galicia) puesto que en él desemboca el río Támega, que cruza la región de la denominación de norte a sur. Tiene un clima mediterráneo templado con tendencia continental, influenciado por el océano atlántico.GRAN CANARIA
Gran Canaria es una denominación de origen para los vinos producidos de la isla de Gran Canaria, en Canarias, (España). Establecida en el año 2006 y con sede en Santa Brígida. TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS El tapón de corcho es fundamental y muy importante a la hora de embotellar el vino. Es ligero, impermeable a líquidos y gases, aislamiento térmico. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA Se encuentra situada dentro de la Comunidad Autónoma de Castilla y León (España), concretamente en el Sureste de la Provincia de Zamora. Comprende ambas márgenes del río Duero, río vitícola español por excelencia, y está recorrida de norte a sur por la romana Vía de la Plata (Camino de Santiago del Sur). NUEVA MODA, EL VERMUT La nueva oleada para el aperitivo es el vermut, todo un clásico que tiene un gran repunte en la actualidad. El vermú o vermut (del francés vermout o vermouth) es un vino macerado en hierbas y/o botánicos, compuesto de vino blanco, ajenjo y otras sustancias amargas.Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un cóctel o UCLÉS – SOY HOSTELERO Puedes ponerte encontacto con SoyHostelero.com a través del correo electrónico info.soyhostelero@gmail.com TERRA ALTA – SOY HOSTELERO Situada al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón. En esta comarca la vid se planta en terrazasnaturales.
ALELLA – SOY HOSTELERO Alella es una denominación de origen catalana situada al norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. A esta denominación pertenecen los municipios de Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.PLA I LLEVANT
Su zona de producción se encuentra situada en la isla de Mallorca, España. La componen 18 municipios.La zona geográfica que comprende la DO Pla i Llevant es una de la s zonas de la isla de Mallorca con más tradición vitivinícola, ya que la viña se cultiva en este territorio desde la dominación romana.Tras el reconocimiento, en el año 1993, de esta zona como comarca vitivinícola seRIBERA DEL JUCAR
La Denominación de Origen Protegida Ribera del Júcar, nace como una iniciativa conjunta de un grupo de cooperativas elaboradoras de vino y bodegas particulares de la provincia de Cuenca para colaborar activamente en la producción y comercialización de vinos de calidad. BULLAS – SOY HOSTELERO A mediados del siglo XX, Bullas comenzó a proporcionar vino para el mercado a granel, hasta que a finales de la década de 1980, las bodegas comenzaron a invertir en la tecnología necesaria para elaborar vinos de calidad. Fue en el año 1988 cuando se creó el Centro Gestor Vinos de la Tierra de Bullas, fruto del acuerdo intersectorial del sector vitivinícola de la Comarca que comprende laTIPOS DE QUESO
Tipos de queso. agosto 28, 2018 SoyHostelero. A continuación, los Tipos de Queso según la Normativa Española de Calidad. Se clasificansegún: 1.
NAVARRA – SOY HOSTELERO Navarra es una denominación de origen española para vinos procedentes de la Comunidad Foral de Navarra. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. BIERZO – SOY HOSTELERO La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y L eón, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia,León y Asturias.
RIAS BAIXAS
Comienza en 1980 cuando se recoge en la B.O.E. del 11 de Octubre la Denominación Específica Albariño.Cuatro años más tarde, el 30 de Abril, se aprueba el Reglamento de la Denominación Específica Albariño y de su Consejo Regulador.Saltar al contenido
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VISITA A WHISKY DYC Tras visitar la Destilería de DYC y sus magníficas instalaciones, salgo contagiado de su pasión por el buen trabajo y el buenhacer de este gran whisky DYC significa Destilerías y Crianzas del Whisky Desde su origen y fundador D. Nicomedes García que descubrió en sus numerosos viajes a tierras escocesas los métodos tradicionales de elaboración... Leer más →Anuncios
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GOLDEN GAI, PECULIAR BARRIO DE JAPÓN Golden Gai (Barrio Dorado) es una pequeña área del centro Shinjuku, Tokio, (Japón), famosa tanto por su interés arquitectónico como por su vida nocturna. Está compuesto por una red de solo seis callejones estrechos, conectados por pasadizos incluso más angostos, lo suficientemente anchos para que una sola persona pueda pasar. Tienen la justa iluminación y... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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LOS 300 MEJORES COCINEROS DEL MUNDO Se ha publicado la lista de "The Best Chef Awards 2018" donde se premia a los/as 300 mejores cocineros/as del Mundo. Entre ellos aparecen parte de los grandes Chefs de nuestro país, siendo el primero a nivel mundial Joan Roca de El Celler de Can Roca. Otros chefs españoles y sus restaurantes, en la lista... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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TIPOS DE QUESO
A continuación, los Tipos de Queso según la Normativa Española de Calidad. Se clasifican según: 1. Tipo de leche Queso de vaca Queso de oveja Queso de cabra Queso de mezcla de dos o mas tipos 2. Contenido en grasa 0 - 10% Queso Desnatado 10 - 25% Queso Semidesnatado 25 -... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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VISITA A FINCA LA ESTACADA (TARANCÓN, CUENCA) Hace unos días tuve el placer de visitar Finca La Estacada en Tarancón (Cuenca) y poder ver y disfrutar de su bodega y el complejo enoturistico. Dicho complejo está compuesto por la Bodega, el hotel, restaurante, enobar, terraza, spa, piscina y tienda de la bodega. Es muy recomendable ya que cuidan todo tipo de detalles... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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NO A LOS PLÁSTICOS, PELIGRA EL MEDIO AMBIENTE Afortunadamente cada vez mas son mas las empresas (y personas) concienciadas en el gran malgasto de plásticos que tenemos en, prácticamente todo, nuestro alrededor. Cómo no iba a ser menos, la industria de la alimentación y la Hostelería se han hecho eco de ello y se empiezan a tomar medidas por parte de algunas grandes...Leer más →
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CERVEZA DE PAN!!
A pesar de la gran cantidad de tipos de cervezas que existen. Se ha elaborado una cerveza hecha con pan, sí con pan!!. Wold Top, una cervecera de Inglaterra (en Driffield, Yorkshire) utiliza cualquier tipo de pan que sobra de una panadería, que los clientes no quieren y por lo tanto se tiraría a la... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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SPEAKEASY, BIENVENIDO A LA CLANDESTINIDAD Los speakeasy eran bares clandestinos donde se vendían bebidas alcohólicas ilegalmente en Estados Unidos (los primeros surgieron en Nueva York) y Canadá durante la Prohibición (o Ley Seca 1920 -1933). En estos años no se podía elaborar, vender y transportar este tipo de bebidas. Siempre había un ojo de buey en la puerta, a través...Leer más →
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LAS 50 BEBIDAS MEJORES DEL MUNDO Recientemente ha publicado CNN Travel la lista, para su gusto, con las 50 mejores bebidas del mundo. Serían las siguientes: 50. Lassi de mango, India Muy típico de Indica, es una bebida con esta fruta, yogur, cardamomo y mucho hielo picado. 49. Red Bull, Austria Bebida energética original de Austria elaborada con agua, azúcar, vitaminas... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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GLUTAMATO ¿BUENO O MALO? Este producto cada día se escucha mas, pero ¿qué es?, ¿es bueno su consumo o perjudicial?, ¿es algo diferente?... Glutamato Monosódico (GMS ó MGS) La marca registrada es: AJI-NO-MOTO® (la esencia del sabor) E-621 También conocido como glutamato de sodio (GMS ó MGS) Vetsin y Ac'cent, es la sal sódica del ácido de glutámico, uno de... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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TIPOS DE CERVEZA. CLASIFICACIÓN Existen multitud de cervezas, de todo tipo y sabores. A continuación, una breve explicación sobre algunos de ellos... RUBIAS Berliner Weisse. Es muy popular en Berlín. Es refrescante, algo amarga y agria, con toques afrutado, altamente efervescente. Su graduación es entre 2.5 - 2.7% de alcohol. Tiene mucha acidez y por ello nunca se consume... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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COMAMOS BUEN PAN, ¡POR FAVOR! Qué decir del pan de estos tiempos, ese pan nuestro de cada día que compramos en cualquier punto de venta y comemos recién hecho, calentito y con un magnífico y agradable olor. Pero ¿qué llevan dichos panes?. Desgraciadamente, la mayoría, del pan que hoy se vende es prefabricado y congelado. Desde que apareció la masa... Leer más→
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TIPOS DE CAVA
En estas fechas de celebración aquí se explica los tipos de cava que existen según su clasificación. ¿Qué es Cava? Denominación de origen española de vinos espumosos elaborados por el método tradicional. La Región del Cava, comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona). El Consejo Regulador del Cava determina que... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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POR QUÉ UNA PÁGINA WEB PREHISTÓRICA PUEDE ARRUINAR TU RESTAURANTE Hoy os traigo un post interesante escrito por un amigo online, Eloy Rodriguez sobre la gran importancia en Hostelería de tener una web amena y actualizada. Puede que, como muchos de los clientes que llegan a mi web, te sientas satisfecho con tu web actual. Total... me dicen, a mis clientes no les interesan las... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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TIPOS DE DENOMINACIONES DE ORIGEN DEL VINO Son varias las clasificaciones para los vinos en España, según su calidad. En este enlace se pueden ver todas las DO e información sobre ellas. Clasificación de los vinos Vinos de Mesa. Hoy día denominado simplemente vino. No pertenecen a ninguna DO. No se les exige prácticamente dar ninguna información, ni añada, variedad de uva,... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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MANTEQUILLA EN EXTINCIÓN La mantequilla, que a todos nos ha acompañado en los desayunos de la infancia, por ejemplo, y que actualmente se utiliza en multitud de productos, está siendo prácticamente un bien en extinción. Al menos a un precio medio-bajo. Durante los últimos meses el precio de la mantequilla no para de subir (según el Observatorio Lácteo... Leermás →
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TIPOS DE CORCHOS PARA VINOS El tapón de corcho es fundamental y muy importante a la hora de embotellar el vino. Es ligero, impermeable a líquidos y gases, aislamiento térmico. Es muy resistente a la abrasión y reciclable. Desde siempre se ha embotellado con corcho y hoy día sigue siendo la mejor opción para el vino, con diferencia. Aglomerado Fabricados...Leer más →
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DIFERENCIAS ENTRE WHISKY Y BOURBON Son varias las diferencias entre whisky y bourbon. Aunque todos estén entre la familia de los whiskies existen aspectos característicos de esta bebida considerada 'agua de vida' (gaélico uisce beatha). Whisky - whiskey - güisqui - Procedencia. Esocia. Ingrediente principal. Hay dos tipos Single malt. Exclusivamente cebada malteada. Normalmente en varias destilerías. Snigle Grain:... Leermás →
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Me gusta Cargando... __1 septiembre, 20172
CÓMO TENER UNA BODEGA EN CASA Consejos sobre la mejor forma de conservación de vinos en nuestro hogar. A todos nos gusta tener algunos vinos en casa para cuando nos apetece abrir una botella por un día especial o por brindar con unos invitados. Pero, ¿Cómo conservar el vino en la bodega particular?. 1.- Conservarlos siempre a una temperatura lo mas... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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Me gusta Cargando...__14 agosto, 2017
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FIN DEL AGUA MINERAL? Vivimos una oleada sobre lo que se ha dado conocer como agua km. 0 Cada día mas son los negocios hosteleros que apuestan por dar agua, de manera gratuita en su mayoría, del grifo. Hasta no hace mucho tiempo existían en muchos restaurantes de calidad una carta de aguas, donde el cliente podía elegir entre... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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Me gusta Cargando...__31 julio, 2017
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SANGRÍA: LA ESTRELLA DEL VERANO La sangría es la estrella indiscutible de las bebidas refrescantes para el verano, tanto en la playa, cómo en el campo, la ciudad... Es conocida internacionalmente, de igual modo que la paella. Es mas, está incluso aprobado por la Eurocámara el uso exclusivo de su denominación a España y Portugal. No es sólo vino con... Leer más→
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MODELOS DE CAFETERAS E INFUSIÓN DEL CAFÉ Varios y curiosos tipos de cafeteras existentes en el mercado... Cafetera Clever Es un buen método para hacer un magnífico espresso ya que se controla el tiempo de infusión y no tiene sedimentos, gracias a su forma de filtro. Se vierte la cantidad deseada de café y se echa agua caliente. De esta manera cae... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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TIPOS DE MIEL Y SUS BENEFICIOS Existen multitud tipos de miel, manjar del nectar de la flor. Miel de Romero Color: Ambar muy claro. Es muy aromática y dulce. Favorece la descongestión del hígado. No recomendada para hipertensos. Miel de Azahar Color: Ámbar claro. Es muy suave. Procede del polen del limoneros y naranjos. Ayuda a relajar y conciliar el sueño.... Leermás →
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HOSTELERÍA: RESPETO A LA PROFESIÓN Tras leer esta carta por las redes, la publico aquí para compartirla con vosotros. Me solidarizo con este restaurante alicantino. Le sol. En ella se argumenta y explica muy bien lo especial, sacrificada, peculiar... Y afortunadamente gratificante que es este mundo de la hostelería. "Ayer nos reservaron una mesa de 6 pax para comer y... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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APPS PARA LOS AMANTES DEL VINO 3.0 Llevamos media vida en el móvil, por eso son cada vez mas las aplicaciones (apps) para móviles y tablets relacionadas con el vino. A continuación, algunas de ellas. Mi Vinoteca App para registar y controlar los vinos que tenemos en casa en nuestra -pequeña o grande- particular vinoteca y de aquellos que hayamos degustado. En ella...Leer más →
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VINO Y ROCK AND ROLL Aunque parezca que a priori no van de la mano, son muchos los vinos cuyas etiquetas están relacionadas con el mundo del Rock and Roll (Larga vida!!). AC/DC La mítica y grandiosa banda de rock tiene su propio vino (y cerveza), teniendo 4 opciones de vino para elegir: “AC/DC Back In Black Shiraz” (2010 750mL... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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TAMAÑOS Y TIPOS DE BOTELLAS Tamaños de botellas de vino y cuanta copas se sirven de cada una Media botella (36.5 cl) ⇒ 3 copas Botella (75 cl) ⇒ 6 copas (La mas común, de tres cuartos) Magnum (1,5 l) ⇒ 12 copas Jéroboam (3 l) ⇒ 24 copas Rhéoboam (4,5 l) ⇒ 36 copas Matusalem (6 l) ⇒ 48 copas Salmanzar... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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QUÉ SABER SOBRE EL HUEVO? El huevo es un alimento básico para el ser humano, a no ser que sea vegano. Son ricos en proteínas y lípidos. Sirven como ingrediente principal, acompañamiento o parte de muchos platos, tanto dulces como salados y son de fácil digestión. Huevos de gallina Clasificación sobre los huevos de gallina. Según su sistema de producción.... Leermás →
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ETIQUETADO DE ALIMENTOS Esta es la información básica que toda etiqueta de alimentos debe llevar. Denominación del alimento. Nombre por el cual se denomina así legalmente al producto. En su falta, se pondrá una descripción del alimento. Ingredientes. Tiene que aparecer dicha palabra. Incluye toda la lista de ingredientes, ordenados según cantidad en el producto. Alérgenos. Nombrar aquellas... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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TIPOS DE SACACORCHOS El primer objeto similar a un sacacorchos es del siglo XVII en Inglaterra. Los primeros sacacorchos se utilizaron hace 300 años y eran similares a la herramienta con la que se extraían las balas de los fusiles, aunque la primera patente fue la de Samuel Henshall en 1795. Es a partir del s. XVIII cuando... Leer más → SI TE GUSTA, COMPARTE ;) * Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva) * Click to share on Facebook (Se abre en una ventana nueva) * Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) * Hac clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre enuna ventana nueva)
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